- 20 Mart 2017
- 15.709
- 57.946
- 598
Selam
Yeni bir pınar labne haftasında size ekler pasta yapıcam
Şu hamurunu ister eklerde isterseniz profiterolde kullanabilirsiniz.kabarınca içi boşalan sihirli bir hamur
Şu hamuru:
1 su bardağı su
100 gr tereyağı
1 su bardağı un
4 yumurta
1 paket vanilin
Suyu ve yağı tencereye koyup kaynatıyoruz.yağ iyice eriyince unu ekliyoruz.kısık ateşte 2-3 dakika çevirip ocağın altını kapatıyoruz.
Ilınan hamura tek tek yumurta ilave ediyoruz.en son vanilyayı da koyunca şu hamurumuzu krema torbasına koyup,yağlı kağıtla kapladığımız tepsimize parmak şeklinde sıkıyoruz.aralarda yeterince boşluk bırakalım çünkü hamurumuz çok kabaracak :)
Hamuru tepside 10 dakika dinlendirmeye bırakırken fırını 180 derecede ısıtıyoruz.burda önemli olan kısım fan kullanmamak.fan kullanırsak hamurumuz sönebilir.
Yaklaşık 20-25 dk pişiriyoruz sonra fırının içinde soğumaya bırakıyoruz.
Bu arada krema yapımına geçebiliriz
Krema
1 lt süt
4 fincan un
4 fincan şeker
100 gr tereyağı
1 paket pınar labne
1 yumurta
Tencereye yağı ekleyip erittikten sonra unu ilave edip 5-6 dakika kavuruyoruz.sonra sütümüzü azar azar ekleyip (topaklanmasın diye) mikserle çırpıyoruz.kaynamaya başlayınca şeker ilave edip 1-2 dakika daha kaynatıyoruz.altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.ılınınca içine yumurta ve labneyi ekleyip hızlıca çırpıyoruz.
Bu arada benmari usulü bir paket bitter bir paket de sütlü çikolatayı eritiyoruz (eklerin üstü için)
Şu hamurlarını ortadan ikiye kesiyoruz.içini kremayla dolduruyoruz.dilerseniz meyveyle lezzetlendirebilirsiniz.üste gelen hamurları da çikolata sosa bandırıp servis yapıyoruz.afiyet olsun
Yeni bir pınar labne haftasında size ekler pasta yapıcam
Şu hamurunu ister eklerde isterseniz profiterolde kullanabilirsiniz.kabarınca içi boşalan sihirli bir hamur
Şu hamuru:
1 su bardağı su
100 gr tereyağı
1 su bardağı un
4 yumurta
1 paket vanilin
Suyu ve yağı tencereye koyup kaynatıyoruz.yağ iyice eriyince unu ekliyoruz.kısık ateşte 2-3 dakika çevirip ocağın altını kapatıyoruz.
Ilınan hamura tek tek yumurta ilave ediyoruz.en son vanilyayı da koyunca şu hamurumuzu krema torbasına koyup,yağlı kağıtla kapladığımız tepsimize parmak şeklinde sıkıyoruz.aralarda yeterince boşluk bırakalım çünkü hamurumuz çok kabaracak :)
Hamuru tepside 10 dakika dinlendirmeye bırakırken fırını 180 derecede ısıtıyoruz.burda önemli olan kısım fan kullanmamak.fan kullanırsak hamurumuz sönebilir.
Yaklaşık 20-25 dk pişiriyoruz sonra fırının içinde soğumaya bırakıyoruz.
Bu arada krema yapımına geçebiliriz
Krema
1 lt süt
4 fincan un
4 fincan şeker
100 gr tereyağı
1 paket pınar labne
1 yumurta
Tencereye yağı ekleyip erittikten sonra unu ilave edip 5-6 dakika kavuruyoruz.sonra sütümüzü azar azar ekleyip (topaklanmasın diye) mikserle çırpıyoruz.kaynamaya başlayınca şeker ilave edip 1-2 dakika daha kaynatıyoruz.altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.ılınınca içine yumurta ve labneyi ekleyip hızlıca çırpıyoruz.
Bu arada benmari usulü bir paket bitter bir paket de sütlü çikolatayı eritiyoruz (eklerin üstü için)
Şu hamurlarını ortadan ikiye kesiyoruz.içini kremayla dolduruyoruz.dilerseniz meyveyle lezzetlendirebilirsiniz.üste gelen hamurları da çikolata sosa bandırıp servis yapıyoruz.afiyet olsun
Son düzenleyen: Moderatör: