Tatlı Tarifi Ekler Pasta

Elalis

75.5 🐘-73.4🐳
Kayıtlı Üye
20 Mart 2017
15.709
57.946
598
Selam :KK3:
Yeni bir pınar labne haftasında size ekler pasta yapıcam :kk77:
Şu hamurunu ister eklerde isterseniz profiterolde kullanabilirsiniz.kabarınca içi boşalan sihirli bir hamur 🤩
Şu hamuru:
1 su bardağı su
100 gr tereyağı
1 su bardağı un
4 yumurta
1 paket vanilin
CollageMaker_20200213_181637751.jpg

Suyu ve yağı tencereye koyup kaynatıyoruz.yağ iyice eriyince unu ekliyoruz.kısık ateşte 2-3 dakika çevirip ocağın altını kapatıyoruz.
Ilınan hamura tek tek yumurta ilave ediyoruz.en son vanilyayı da koyunca şu hamurumuzu krema torbasına koyup,yağlı kağıtla kapladığımız tepsimize parmak şeklinde sıkıyoruz.aralarda yeterince boşluk bırakalım çünkü hamurumuz çok kabaracak :)
Hamuru tepside 10 dakika dinlendirmeye bırakırken fırını 180 derecede ısıtıyoruz.burda önemli olan kısım fan kullanmamak.fan kullanırsak hamurumuz sönebilir.
Yaklaşık 20-25 dk pişiriyoruz sonra fırının içinde soğumaya bırakıyoruz.
Bu arada krema yapımına geçebiliriz
Krema
1 lt süt
4 fincan un
4 fincan şeker
100 gr tereyağı
1 paket pınar labne
1 yumurta
CollageMaker_20200213_181750418.jpg

Tencereye yağı ekleyip erittikten sonra unu ilave edip 5-6 dakika kavuruyoruz.sonra sütümüzü azar azar ekleyip (topaklanmasın diye) mikserle çırpıyoruz.kaynamaya başlayınca şeker ilave edip 1-2 dakika daha kaynatıyoruz.altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.ılınınca içine yumurta ve labneyi ekleyip hızlıca çırpıyoruz.
Bu arada benmari usulü bir paket bitter bir paket de sütlü çikolatayı eritiyoruz (eklerin üstü için)
Şu hamurlarını ortadan ikiye kesiyoruz.içini kremayla dolduruyoruz.dilerseniz meyveyle lezzetlendirebilirsiniz.üste gelen hamurları da çikolata sosa bandırıp servis yapıyoruz.afiyet olsun 😍

IMG_20200213_180332.webp
IMG_20200213_180538.webp
IMG_20200213_182058.webp
IMG_20200213_181422.webp
IMG_20200213_180955.webp
IMG_20200213_180524.webp
 
Son düzenleyen: Moderatör:
Selam :KK3:
Yeni bir pınar labne haftasında size ekler pasta yapıcam :kk77:
Şu hamurunu ister eklerde isterseniz profiterolde kullanabilirsiniz.kabarınca içi boşalan sihirli bir hamur 🤩
Şu hamuru:
1 su bardağı su
100 gr tereyağı
1 su bardağı un
4 yumurta
1 paket vanilin
Eki Görüntüle 2590038
Suyu ve yağı tencereye koyup kaynatıyoruz.yağ iyice eriyince unu ekliyoruz.kısık ateşte 2-3 dakika çevirip ocağın altını kapatıyoruz.
Ilınan hamura tek tek yumurta ilave ediyoruz.en son vanilyayı da koyunca şu hamurumuzu krema torbasına koyup,yağlı kağıtla kapladığımız tepsimize parmak şeklinde sıkıyoruz.aralarda yeterince boşluk bırakalım çünkü hamurumuz çok kabaracak :)
Hamuru tepside 10 dakika dinlendirmeye bırakırken fırını 180 derecede ısıtıyoruz.burda önemli olan kısım fan kullanmamak.fan kullanırsak hamurumuz sönebilir.
Yaklaşık 20-25 dk pişiriyoruz sonra fırının içinde soğumaya bırakıyoruz.
Bu arada krema yapımına geçebiliriz
Krema
1 lt süt
4 fincan un
4 fincan şeker
100 gr tereyağı
1 paket pınar labne
1 yumurta
Eki Görüntüle 2590046
Tencereye yağı ekleyip erittikten sonra unu ilave edip 5-6 dakika kavuruyoruz.sonra sütümüzü azar azar ekleyip (topaklanmasın diye) mikserle çırpıyoruz.kaynamaya başlayınca şeker ilave edip 1-2 dakika daha kaynatıyoruz.altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.ılınınca içine yumurta ve labneyi ekleyip hızlıca çırpıyoruz.
Bu arada benmari usulü bir paket bitter bir paket de sütlü çikolatayı eritiyoruz (eklerin üstü için)
Şu hamurlarını ortadan ikiye kesiyoruz.içini kremayla dolduruyoruz.dilerseniz meyveyle lezzetlendirebilirsiniz.üste gelen hamurları da çikolata sosa bandırıp servis yapıyoruz.afiyet olsun 😍

Eki Görüntüle 2590049 Eki Görüntüle 2590050 Eki Görüntüle 2590051 Eki Görüntüle 2590052 Eki Görüntüle 2590053 Eki Görüntüle 2590054
Elalis sen tatile falan çıkmıyor musun canım ya... Şöyle bir Avrupa olur bak...kışın indirimler oluyor istemez misin:confused:İtalya bu mevsimde çok güzelmiş :KK22:
 
Back
X