En İyi Sonuç ve Övgü Aldığımız Tarifleri Püf Noktaları ile Paylaşalım mı? (Resimli)

ezine77 .!.:

sağol canım benim..
sosyeteler demek böle sarımsaklı yoğurt ve kızdırılmış yağ ile servis yaparak yiyolar böreği:))

Genişletmek için tıkla...

yerimsenibenyerimseniben böle yediklerine göre vardır bi bildikleri demii yaaaa ezineecimmm:))))))))))

herkese hayırlı ramazanlar arkadaşlar..iftara menünüzde ne var..bizimkinde sadece çorba belli.zerdeçallı tarhana çorbası yapıcam..annemde yemiştim geçenlerde çok sevdim,tavsiye ederim.bi de tatlı belli dünden vanilyalı puding vardı.libyananın nutellalı spangulesini denemek için aldığım süt ,kakao almayı unutunca,evdeki hazır pudinge dönüştü birden.ana yemek ne olsun karar veremiyorum,biraz kavrulmuş kıyma var ve bol bol bol da yaz sebzelerinden,türlü ve kıymalı makarma mı olsa acaba bilemedim gitti..igftar olmadan karar versem bari:)

royall .!.:

şimdilik; ıspanak böreği hazırladım(pişecek akşam üzeri),patlıcan salatasını hazırladım(manca), attım dolaba dinlenmesi için,fırında pişecek dolmalar(kırmzı ve yeşil dolmalık biberlerden) var...
bu arada hepinize hayırlı ramazanlar arkadaşlar ,
gerçi ben oruç tutmuyorum ama genede iftar saati ayrı bi önemli oluyor...

Genişletmek için tıkla...

ooooooooo ben hala tembel tembel oturuyorum burda..hemen kalktım:))ıspanak nerde buldun bu arada şekerim.süpersin valla..

bu arada glisemik indeks diye bi terim girdi lugatıma.şunları öğrendim..paylaşiiim hemen..
GLİSEMİK İNDEKS kavramı ön plana çıkmıştır. Glisemik İndeks (Gİ) yenilen herhangi bir besinin kan şekerini yükseltme yeteneği olarak tarif edilir. Gİ düşük besinler, bireylerin daha uzun süre tok kalmalarını sağlarlar.Ancak besinin Gİ değerini etkileyen birçok etken bulunmaktadır. Bunlar besinin içerisindeki nişasta miktarı, posa türü, pişirme ve hazırlama şekli, protein ve yağ miktarı gibi.
Glisemik indeksi 55'in altında olan besinler düşük, 55-70 arasında olanlar orta, 70'in üstünde olanlar yüksek olarak tanımlanır.


Toz şeker 100
Bal 87
Patates püresi 85
Gofret 80
Bakla 80
Muz 77
Panço 75
Beyaz Francala Ekmek 72
krakerler 70
Havuç 70
Kuru Üzüm 65
Kayısı 65
Pancar 65
Kızarmış Patates 65
Kuskus 65
Peynirli Makarna 65
Çavdar Ekmeği 60
Şehriye 60
Dondurma 60
Fırında Patates 60
Yulaflı Bisküvi 57
Haşlanmış Patates 55
Kepekli Ekmek 53
Kepekli Siyah Ekmek 53
Greyfurt suyu 50
Yer elmas 50
Patates cipsi 50
Makarna 45
Bulgur 45
Portakal ve suyu 45
Üzüm 45
Spagetti 40
Barbunya 40
Elma 40
Armut 40
Erik 37
Süt 35
Yoğurt 35
Kuru fasulye 33
Nohut 33
Kuru kayısı 32
Mercimek 25
Ceviz 24
Fındık 20
Soya fasulyesi 15
Yer fıstığı

moonserose .!.:

maşallah benim hamarat ezinemle royall ablama opuyorumnanaktan bende zırt pırt annemi arıyorum şunu yapalım yok olmadı bunu yap sen diye kaydirigubbakcemile3

Genişletmek için tıkla...

royalcimin hamarat olduğu kesin canıııım..o doğuştan hamarat..bense hamarat olmaya çabalayan cinstenim:))bak onun gazıyla ben de kalktım,üzümlü kek,patlıcan musakka,zeytinyağlı türlü(bu yarının yemeği,çünkü nöbetçiyim)yapıverdim.musakkanın yanına nohutlu pirinç pilavı ve cacık düşündüm,açılış olarak zedeçallı tarhana çorbası,kapanış olarak ta vanilyalı puding..nasıl olmuş menüm moonserosecim?sahura da milföyden bi börek yapmak istedim aslında ama..şimdiye kadar biraz yoruldum,belki yapmaya da bilirim..çünkü o öğlen sıcağında bi de bir kaç halı,yolluk vs yıkadım balkonda..bugünlük bu kadar yetsin diyo içimden bi ses..

üzümlü kek:
2 yumurta
1 bardak şeker
1 bardaktan biraz az sıvı yağ
1 bardak süt
vanilya
1 bardak kuru üzüm(önce sıcak suda ıslanacak en son una bulanıp ilave edilecek)
1pk kabartma tozu
alabildiği kadar un(takriben 3 bardak)

royall .!.:

ezineeciğimmm sözünü ettiğin zerdeçallı tarhana çorbası nasıl oluyo azcık anlatıverirmisin arkadaşım??

Genişletmek için tıkla...

ne demek canım,bizdeki tarhana bu,her yörenin başka biliyosun,toz zerdeçalda bu.

her kase için,kişi sayısına göre 1 yemek kaşığı tarhana ,1 kase su,dövülmüş sarımsak ,acı biber,tuz ve en son renklendirecek kadar 1 tatlı kaşığı kadar yaklaşık toz zerdeçal..sürekli karıştırılarak pişiriliyo,öncesinde tarhana suyla tencerede ıslatılarak bekletilirse daha pürüzsüz bi kıvam elde ediliyo..

ezine77 .!.:

ne demek canım,bizdeki tarhana bu,her yörenin başka biliyosun,toz zerdeçalda bu.

her kase için,kişi sayısına göre 1 yemek kaşığı tarhana ,1 kase su,dövülmüş sarımsak ,acı biber,tuz ve en son renklendirecek kadar 1 tatlı kaşığı kadar yaklaşık toz zerdeçal..sürekli karıştırılarak pişiriliyo,öncesinde tarhana suyla tencerede ıslatılarak bekletilirse daha pürüzsüz bi kıvam elde ediliyo..

Genişletmek için tıkla...

ilk duyuyorum deneyecem en kısa zamanda arkadaşım elleerine sağlık zerdeçalı biliyorum arada keşkül yaparken içine katarım renk vermesi için

sayfa 184 teki tarifler
son tarifler başta olmak üzere günceldir arkadaşlar..
POHAÇA BÖREK ÇÖREKLER
sosyete böreği(royall)211
rmayalı patlıcanlı peynirli böreğim(ezine77)211
rDomatesli Bayıldım Böreği (libyana)209
rİçli Ramazan Pidesi (libyana)209
rGazozlu Poğaça (libyana)209
rHarika Bir El Açması Hamuru(libyana)209
tuzlu kuru pasta(sekercik)199
ev usulü lahmacun( ")206
hamur kızartma(sekercik)199
anneanenne ekmeği(sekercik)198
rbükme(sakardeniz)171
karbonatlı pohaça(nazenin)173
dereotlu pohaça(royall)189
rnaneli pohaça(sifaa)162
rpastane pohaçası(noa)159
rhaşhaşlı çubuklar(moonserose)159
r kruvasan (defne0707 ) 118
r ıspanaklı çörek ( ezine77 ) 56
kolay çörek ( royall ) 18
r kakaolu ay çöreği ( elchin ) 46
kolay pohaça (mysky ) 111
r konken pohaça ( " ) 46
r katmer pohaça (ezine77 ) 1-63
r milföy pohaça (kadınlar kulübü) 6
r srecanın pohaçası (sreca ) 29
elifin pohaçası(elif)124
lorlu pohaça(sekercik)198
" " " 198
rsade mayalı pohaça(ezine77)169
r açma hamuruyla pohaça (izmir ) 81
ekmek makinasında pohaça ( deryaöykü ) 92
geceden pohaça (royall ) 18
pastane poğaçası(sekercik)188
rekonomik pohaça(ayse_87)133
patatesli tuzlu kek (royall ) 18
r pizza (gülizgül ) 11
kolay pizza (bakela ) 28
kolay pizza (sekercik ) 91
r tava pizzası (oopitipiti ) 104
r evde pizza (ezine77 ) 11
r akıtma (" ) 49
r pişi (" ) 56
rpuf hamur kızartması(ooopitipiti)126
r bohçakrep (incitanemtuana ) 73
r susamlı simit (elchin ) 46
susamlı halkalar (izmir ) 47
harika simit (silagül ) 107
r çıtır börek (defne0707 ) 118
pufidik börek (sekercik ) 90
farklı börek (kate34 ) 53
r tava böreği (gülizgül ) 60
sosyete böreği (royall ) 68
peynirli tepsi böreği ( yorgun savaşçı ) 47
r dondurucuda patesli kaşarlı rulo börek ( ezine77 ) 4
sodalı börek (gülizgül ) 5
r patlıcanlı peynirli börek ( ezine77 ) 29
arnavut böreği (sekercik ) 90
kolay su böreği (" ) 90
ryalancı su böreği(moonserose)166
yufkalı tavuk böreği(royall)166
ıspanaklı börek (bakela ) 30
rıspanaklı çökelekli börek(harzem)140
r ev yapımı milföy böreği ( ezine77 ) 82
rfırında sigara böreği( " )157
milföy hamurundan gül börek(elif)124
“ “ börek (elif )124
ıspanaklı milföy böreği ( moonserose0 ) 84
" " " (sakardeniz ) 80
“ üçgenler(iipek34 )135
tavuklu börek (feyza85 ) 109
otlu tava böreği (şekercik ) 94
patates ekmeği (sevval77)158
kıymalı yağlama(nazenin)180
r evde pide(kate34)182
r pırasalı yağlı pide (ezine77 ) 112
r peynirli yağlıpide(alpcim123)150
patatesli krep ( eccem ) 96
KURABıYELER[/COLOR
rSakız Muhallebili Kurabiye (ezine77)211
rKırmızı Gül Kurabiyesi (libyana)209
rMantar Kurabiyesi(ezine77)207
r rize kurabiyesi(minikbeyazbulut)192
tarçınlı kurabiye(zerrecik)189
rportakallı kurabiye(ezine77)188
rfıstıkpare(moonserose)180
raşk lokumu(ssyydd)177
rsusamlı kurabiye(ezine77)174-176
rlokumlu kurabiye(ezine77)159
rkokostar(harzem)141
kağıtlı kurabiye ( royall ) 36
kaynanaboğan ( " ) 36
kavala kurabiyesi ( " ) 35
cevizli kurabiye (yemektutkusu ) 10
zencefilli kurabiye (gülizgül ) 51-52
r kaynanaboğan (ezine77 ) 1
r tozpudingli kurabiye (kadınlar kulübü ) 6
r " " (incitanem tuana ) 73
r muhallebili kurabiye ( su.ay ) 83
r " " (incitanemtuana ) 88
r mangalda çikolatalı muz ( " ) 88
ekler (sekercik ) 89
nazlı kurabiye (nazlı ) 9
r un kurabiyesi (ezine77 ) 11
un kurabiyesi (feyza85 ) 109
çaylı kurabiye (prenses_20 ) 107
mısır gevrekli kurabiye ( " ) 106
mantar kurabiyesi (ceygül ) 15
hindistan cevizli kurabiye ( yarem ) 21
ıslak kurabiye (serin7979 ) 23
elmalı kurabiye (ömrüm66 ) 45
r “ “ (tugibu)146
r fındıklı dökme kurabiye ( elchin ) 46
r nişastalı kurabiye (" ) 46
mini kurabiye (independante ) 79
çilekli pudingli kalp kurabiye (sakardeniz ) 110
tozpudingli kurabiye(melon)154
kaymaklım(angelgozde)134
rprofiterol(çaykaşığı)165
HELVALAR
irmik helvası ( royall ) 31
r " " (ezine77 ) 15
r un helvası (" ) 25
r peynir helvası (" ) 27-79
r sıcak tahin helva-yare helvası ( " ) 3
ŞERBETLı TATLILAR
rşam tatlısı(harzem)209
kabak tatlısı(sinoplu57)206
r gül tatlısı (moonserose0 ) 9
r mantı tatlısı (çaykaşığı ) 12
r aşure (ezine77 ) 12
r revani ( " ) 22
revani(sifaa)175
r revani ( " ) 96
r yufkalı kadayıf sarma ( " ) 29
r cevizli tahinli kabak ( " ) 48-100
r hindistan cevizli tatlı (elchin ) 46
r şöbiyet (incitanemtuana ) 73
r ayva tatlısı (ezine77 ) 76
kolay künefe (sekercik ) 93
basit şerbetli tatlı ( " ) 94
rmilföy baklavası(ezine()124
rkıbrıs tatlısı(royall)140(denenmedi.)
SÜTLÜ TATLILAR
Çikolata Bombardımanı Nutelallı Supangle (libyana)209
Osmalı Usulu Keşkül( " )210
r hurma şekerlemesi(ezine77)209
basit sütlü tatlı8sekercik)206
dondurmalı muhallebi(sekercik)204
sultan lokumu(sekercik)198
rKremalı Milföy Dilimleri(royall)187
sakızlı muhallebi (demrecan ) 117
kremkaramelli muhallebi ( " ) 117
r spangule (" ) 9
r yalancı tavuk göğsü ( " ) 13
r sütlaç (" ) 26
r havuç rüyası ( " ) 82
r kazandibi (elchin ) 46
r kazandibi (ezine77 ) 102
keşkül (royall ) 18
sütlü irmik pasta ( " ) 18
vişneli irmik tatlısı ( prenses_20 ) 107
r safranlı irmik tatlısı (ezine77 )109
pudingli bisküvi (royall ) 36
" " (fatma33 ) 40
" " (esr4 ) 42
hostes memesi (ezine77 ) 34-139-140(sütlü değil ama buraya sıkıştırdım)
havuçlu parfesan ( serin7979 ) 28
portakallı parfe (sekercik ) 91
sütlü incir tatlısı (sakardeniz ) 71
incir tatlısı (royall ) 94
sütlü kabak tatlısı (sekercik ) 94
r dondurma (balkafalı ) 52
şokola kreması (sekercik ) 93
ev çikolatası (sekercik ) 89
r kedidilli pasta (gülizgül ) 60
r " " (izmir ) 80
rpratik bisküvili yaş pasta(harzem)125
çikolata soslu kedidilli pasta ( royall ) 22
r tiramisu (gülizgül ) 14
" (royall ) 22
kedidilli tiramisu ( ixir ) 41
r bisküvili ayva tatlısı (ezine77 ) 1
bisküvili kolay pasta ( sekercik ) 93
kolay rulo pasta ( sekercik ) 91
bisküvili parfe ( sevdemm ) 1
r piramit pasta (ezine ) 13
roraletli pasta(şekercik)119-120
rpirinçlokumu(moonserose)142
PASTALAR
Eti Puf Pastası (libyana)209
mavi haşhaşlı pasta(evdefnaz)179
rrulo yaş pasta(sifaa)175
r ıspanaklı pasta (defne0707 ) 118
r limonlu pasta (bakela-moonserose ) 28
r mozaik pasta (ezine77 ) 13
r etimek tatlısı ( " ) 1
vişneli etimek tatlısı(sevval77)186
r alman pastası (biricik ) 16
" " (izmir ) 87
havuçlu pasta(angelgozde)127
kuru fasulye pastası (sakardeniz ) 75
“ “ “ (angelgozde)137
r krepli pasta (ezine77 )) 13(denenmedi)
kusursuz pasta(iipek34)136
garantili rulo pasta (ömrüm66 ) 45
r yanardağ pastası (balkafalı ) 50
r kokoş pasta (sakardeniz ) 71
pirinç patlaklı kozalak pasta ( çaykaşığı ) 17
damalı pasta (ezine77 ) 4
rkudretullah pasta(ezine77)128-130
r havuçlu top (ezine 77 ) 13
" " (royall ) 36
mevsim meyveli jöleli tatlı ( " ) 66
dondurma tadında " " ( " ) 66
lokum tatlısı ( eccem ) 95
sirkeli pasta(sadecesitem)128
KEKLER[/B
r üzümlü kek(ezine77)212
rŞipşak Kek(ezine77)207
r elma dilimli kek( ") 207
çikolatalı kek(sekercik)199
puf kek( ")199
yaban mersinli kek(sekercik)198
mavi haşhaşlı ve damla çikolatalı kek(ezine77)196
pratik kek(royall)196
havuçlu sodalı kek(kadriye33)197
portakallı üzümlü kek(sekercik)188
rkıtırlı elmalı tart(moonserose)180-184
rtencere keki(ezine77)163
hazır kek tadında kek(nonis)160
rlabnesiz yoğurtlu cheese kek(noa)158
rkremalı incirli kek(erecem)155
elmalı vişneli turta (sekercik ) 92
pekmezli kek (sadece sitem ) 118
unsuz nişastalı kek ( prenses_20 ) 107
cheesecake (sekercik ) 93
lor peynirli limonlu cheesekake (vaveyla_esk)173
amerikanın en meşhur keki (ezine 77 ) 8
r portakallı üzümlü kek ( " ) 11
r elma dilimli kek (" ) 56
r kuru meyveli kek (" ) 68-69
r fincan kek (" -eccem ) 74-98
r brovni ( " ) 40
r " (sernan ) 65
" (çaykaşığı ) 25-190
“(mumy.2009)131
rneskafeli kek(sifaa)175
ağlayan kek (dilbestem ) 22
limon soslu hazır kek ( royall ) 18
ıslak karakız keki (royall ) 54
r böğürtlen çaylı kek ( su35 ) 15
hindistan cevizli hazır kek (royall ) 18
klasik kek (zemus ) 29
havuçlu tarçınlı kek ( hircin ) 63
r ıspanaklı kek (ezine77 ) 51
portakallı kek (moonserose0 ) 69
tahinli kek (sekercik ) 90
Fanta lı Kek(royall)187
cezbeden görüntüler:
Hansel ve gretel evleri(sifaa)175
ayrıcaaaaaaaaaa57-58-59

ÇORBALAR
r zerdeçallı tarhana çorbası(ezine77)212
rbulgurlı tarhanalı köfte çorbası(vaveyla_esk)178
r yayla çorbası ( ezine77 ) 8
r ezogelin ( ezine77 )………………… 8
r sütlü patates çorbası ( ezine77 …&#8230……… ……… 8
tavuklu sütlü çorba (sakardeniz ) 104
yalancı işkembe çorbası ( ezine77 …&#8230…………….. 52
yalancı işkembe çorbası(sekercik)198
soğan çorbası ( independante) …………… 79
havuç çorbası ( sekercik )……………… 89
pirinç çorbası (sekercik &#8230…………… 90
şehriyeli domates çorbası (sekercik… ) 90
közlenmiş domates çorbası (bakela ) 32
domates çorbası (sekercik ) 91
r mantar çorbası (ezine77 ) 7
hazır kremalı mantar çorbası (samyeli34 ) 16
balık çorbası(iipek34)133
rpırasa çorbası(hicrin)136
r fırında çorbalık baharatlı ekmek parçaları(incitanemtuanam+harzem)141
KAHVALTILIKLAR
rdilim ekmek üzerinde misk yumurta(sifaa)164
ev yapımı çemen(sifaa)162
rfırında kahvaltılık yumurtalı ekmekler(noa)158
r kalbim sosis (ezine77 ) 109
r kuymak (moonserose0 ) 34
ketçaplı sosis ( zera_zera) 44
fırında patatesli sosisli kaşarlı kahvaltılık (royall ) 44
r fırın poşetinde baharatlı patates ( cicikom ) 53
r yumurtalı ekmek (ezine77 ) 55
yumurtalı biber (independante ) 79
yumurtalı közlenmiş biber (moon ) 81

ANA YEMEKLER
rEkmek Mantısı(libyana)209
rFırında Sucuklu Patates (libyana)209
güveçte zeytinyağlı türlü(ezine77)209
fırında kabak kızartması( ")209
domates soslu bamya kızartması (libyana+harzem)209
domates soslu köfte(royall)194
patatesli sebzeli tart(iipek34)192
r beşamel soslu fırında ıspanak(vaveyla_esk)186
zeytinyağlı taze bakla(ezine77)161
zeytinyağlı kabak (zeynepöğretmen ) 32
" brokoli tugibu)151
karnıbahar sote (zeynepöğretmen) 32
fırında kıymalı kabak (ayca0207 )
fırında patates (loveli ) 35
r melki kızartması ( ezine77 ) 48
fırında kremalı ıspanak (independante ) 54
r “ sütlü patates(sakardeniz)135
r patlıcan kavurma (ezine77 ) 55
r ıspanak rulo (ezine77 ) 55
r ıspanak köfte (ezine77 ) 55
rizmir köfte(sifaa)165
r yumurtalı göbek ( ezine77 ) 48
r fırında kabak ( ezine77 ) 55
rzeytinyağlı brokoli(tugibu)151
sucuklu kuru fasulye (ezine77 ) 49
r karnıbahar köfte (ezine77 ) 7
lazanya (yorgunsavaşçı ) 24
r pilav (ezne77 ) 7+26
r güveçte mantarlı pilav (ezine77 ) 7
aşçı tarifi bulgur pilavı( " )181
r fırında sebzeli mücver (ezine77 ) 8
r zeytinyağlı patlıcan dolma (ezine77 ) 8
mantar dolması ( sekercik ) 89
r zeytinyağlı yaprak sarması (ezine77 ) 8
r “ lahana “ (“ )147
r haluj(patatesli farklı mantı)( &#8220149
fırında sarımsaklı patates ( sakardeniz ) 71
kereviz yemeği (sekercik ) 90
r fırında makarna (incitanemtuana ) 73
" " ( sekercik ) 93
r arnavut ciğeri (ezine77 ) 22
r fırında levrek (gülizgül ) 14
r ıspanaklı felleh köfte (harzem ) 70
ekşili sulu köfte(demrecan)152
r tepsi kebabı (loveli ) 32
r fırında patates püreli et (incitanemtuana ) 73
rmantarlı et sote(feyza85)
r kadınbudu köfte (elchin ) 47
sahte kokoreç (nursati ) 43
cornflakesli tavuk (alevozturk ) 31
körili tavuk (ekin055 ) 25
fırında tavuk (royall ) 19
fırında sebzeli tavuk (ezine77 ) 86
r tavuk mücver (" )
rpiliç topkapı (&#8220137-139-140
tavuk köftesi(iipek34)149
fırın poşetinde tavuk dolması(demrecan)144
göğüs etli pratik tarif(“ )149
rçöp şişte tavuk çıtırı(çöpçü)119
r güveçte tavuk ciğerli ve sebzeli bulgur pilavı (ezine77 ) 116
güveçte kaşarlı mantarlı pilav(vaveyla_esk)174
şinitzel (sekercik ) 92

şinitzel sosu (demrecan ) 117
kaşa ( “ )149
KIŞA HAZIRLIKLAR
tavuk bulyonlu patlamış mısır(krizalit_kristalin)180
r tarhana ( ezine77 ) 33
r turşu ( ezine77 ) 33
fasulye turşusu (sekercik ) 89
kuru yufka (ezine77 ) 55
boza ( sekercik ) 89

SALATALAR ,ORDÖVRLER,MEZELER
rÇıtır Soğan Halkaları (libyana)209
rRulo Patates Pastası (libyana)209
pratik kumpir(sekercik)198
hafif salata (darksoulriver)190
rsütlü patates topları(sifaa)175
enginar salatası(iipek34)163
rkore salatası(sifaa)162
rgökkukağı salatası(moonserose)153
patatesli patlıcan salatası(iipek34)137
domatese doldurulmuş salata(cennet kokulum)149
ikindilik sebze salatası(feyza85)145
pancar salatası (sekercik ) 93
değişik patates salatası ( " ) 93
çin salatası (sekercik ) 89
r rus salatası(harzem)126
rközlenmiş biber mancası(&#8220126
karnıbahar salatası (sekercik ) 89
havuçlu kabak salata (royall ) 20
mor salata (royall ) 66
r kereviz salatası (ezine77 ) 7
arpa şehriyeli salata (royall ) 66
r yumurta salatası (elchin ) 46
makarna salatası (kançiceğim ) 27
yeşil mercimek salatası(independante)142
zeytinli püre (royall ) 20
zeytinyağlı havuç ezme (sevdemm ) 2
r mercimek köfte (ezine77 ) 7
abugannuş ( loveli ) 33
harran kubbesi (loveli ) 35
meze (cennetkokulum ) 98
arasıcak (feyza85 ) 111
ev yapımı kumpir ( " ) 108

ezine77 .!.:

üzümlü kek:
2 yumurta
1 bardak şeker
1 bardaktan biraz az sıvı yağ
1 bardak süt
vanilya
1 bardak kuru üzüm(önce sıcak suda ıslanacak en son una bulanıp ilave edilecek)
1pk kabartma tozu
alabildiği kadar un(takriben 3 bardak)

Genişletmek için tıkla...

ellerinize sağlık.bir şey soracağım bu keki nasıl kabartıyorsunuz böyle ya.aynı malzemeleri koyuyorum.hamur oluyor.o yüzden hiç kek yapmak istemiyorum (

bulancak28 .!.:

ellerinize sağlık.bir şey soracağım bu keki nasıl kabartıyorsunuz böyle ya.aynı malzemeleri koyuyorum.hamur oluyor.o yüzden hiç kek yapmak istemiyorum (

Genişletmek için tıkla...

ya ben bi çözsem,bugün en son bu kek kalıbında böle kabarıyo heralde dedim..bu kalıbı nadir kullanıyorum ama sanırım bunda böle kabarıyo.onun dışında fırın soğukken atıyorum..bi de fırının nasıl bilmiyorum ama alt ısıtıcı+ fan modunda çalıştırıyorum..üzeri çatlayınca yani yaklaşık son 5-10 dakikasında üzt ısıtıcı+fan diye değiştiriyorum programı..gerçekten inanılmaz kabardı.bi de dilimlenmiş halini görsen şaşarsın..kek pişme aşamasında üstten ısı alırsa kabaramıyo ya da çöküyo..bu da son derece önemli bi püf nokta..tepsi konumu da alt 4-5 parmak yukarıda olucak yani alta yakın,üste değil..

ezine77 .!.:

royalcimin hamarat olduğu kesin canıııım..o doğuştan hamarat..bense hamarat olmaya çabalayan cinstenim:))bak onun gazıyla ben de kalktım,üzümlü kek,patlıcan musakka,zeytinyağlı türlü(bu yarının yemeği,çünkü nöbetçiyim)yapıverdim.musakkanın yanına nohutlu pirinç pilavı ve cacık düşündüm,açılış olarak zedeçallı tarhana çorbası,kapanış olarak ta vanilyalı puding..nasıl olmuş menüm moonserosecim?sahura da milföyden bi börek yapmak istedim aslında ama..şimdiye kadar biraz yoruldum,belki yapmaya da bilirim..çünkü o öğlen sıcağında bi de bir kaç halı,yolluk vs yıkadım balkonda..bugünlük bu kadar yetsin diyo içimden bi ses..

Genişletmek için tıkla...

ayyama yapmayın böyle şekerlerim bu nasıl bir menü böyle yaa cokacimcoook yok yok valla canım beğenmemek eldemi . elleriniz dert görmesin,bir yarış havası sezdim sanki ama :))

ezine77 .!.:

ya ben bi çözsem,bugün en son bu kek kalıbında böle kabarıyo heralde dedim..bu kalıbı nadir kullanıyorum ama sanırım bunda böle kabarıyo.onun dışında fırın soğukken atıyorum..bi de fırının nasıl bilmiyorum ama alt ısıtıcı+ fan modunda çalıştırıyorum..üzeri çatlayınca yani yaklaşık son 5-10 dakikasında üzt ısıtıcı+fan diye değiştiriyorum programı..gerçekten inanılmaz kabardı.bi de dilimlenmiş halini görsen şaşarsın..kek pişme aşamasında üstten ısı alırsa kabaramıyo ya da çöküyo..bu da son derece önemli bi püf nokta..tepsi konumu da alt 4-5 parmak yukarıda olucak yani alta yakın,üste değil..

Genişletmek için tıkla...

fırına göre değişiyor sanırım yaa,bende keki hep en üst rafta ğişiririm ve kabarır epeycee

ezine77 .!.:

ya ben bi çözsem,bugün en son bu kek kalıbında böle kabarıyo heralde dedim..bu kalıbı nadir kullanıyorum ama sanırım bunda böle kabarıyo.onun dışında fırın soğukken atıyorum..bi de fırının nasıl bilmiyorum ama alt ısıtıcı+ fan modunda çalıştırıyorum..üzeri çatlayınca yani yaklaşık son 5-10 dakikasında üzt ısıtıcı+fan diye değiştiriyorum programı..gerçekten inanılmaz kabardı.bi de dilimlenmiş halini görsen şaşarsın..kek pişme aşamasında üstten ısı alırsa kabaramıyo ya da çöküyo..bu da son derece önemli bi püf nokta..tepsi konumu da alt 4-5 parmak yukarıda olucak yani alta yakın,üste değil..

Genişletmek için tıkla...

teşekkür ederim cevapladığınız için.kimisi diyor ki daha önceden fırını ısıt falan diyorlar ben de öyle yapıyorum ve genelde orta rafa koyuyorum tepsiyi.fırında bi soru yok.bizde davul fırın midi fırın bir de fırınlı ocak var ama olmuyor ya olmuyor.ben de bir sorun var sanırım:gitme:

bulancak28 .!.:

teşekkür ederim cevapladığınız için.kimisi diyor ki daha önceden fırını ısıt falan diyorlar ben de öyle yapıyorum ve genelde orta rafa koyuyorum tepsiyi.fırında bi soru yok.bizde davul fırın midi fırın bir de fırınlı ocak var ama olmuyor ya olmuyor.ben de bir sorun var sanırım:gitme:

Genişletmek için tıkla...

canım benim sende problem olur mu hiç ya..sadece insan tekrarlayan başarısızlıklar sonucunda kendine güvensiz oluyo o konuyla ilgili..ben de bi dönem mayalı pohaça vsleri hiiiç kabartamıyodum.sonra kurabiyelerim yayılmaya başladı..ama yine de bıkmadan denemeye devam ettim..artık oluyo ama halaaaaaaaa tırsarım onları yaparken..her insanın en az iyi yaptığı bir şey vardır.benimki de kek,genelde iyi oluyo..senin de mutlakaaaaa vardır..belki de benim görünce kıskanıcam pohaçalar ya da kurabiyeler yapıyosundur,ha ne dersin?bence iyi yaptığın şeyleri sen de paylaş bizimle kötü olanları da tekrar tekrar buradaki arkadaşların yaptığı şekilde dene...amma çok uzattım ha?