- 29 Nisan 2015
- 31.439
- 105.687
- 598
Benim ilk iftar Menümü paylaşıyorum sizlerle,Güzel bir yer sofrası hazırladım,Umarım Beğenirsiniz ve Gününüze fikir olur.
=>>MERCİMEK ÇORBAM<<=
MaLzEmEleR
*Kırmızı Mercimek
*1patates
*1soğan
*1diş sarımsak
*Yağ
*Salça
*Tuz
*(Et,Tavuk suyu isteğe bağlı) ve normal su
YaPıLıŞı
**Mercimeği güzelce yıkayıp süzüyoruz,
**Rendelenmiş patates,soğan,sarımsağı biraz sıvıyağ koyduğumuz tenceremize alıp biraz kavuruyoruz.
**Sonra salçasını ve mercimeğini koyup 1 dk kadar daha kavurup suyumuzu ve tuzumuzu ilave ediyoruz.tenceremizin kapağını kapatıp pişmeye bırakıyoruz. Pişen çorbamızı blendr yada tel süzgeçten geçirip servis yapıyoruz. İçerisine arzu edilen malzemeler koyulabilir.
Afiyet olsun
=>>EV YAPIMI LAHMACUN<<=
MaLzEmELeR
Hamuru
°•°Un
°•°Yarım Maya(maya kullanılmayadabilir fazla kabarmaması için)
°•°Yağ
°•°Tuz
°•°Su
İç Harcı
°•°Yağlı Kıyma
°•°Yeşil Biber
°•°Domates
°•°Soğan
°•°Sarımsak
°•°maydanoz
°•°Yağ
°•°Salça
°•°Tuz
°•°Pulbiber,Karabiber,kekik,kimyon.isot
YaPıLıŞı
-*-Hamurumuzun malzemelerini sırası ile yoğuruyoruz.
-*-İç harcımızında malzemelerini sırası ile karıştırıyoruz.
-*-Hamurumuzu küçük mezelere ayırıp tek tek orta büyüklükte açıyoruz. İçerisine iç harcımızı yayıyoruz.
-*- Ben pişirmek için sizinde gördüğünüz gibi hem yağlı kağıt serilmiş tost makinesi hem de tava kullandım.Tost makinesinde fazla kabarmıyor iyi oluyor, fakat altı fazla kızarmıyor,kızarması için tost makinesinde üzeri pişince tavada altını kızartabiliriz.Tost makinesini annem önermişti
Deneyenlere Afiyet Olsun.
=>>SÜTLAÇ<<=
MaLzEmELeR
<•>Pirinç
<•>Şeker
<•>Vanilya
<•>Su
YaPıLıŞı
<°>Pirinçlerimizi güzelce yıkayıp süzüyoruz.
<°>Tenceremize Suyumuzu,pirincimizi koyup pirinçler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişiriyoruz.
<°>Pirinçlerimiz yumuşayınca sütümüzü ilave ediyoruz,bir 10dk daha pişirip şekerini ve vanilyayı ilave ederek kıvam alana kadar pişiriyoruz. ve veee Tatlımız hazır..
*** Ben yaptığım menüme biraz daha sütlü hafif bir tatlı olsun diye sütlaç yaptım.Şahane oldu.
Afiyet Olsun. Bu Ramazan Herkezin Yüreği Sevgi ,Evi Bereket ve Huzurla Dolsun..!
Son düzenleme: