Tatlı Tarifi Ev yapımı marshmallow

Arkadaşlar bir sitede gördüm ve hemen yazmalıyım diye düşündüm. Bu tarifi yazan arkadaş kendisi denemiş, görmüş. ben de yapmayı düşünüyorum.

istediğiniz herhangi bir kalıbı sıvıyağ ile yağlayın.

2 yemek kaşıgı toz jelatin
1/2 su bardagı soguk su
2 su bardagı toz şeker veya pudra şekeri
2/3 su bardagı glikoz
1/4 su bardagı su
1 tutam tuz
1 paket vanilya
kalıbı yaglmak için sıvı yag
1 yemek kaşıgı pudra şekeri
1 yemek kaşıgı nişasta

Toz jelatin ve soguk suyu 7-8 dakika kadar çırpın.Mayonez kıvamını aldıgı an bırakın.
Toz şeker,glikoz ve suyu bir tencerede 2-3 dakika ısıtın.kaynamamasına dikkat edin.
jelatinli karısıma şekerli karışımı ilave edin. tuzu ve vanilyayıda ekleyin ve mikserle 12 dakika çırpın.(bembeyaz koyu kıvamlı olacak.)
Yagladığınız kalıbın üzerine ve nisaşta ve pudra şekeri serpin karışımı kalıba dökün ve 1 gece buz dolabında dinlendirin.
sonra çıkartıp servis yapın.
Süslemek sizin hayal gücünüze kalmış istediginiz gibi süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun......

resim alıntıdır...