Çorbalar Erzincan Çorbası

Erzincan Çorbası Tarifi İçin Malzemeler​

• 300 gram kıyma
• Tuz
• Karabiber
• 1 kaşık un (köftelere serpmek için)
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 adet soğan (ince doğranmış)
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı erişte
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1-1, 5 litre kadar sıcak su (zevkinize göre kıvamını kendiniz ayarlayabilirsiniz)

• 2 su bardağı kadar yoğurt
• 1 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 yumurtanın sarısı
• Yarım limon suyu
• 1-2 diş sarımsak (rendelenecek)
• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı labne
• En son olarak da
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 yemek kaşığı dolusu nane
• Tuz, karabiber

1. Çorba için, önce köfteyi hazırlıyoruz, bunun için kıyma, tuz, karabiberi iyice yoğurup, misket büyüklüğünde toplar yapıp, unladığımız tepsiye diziyoruz zeytinyağ da önce soğanları kavurup, daha sonra köfteleri de ekleyip 3-4 dakika köftelerin rengi dönene kadar pişiriyoruz suyunu, erişteyi ve haşlanmış nohutları da ekleyip, erişteler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
2. Terbiye için gerekli tüm malzemeleri (yoğurt, un, yumurta, sarımsak, labne, limon suyu ve bir bardak su) pürüzsüz hale gelen kadar karıştırıyoruz, (ben blendır kullandım) yoğurdun kesilmemesi için çorbanın da suyundan biraz ekleyip, tencereye boşaltıyoruz.
3. Ayrı bir kapta hazırlayıp kızdırdığımız tereyağ, zeytinyağ ve nane karışımını da ekliyoruz.
4. En son olarak da tuzunu karabiberini ekleyip ocaktan alıyoruz.Anlatması uzun ancak yapması kolay bir çorba, hele köfteleri daha önce hazırlayıp derin dondurucuda sakladıysanız, daha da kolay ve bir o kadar da lezzetli, yanında turşu ile, başlı başına, bir öğün yemek olarak düşünebilirsiniz.

Blue_Peri .!.:

Oyy o fındığı yerim masallahhh ellerinize sağlık fülüzüm ikinizinde

Genişletmek için tıkla...

yasminsay .!.:

Ellerine, emeğine sağlık FilizCan. Yarışmada başarılar diliyorum.

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Onun ellerini yerim ben
Ellerinize emeğinize sağlık canım (Eylül ve sen)
Yarışmada bol şans diliyorum

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Onun ellerini yerim ben
Ellerinize emeğinize sağlık canım (Eylül ve sen)
Yarışmada bol şans diliyorum

Genişletmek için tıkla...

yasminsay .!.:

Senden önce mi yazdık bu defa

Genişletmek için tıkla...

Filizzz16 .!.:

Merhaba, çok güzel bir çorba tarifi ile karşınızdayım.

Erzincan Çorbası Tarifi İçin Malzemeler​

• 300 gram kıyma
• Tuz
• Karabiber
• 1 kaşık un (köftelere serpmek için)
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 adet soğan (ince doğranmış)
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı erişte
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1-1, 5 litre kadar sıcak su (zevkinize göre kıvamını kendiniz ayarlayabilirsiniz)

Terbiyesi için;

• 2 su bardağı kadar yoğurt
• 1 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 yumurtanın sarısı
• Yarım limon suyu
• 1-2 diş sarımsak (rendelenecek)
• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı labne
• En son olarak da
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 yemek kaşığı dolusu nane
• Tuz, karabiber

Eki Görüntüle 2842030

1. Çorba için, önce köfteyi hazırlıyoruz, bunun için kıyma, tuz, karabiberi iyice yoğurup, misket büyüklüğünde toplar yapıp, unladığımız tepsiye diziyoruz zeytinyağ da önce soğanları kavurup, daha sonra köfteleri de ekleyip 3-4 dakika köftelerin rengi dönene kadar pişiriyoruz suyunu, erişteyi ve haşlanmış nohutları da ekleyip, erişteler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
2. Terbiye için gerekli tüm malzemeleri (yoğurt, un, yumurta, sarımsak, labne, limon suyu ve bir bardak su) pürüzsüz hale gelen kadar karıştırıyoruz, (ben blendır kullandım) yoğurdun kesilmemesi için çorbanın da suyundan biraz ekleyip, tencereye boşaltıyoruz.
3. Ayrı bir kapta hazırlayıp kızdırdığımız tereyağ, zeytinyağ ve nane karışımını da ekliyoruz.
4. En son olarak da tuzunu karabiberini ekleyip ocaktan alıyoruz.Anlatması uzun ancak yapması kolay bir çorba, hele köfteleri daha önce hazırlayıp derin dondurucuda sakladıysanız, daha da kolay ve bir o kadar da lezzetli, yanında turşu ile, başlı başına, bir öğün yemek olarak düşünebilirsiniz.

Eki Görüntüle 2842031 Eki Görüntüle 2842032 Eki Görüntüle 2842034 Eki Görüntüle 2842033 Eki Görüntüle 2842037 Eki Görüntüle 2842038 Eki Görüntüle 2842039 Eki Görüntüle 2842040 Eki Görüntüle 2842041 Eki Görüntüle 2842043
Herkese hayırlı iftarlar afiyet olsun
Eki Görüntüle 2842058
Eki Görüntüle 2842046 Eki Görüntüle 2842059 Eki Görüntüle 2842047 Eki Görüntüle 2842062 Eki Görüntüle 2842063 Eki Görüntüle 2842067

Eki Görüntüle 2842062

Genişletmek için tıkla...

yasminsay .!.:

Senden önce mi yazdık bu defa

Genişletmek için tıkla...

Blue_Peri .!.:

Ben yazdım ben ben

Genişletmek için tıkla...

-cantanem- .!.:

Anne kız ellerinize sağlık. Yarışmada başarılar dilerim

Genişletmek için tıkla...

Oriana .!.:

fülüzümmm çook guzel olmus ellerine saglııık cıvıl cıvıl basarılar dilerimm

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Belki tarifi vermedim yanlış oldu taşıyacağım

Genişletmek için tıkla...

Raxeria .!.:

Ellerine sağlık fıstığımm
Fıstık derken Eylül ü kastettim,üzerine alınma filüzüm

Genişletmek için tıkla...

Filizzz16 .!.:

Merhaba, çok güzel bir çorba tarifi ile karşınızdayım.

Erzincan Çorbası Tarifi İçin Malzemeler​

• 300 gram kıyma
• Tuz
• Karabiber
• 1 kaşık un (köftelere serpmek için)
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 adet soğan (ince doğranmış)
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı erişte
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1-1, 5 litre kadar sıcak su (zevkinize göre kıvamını kendiniz ayarlayabilirsiniz)

Terbiyesi için;

• 2 su bardağı kadar yoğurt
• 1 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 yumurtanın sarısı
• Yarım limon suyu
• 1-2 diş sarımsak (rendelenecek)
• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı labne
• En son olarak da
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 yemek kaşığı dolusu nane
• Tuz, karabiber

Eki Görüntüle 2842030

1. Çorba için, önce köfteyi hazırlıyoruz, bunun için kıyma, tuz, karabiberi iyice yoğurup, misket büyüklüğünde toplar yapıp, unladığımız tepsiye diziyoruz zeytinyağ da önce soğanları kavurup, daha sonra köfteleri de ekleyip 3-4 dakika köftelerin rengi dönene kadar pişiriyoruz suyunu, erişteyi ve haşlanmış nohutları da ekleyip, erişteler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
2. Terbiye için gerekli tüm malzemeleri (yoğurt, un, yumurta, sarımsak, labne, limon suyu ve bir bardak su) pürüzsüz hale gelen kadar karıştırıyoruz, (ben blendır kullandım) yoğurdun kesilmemesi için çorbanın da suyundan biraz ekleyip, tencereye boşaltıyoruz.
3. Ayrı bir kapta hazırlayıp kızdırdığımız tereyağ, zeytinyağ ve nane karışımını da ekliyoruz.
4. En son olarak da tuzunu karabiberini ekleyip ocaktan alıyoruz.Anlatması uzun ancak yapması kolay bir çorba, hele köfteleri daha önce hazırlayıp derin dondurucuda sakladıysanız, daha da kolay ve bir o kadar da lezzetli, yanında turşu ile, başlı başına, bir öğün yemek olarak düşünebilirsiniz.

Eki Görüntüle 2842031 Eki Görüntüle 2842032 Eki Görüntüle 2842034 Eki Görüntüle 2842033 Eki Görüntüle 2842037 Eki Görüntüle 2842038 Eki Görüntüle 2842039 Eki Görüntüle 2842040 Eki Görüntüle 2842041 Eki Görüntüle 2842043
Herkese hayırlı iftarlar afiyet olsun
Eki Görüntüle 2842058
Eki Görüntüle 2842046 Eki Görüntüle 2842059 Eki Görüntüle 2842047 Eki Görüntüle 2842062 Eki Görüntüle 2842063 Eki Görüntüle 2842067

Eki Görüntüle 2842062

Genişletmek için tıkla...

Filizzz16 .!.:

Sagol canimya
Benden fistik olmazdı zaten

Genişletmek için tıkla...

Cordeliaa .!.:

Dışarıdan yardım almak yasak değil mi? Oooo çorbayı Eylül yapsın. Filiz yarışsin. İtiraz ediyorum Nevreste

Canım ellerine sağlık. Eylül'ün de. Muhteşem.

Genişletmek için tıkla...