En İyi Sonuç ve Övgü Aldığımız Tarifleri Püf Noktaları ile Paylaşalım mı? (Resimli)

günaydın hatunlar,
maşallah askvesen böreğin sabah sabah gözümü gönlümü açtı,ellerine sağlık.
bende dün akşam canım tatlı birşeyler isteyince evdeki malzemelere bakarak tavukgöğsü yaptım.gerçi yalancı tavukgöğsü oldu benimkisi :))

malzemeler:
1 yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağı un
1,5 su bardağı şeker
1 kg süt
1 paket vanilya

yapılışı:
Un yağla pembeleşene kadar kavrulur. Üzerine şeker, vanilya ve sütü ilave ederek koyulaşana kadar karıştırılır. Ocaktan aldıktan sonra 15 dak. mikserle köpük olana kadar karıştırılır. tepsinin dibine ben bir sıra bisküvi döşedim.Tepsiye dökülür üzerine arzuya göre tarçın veya hindistan cevizi dökülüp soğumaya bırakılır.ben fındık döktüm.iftara 1 saat kala yaptım.2 saatte soğumuşdu




en sevdiğim sütlü tatlılardandır tavuk gögsü ellerine sağlık ,yalnız ben en son ocaktan indireceğim zaman vanilyayı ilave ediyorum öle çırpıyorum
 
en sevdiğim sütlü tatlılardandır tavuk gögsü ellerine sağlık ,yalnız ben en son ocaktan indireceğim zaman vanilyayı ilave ediyorum öle çırpıyorum

ayy evet ablacığımm sonradan farkettim hata ettiğimi,ağır kokdu vanilya biraz ama bol fındık dökünce güzel oldu:)) bu akşam ne var menünde ablacığım?
 
Alla'ım hepsi süper:)
Şu son böreklere de bayıldım,ellerinize sağlık arkadaşlar..
Birkaç tane alıp kaçıyorum akşama saklıcam...
Cici cumalar
 
Son düzenleme:
günaydın hatunlar,
maşallah askvesen böreğin sabah sabah gözümü gönlümü açtı,ellerine sağlık.
bende dün akşam canım tatlı birşeyler isteyince evdeki malzemelere bakarak tavukgöğsü yaptım.gerçi yalancı tavukgöğsü oldu benimkisi :))

malzemeler:
1 yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağı un
1,5 su bardağı şeker
1 kg süt
1 paket vanilya

yapılışı:
Un yağla pembeleşene kadar kavrulur. Üzerine şeker, vanilya ve sütü ilave ederek koyulaşana kadar karıştırılır. Ocaktan aldıktan sonra 15 dak. mikserle köpük olana kadar karıştırılır. tepsinin dibine ben bir sıra bisküvi döşedim.Tepsiye dökülür üzerine arzuya göre tarçın veya hindistan cevizi dökülüp soğumaya bırakılır.ben fındık döktüm.iftara 1 saat kala yaptım.2 saatte soğumuşdu

bizimde severek yediğimiz tatlıdır tavuk göğsü,ellerine sağlık çok güzel görünüyorlar burdan .vanilyasıda ağır olmamaştır eminim pişerken mis gibi kokusu yayılmıştır ortalığa.ayy acıktımmı ne, burdan bile o kokuyu hissedebildiğime göre.
 
ayy evet ablacığımm sonradan farkettim hata ettiğimi,ağır kokdu vanilya biraz ama bol fındık dökünce güzel oldu:)) bu akşam ne var menünde ablacığım?

yerimsenibenyerimsenibenben bu akşamki yemek işini anneme devrettim canımkaydirigubbakcemile5
 
bizimde severek yediğimiz tatlıdır tavuk göğsü,ellerine sağlık çok güzel görünüyorlar burdan .vanilyasıda ağır olmamaştır eminim pişerken mis gibi kokusu yayılmıştır ortalığa.ayy acıktımmı ne, burdan bile o kokuyu hissedebildiğime göre.

kaydirigubbakcemile3kaydirigubbakcemile3kaydirigubbakcemile3kaydirigubbakcemile3kaydirigubbakcemile3
yerimsenibenyerimsenibenben bu akşamki yemek işini anneme devrettim canımkaydirigubbakcemile5

heehheee en güzeli ablacığım ohhhh alkisalkisalkisalkisalkisalkis
 
kızlar, herkes tarif yazmış ama kimse şunu denedim çok güzel dememiş, belki 5-6 tane denenmiştir, kimse denemeyince güvenemiyorum. sayfaları gez gez bişey yok. yemek sitelerindede var birçok tarif ama bazıları fos çıkıyor. yorumlar çok önemli oluyor benim için ama malesef deneyenler nerdeyse hiç yok.
 
başlıktada belirtildiği gibi iyi sonuç ve övgü alınan tariflerimi yazdım ,arada da başka sitelerden görüp ilgimi çeken tarifleride paylaştım ,hepsine yorum yapılması içinde hepsinin denenip öle karar verilmesi gerekiyor bunada ne vakit yeter ne malzeme yapacağımız zaman hanğisi kafamıza yatıyorsa onu deneriz sonuçta..
 
kızlar, herkes tarif yazmış ama kimse şunu denedim çok güzel dememiş, belki 5-6 tane denenmiştir, kimse denemeyince güvenemiyorum. sayfaları gez gez bişey yok. yemek sitelerindede var birçok tarif ama bazıları fos çıkıyor. yorumlar çok önemli oluyor benim için ama malesef deneyenler nerdeyse hiç yok.

ben sedece denediğim tarifleri ekliyorum ve çok şükür yaptığım herşeyi beğendim canım :) çoğu tarifde denenmiş tariflerdir burda.güvenerek yapabilirsin.deneyincede bizle paylaşırsan sevinirim
 
kızlar size patatesli bulgur köftesi tarifi vermek istiyorum çok güzel bir tariftir mutlaka denemenizi tavsiye ederim.
2 su bardağı köftelik ince bulgur
4 yada 5 tane orta boy haşlanmış patates
1 tane orta boy kuru soğan
yarım yemek kaşığı salça
pul biber,kara biber,tuz
maydanoz
bulguru kısır yapar gibi kaynar suyla ıslayıp şişiriyoruz.sonra içine rendelenmiş patatesi,küçük doğranmış soğanı ve diğer malzemeleri ekleyip iyice yoğuruyoruz.en sonda maydanozunu ekliyoruz birazda onunla yoğurup.bildiğimiz köfte şeklinde ama daha büyüğü şekil verip önce çırpılmış yumurtaya batırıp sonra kızgın yağda kızartıyoruz.şekil verirken köftenin elinize yapışmaması için suyla elinizi ıslatırsanız daha kolay olur şekillendirmek. bu köfte çok eskiden beri yaptığım bir köftedir yiyen herkes çok beğenir.
 
kızlar size patatesli bulgur köftesi tarifi vermek istiyorum çok güzel bir tariftir mutlaka denemenizi tavsiye ederim.
2 su bardağı köftelik ince bulgur
4 yada 5 tane orta boy haşlanmış patates
1 tane orta boy kuru soğan
yarım yemek kaşığı salça
pul biber,kara biber,tuz
maydanoz
bulguru kısır yapar gibi kaynar suyla ıslayıp şişiriyoruz.sonra içine rendelenmiş patatesi,küçük doğranmış soğanı ve diğer malzemeleri ekleyip iyice yoğuruyoruz.en sonda maydanozunu ekliyoruz birazda onunla yoğurup.bildiğimiz köfte şeklinde ama daha büyüğü şekil verip önce çırpılmış yumurtaya batırıp sonra kızgın yağda kızartıyoruz.şekil verirken köftenin elinize yapışmaması için suyla elinizi ıslatırsanız daha kolay olur şekillendirmek. bu köfte çok eskiden beri yaptığım bir köftedir yiyen herkes çok beğenir.

valla tarifini kaydettim inş. yarın iftara yapacağım bakalım sonucu yazarım. teşekkürler.
 
aşkvesen valla tarifni yaptım. iftara misafirimde var bakalım inşallah iyi olur çok korkuyroum tutturamam diye tadı nasıl acaba . sanada bildireceğim sonucu.
 
aşkvesen valla tarifni yaptım. iftara misafirimde var bakalım inşallah iyi olur çok korkuyroum tutturamam diye tadı nasıl acaba . sanada bildireceğim sonucu.

görünümü güzel olduysa dağılmadan kızardıysa tadıda iyi olmuştur büyük ihtimalle.inşallah korktuğun olmamıştır
 
merhaba kızlar burayı daha yeni fark ettim.gerçekten çok güzel bir topik olmuş.tarif veren herkesin ellerine sağlık .bende burdan birkaç tarif aldım kısmet olursa ramazandan sonra hepsini deniyeceğim.
hoşgeldiiiiiiiin arkadaşım..aramıza yeni katılan arkadaşlar görmek harika bi duygu..yeni kan geliyo topiğe:))
aneeem uzun zamandır yoktum..burası canlanmış yine..ne güzel tarifler..
ezine de gelmiş..umarım herşey yolundadır canım..
nasılsınız..ben yerleştim evime..buralardayım artık..arada bişeyler dener yazarım size..
ameliyat oldu annem geldik dün gece biz de eve işte canım.evinde güle güle otur inşallah..seni gördüğüme sevindim...
yok yok çok uzatmadın :)) aksine iyi oluyor böyle söylemeniz.ben de poğaça,tatlı,kurabiye,börekleri yaparım ama işte geçen gün misafir gelcekti annem dediki kolayından bi tane kek yap da ayıp olmasın.diyorum onun yerine başka bir şey yapayım kabarmıyor annem illaki yap bu sefer kabarır dedi.neysee yaptım şekerle yumurtayı iyice çırptım köpük olana kadar diğer malzeleri de kattım fırının orta rafına yerleştirdim yaklaşık 15-20 dk kaldı ve çıkardığımda sonuç dümdüz olmuş anladım yani.işte ondan diyorum bir kolay keki bile beceremiyorum.yarın öbür gün elin evinde de böyle yaparsam heralde şu kıza bak annesi bir şey öğretmemiş falan derler.napim ya olmuyor işte:gitme:ya bilmiyorum çok mu basit düşünüyorum acaba.çok mu kafaya takıyorumbilmiyorumkismile
ya kek kalıbında ya fırında ya da ben de var hata
fırındadır bence,ben olmadı mı hemen bu fırın kurabiyeleri güzel pişirmiyo hiç zati diyorum:))
cnm ben keki yarım saat hiç açmam açarsan çöker bi de yumurtalar sıcak olcak yani önceden çıkarman lazım fırına koyunca da en az yarım saat hiç açma kapağını. o zaman çökmez sanırım ama kek bu nazar da değiyor keke:)
maharetli şekercikim benim meraba...
Konuyu görünce ben de bir tarifimi eklemek istedim kızlar. Resim bana ait...

Tencere Pizzası

Hamuru için:
1 yumurta
1 kahve fincanı süt
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Üzeri için:
Ketçap
Kaşar rendesi
Dilimlenmiş sosis, sucuk
Küp küp doğranmış domates
Kekik
(Siz arzuya göre farklı malzemeler de kullanabilirsiniz bizim evde bunlar vardı)

Bir kapta hamur malzemelerinin tümünü karıştırıp yoğuruyoruz.
Yoğurduğumuz hamuru orta boy yağlanmış tencerenin dibine döşüyoruz.
Hamurun üzerine ketçap sürüyoruz. (Normal salça da olur.)
Kaşar peyniri rendesini ketçabın üzerine yayıp sucuk ve sosis dilimlerini yerleştiriyoruz.
En son domates rendesini ekleyip kekik ve tuz serpiyoruz.
Kısık ateşte, kapağını hiç açmadan 15 dakika pişiriyoruz. Ateşin en düşük seviyede olmasına dikkat edin.
Altını kapattıktan sonra hemen tencereden alın yoksa dibi yanar...
Afiyet olsun...

hoşgeldiiin hemşerim benim..sen nerelerdeydin yahu bunca zamandır..çanakkaleden benim gibi bi mutfak canavarı görmek beni çok mutlu etti valla:))
grnt398.jpg

Bu tarifi de sık sık yaparım eşim çok sever...

Lorlu Rulo Börek

Malzemeler:

5 yufka
Yarım kilo kadar lor (İç malzeme olarak kıyma ya da patates ya da isteğe göre herhangi başka birşey de kullanılabilir)
2 yumurta
Yarım su bardağı süt
Sıvı yağ

Hazırlanışı:

Önce loru bir kaba alıp içine 1 yumurta kırıp iyice karıştırıyoruz. Lorun tuz durumuna göre biraz tuz eklemek gerekebilir.
Ayrı bir kapta da 1 yumurta, süt ve sıvıyağı çırpıyoruz.
Kuru bir zemin üzerine ilk yofkayı seriyoruz. Üzerine lor yayıp sütlü karışımdan serpiyoruz.
Hiç katlama falan yapmadan diğer yufkayı serip aynı şekilde lor ve sütlü karışımı serpiyoruz.
Her kat için aynı şeyi yapıyoruz.
5. yufkadan sonra iki kenarını hafifçe içe katlayıp sigara böreği gibi sarıyoruz (Resimde göreceksiniz.)
Tepsiye sığmayacağı için ortadan ikiye bölüyoruz.
Yağlanmış tepsiye veya yağlı kağıdın üzerine yerleştirip kalan sütlü karışımı üzerine sürüyoruz...
170 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz...
Dilimleyerek servis yapıyoruz...
Afiyet olsun...


grnt293.jpg

grnt294.jpg
bunu difriz de de saklıyabiliriz sanırsam..
günaydın hatunlar,
maşallah askvesen böreğin sabah sabah gözümü gönlümü açtı,ellerine sağlık.
bende dün akşam canım tatlı birşeyler isteyince evdeki malzemelere bakarak tavukgöğsü yaptım.gerçi yalancı tavukgöğsü oldu benimkisi :))

malzemeler:
1 yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağı un
1,5 su bardağı şeker
1 kg süt
1 paket vanilya

yapılışı:
Un yağla pembeleşene kadar kavrulur. Üzerine şeker, vanilya ve sütü ilave ederek koyulaşana kadar karıştırılır. Ocaktan aldıktan sonra 15 dak. mikserle köpük olana kadar karıştırılır. tepsinin dibine ben bir sıra bisküvi döşedim.Tepsiye dökülür üzerine arzuya göre tarçın veya hindistan cevizi dökülüp soğumaya bırakılır.ben fındık döktüm.iftara 1 saat kala yaptım.2 saatte soğumuşdu
yeni tariflerinle aramıza dönmen süper moonserosem..ellerine sağlık..
yerimsenibenyerimsenibenben bu akşamki yemek işini anneme devrettim canımkaydirigubbakcemile5
oooo royalimin annesi iyileşirmiş te onun yemeklerini bile hazırlarmış...maaşallah süphanallah..darısı bizim de başımıza inşallah..1 haftalık bir izmir maratonundan sonra annem ameliyat oldu ve eve döndük canım..patoloji sonucunu bekliyoruz bakalım..ben de izindeyim bu arada..artık dinlenmeyi hakettim galiba:))
kızlar size patatesli bulgur köftesi tarifi vermek istiyorum çok güzel bir tariftir mutlaka denemenizi tavsiye ederim.
2 su bardağı köftelik ince bulgur
4 yada 5 tane orta boy haşlanmış patates
1 tane orta boy kuru soğan
yarım yemek kaşığı salça
pul biber,kara biber,tuz
maydanoz
bulguru kısır yapar gibi kaynar suyla ıslayıp şişiriyoruz.sonra içine rendelenmiş patatesi,küçük doğranmış soğanı ve diğer malzemeleri ekleyip iyice yoğuruyoruz.en sonda maydanozunu ekliyoruz birazda onunla yoğurup.bildiğimiz köfte şeklinde ama daha büyüğü şekil verip önce çırpılmış yumurtaya batırıp sonra kızgın yağda kızartıyoruz.şekil verirken köftenin elinize yapışmaması için suyla elinizi ıslatırsanız daha kolay olur şekillendirmek. bu köfte çok eskiden beri yaptığım bir köftedir yiyen herkes çok beğenir.

kızartmalara bayılırım..neyle servis yapıyoruz ?sarımsaklı yoğurt mu yakışır yanına?
 
kızlar, herkes tarif yazmış ama kimse şunu denedim çok güzel dememiş, belki 5-6 tane denenmiştir, kimse denemeyince güvenemiyorum. sayfaları gez gez bişey yok. yemek sitelerindede var birçok tarif ama bazıları fos çıkıyor. yorumlar çok önemli oluyor benim için ama malesef deneyenler nerdeyse hiç yok.

sayfaları gezdiğinde deneyen çok kişinin yorumlarını göreceksin aslında..şahsen ben burdaki arkadaşların tariflerinden bir çok şeyi denedim,yorumladım vehiç fos çıkan olmadı..ama herşey,herkesin damak tadına hitap etmeyebilir,o da aşağı yukarı tarifi okuduğunda anlaşılır,denemezsin royallin dediği gibi diye düşünüyorum..bence kafana yatan tarifi korkmadan dene,sonuçta internette tamamen sanal tarifler de bulabilirsin ama,buradaki insanlar deneyip başardıklarını yazıyo,hiç yoktan bu nedenle güvenebilirsin..
 
ezineeciğimm inşlh güzel haberleriniz alıcaz anneeciğinin ,gönlünü ferah tut,sanada iyi tatiiller
 
hoşgeldiiiiiiiin arkadaşım..aramıza yeni katılan arkadaşlar görmek harika bi duygu..yeni kan geliyo topiğe:))

kızartmalara bayılırım..neyle servis yapıyoruz ?sarımsaklı yoğurt mu yakışır yanına?

hoşbulduk teşekkürederim arkadaşım.hayır sarımsaklı yoğurtla yada yanında özel birşeyle servis yapmadım hiç.herşeyin yanına yakışıyor bana göre, yani hamur işlerinin yanında da servis yapabilirsiniz yemekli misafirinizede börek salata yanında servis yapabilirsiniz.ben öyle yapıyorum. zevkinize göre nasıl isterseniz öyle olur.
 
ezine haklısın kafama yatanları denemek istiyorum ama deneyen çok az, herkes aa çok güzel görünüyor demiş bakada bişey yok, üşenmedim okudum eski sayfaları ama işde malzeme boşa gidince çok üzülüyorum ve şevkim kırılıncada mutfağa gitmek istemiyorum, netten bakıyorum deniyorum bazısı güzel ama bazıları berbat oluyor 1-2 ay bişey deneyemiyorum.

birde 1 yaşında oğlum var çokda vaktim yok aslında. bolca zamanım olduğunda hoşuma giden olursa deniycem ve yazıcam.
 
Sevgili arkadaşlar
Sahur/İftar etkinliği yapalım mı ne dersiniz?Şeniz
Zaman su gibi akıp gidiyor,her zaman dediğimiz gibi okuyan takip eden arkadaşlarımız da iştirak ederse harika olur!
Ramazanın ilk 10 unu bitirdik bile Allah'ın izni ile..
Kaldı 20..
Bu günleri hayr,bereket ve muhabbetle yoğurmaya ve bu arada bilindik/bilinmedik tarifler paylaşmaya var mısınız?
Maksat muhabbet,gönül birliği..Yeni arkadaşlarımızı tanımak,kaynaşmak..
Yarışma değil etkinlik, bunu üzerine basa basa belirtelim..
Herkes ne yaparsa artık :)

Birlik olmazsa,icraate geçemeyiz..
Pamuk kalpler topiğeturkbayragi

:teytey:
Katılmak isteyen arkadaşlarım:Özel mesaj yolu ile tarif ve resimlerini bana yollayınız..
Bu işlemlerde herhangi bir sıkıntı yaşarsanız,bildirin,beraber çözelim.
Ne kadar çok arkadaşımız iştirak ederse o kadar güzel olacak Allah'ın izni ile..
Haydi Bi ismi Allah! :)

not:Birden fazla tarif ile katılabilirsiniz..

Bayram sonrasına kadar devam edecek,en tatlı kelam ve lezzetlerle nihayete erecek..

Muhabbetle!
 
X