canım benim sos tarifimde şöyle... domatesleri robotla çekiyorum, ocağa koyuyorum, o kaynarken bi yandan içine sarımsak doğruyorum, minik minik cin biberleri varya acı, işte onları bütün bütün atıyorum içine..eğer biber yoksa normal yeşil acı biberi bi iki parçaya bölüp atıyorum...acısı çıktıkça içinde daha bi lezzetli oluyor...sonra kaynayıp koyulaştıktan sonra biraz sirke döküyorum...çok değil ama zevke göre tadına bakarsın zaten göz kararı dök...ben 10 kiloluk domatese 1 su bardağı dökmüştüm...çok da lezzetli olmuştu....sonra ister konserve şişelerine koy ters çevir tutsun kapakları, istersen büyükçe turşu bidonlarına veya cam kavanozlara koy dolapta sakla...konserve şişesine koymanın avantajı dolap dışında saklayabilmendir...kışın da ister kahvaltıda ekemeğe sür ye, ister kısırın yanına koy :) ohh canım çekti
evet canım. ben çalışıyorum ve akşam eve geldiğimde çok büyük sorun oluyo yemekçilik. ama hazırda elinin altında bişeyler olunca süper oluyo. sanki birisi yemek için ön hazırlık yapmış sen sadece pişireceksin gibi. bi de kışın olan sebzeleri eşim çok seçiyo. lahana ve pırasa eve sokmuyoruz. e indir bindir kuru fasulye, ıspanak. insan hep onları da yiyemiyo ki. farklı şeyler arıyosun. o yönden de kolaylık
sigara böreği ben de denedim memnun da kaldım ama kek börek falan denemedim hiç. biz sanayağlı hamurları değil de mayalı hamurları daha çok seviyoruz. mayalı poğaça falan da konuyo mu?? bi de illa peynirli mi olması gerekiyo? mesela biz en çok soğanlı ve patatesli poğaçaları seviyoruz. onları yapsam atsam dolaba olmaz mı??? ayyy ne çok sordum ama bu konuda çok aydınlanmam gerekiyo
ayyy çocuk gibi sevindim valla
