Köfteler Evde Hamburger Menü

Gerek malum korona günleri gerekse dışarda içine tam olarak ne konulduğunu bilmediğimiz ve temizliğinden emin olamadığımız hamburgerlerden duyduğumuz şüphe ile evde kendimiz yapsak nasıl olur dediğimiz burger menü sonucu içimize fazlası ile sindi.Artık burger menüyü dışarda yemeyeceğiz.Sizlere de tavsiye ederim..

Ekmeğini,yanındaki soğan halkasını,patates kızartmasını hepsini evde kendimiz yapıyoruz..Çocuklarla birlikte hazırlayarak şu sıkıldıkları günleri eğlenceli bir kaç saate çevirebiliriz..

Malzemeler:

Köftesi için :

-Yarım kilo az yağlı kıyma

-Tuz,karabiber

-Hamburger ekmeği

-Marul

-Domates

-Kornişon turşu

-Soğan

-Patates ve kızartmak için sıvı yağ

-Soğan Halkası

-Ketçap,mayonez,hardal yada istediğiniz başka soslar...

Hamburger ekmeklerimizi hazırlıyoruz..

Köftesi için kıymaya tuz ve karabiberi ekliyoruz ve güzelce yoğuruyoruz.Mandalina büyüklüğünde parçalar halinde yuvarlayıp avuç içi ile bastırarak yassılaştırıyoruz...Dolaba kaldırıp bir yarım saat bir saat arası dinlendiriyoruz..

Dinlenen köfteleri iyice ısıttığımız yağsız tavada arkalı önlü güzelce kızartıyoruz...

Hamburger ekmeklerini ortadan ikiye kesiyoruz.Alt tabanına sırası ile ketçap,mayonez,köfte,marul,halka halka doğradığımız soğan,turşu olacak şekilde üst üste koyuyoruz.Üstüne yine soslardan döküp ekmeğin üst kapağını kapatıyoruz..

Patatesleri soyup,dilimliyoruz ve kızgın yağda kızartıyoruz..

Soğan halkalarımızı hazırlıyoruz..

Sonra hazırladığımız hamburgeri yanında patates kızarması,soğan halkası ile servis ediyoruz..

Afiyet olsun...