- 2 Eylül 2012
- 41.591
- 141.631
Sanırım diyet boyu yenilebilecek en masum kaçamaktır dondurma ... ama nasıl ve ne şekilde ?
Öncelikle haftada bir kez 2-3 topu geçemeyecek ölçüde ...
KALSİYUMDAN ZENGİN
Kemik ve diş sağlığının korunmasında, kas kasılmasında, kanın pıhtılaşmasında önemli bir role sahip olan kalsiyum vücudumuzda en çok bulunan minerallerden. 19-50 yaş arası kişilerin günde ortalama 1000 mg kalsiyum almaları gerekiyor. Günlük kalsiyum ihtiyacı; çocuklarda, yaşlılarda ve hamilelerde artıyor. Dondurmadan 2 top tüketmek, yaklaşık 150 mg kalsiyum almamızı sağlayarak günlük kalsiyum ihtiyacımızı karşılamaya destek oluyor. Özellikle tatlı isteğinin en çok görüldüğü ikindi saatlerinde 2-3 top sade veya meyveli dondurmayı ara öğün olarak tüketebilirsiniz. Ancak dikkat etmeniz gereken şey, 3 top dondurma yediğinizde, gün içerisinde 1 dilim ekmek + 1 su bardağı süt + 1 porsiyon meyvenizi azaltmak gerektiği. Sütten üretilen dondurma içerdiği protein sayesinde özellikle yutma güçlüğü yaşadığı
için yeterli beslenemeyen ileri yaştaki kişiler ve süt, yoğurt, ayran gibi proteinle kalsiyum kaynağı olarak sayılan besin
gruplarını yetersiz tüketenler için iyi bir alternatif olarak. Çocukların büyüme ve gelişmesinde protein önemli bir besin öğesi ve dondurma da bu noktada önemli bir destek. Diyeti uygulayanlar için dondurma protein içeriği sayesinde verdiği toklukla iyi bir ara öğün haline gelebiliyor.
STRES DÜZEYİNİ AZALTIYOR
Mutluluk hormonu olarak bildiğimiz serotonin ruh halimizi belirliyor ve serotonin proteinin yapı taşlarından biri olan triptofandan yapılıyor. Bu nedenle; triptofan içeren besinler ruh halini düzelten, sakinleştiren besinler olarak belirtiliyor. Dondurma da hem vücutta stres düzeyini azaltan hormonları uyarması hem de triptofan içermesi sayesinde sakinleştirici olarak kabul edilen besinlerden birini oluşturuyor. Ayrıca yine bu etkileri sayesinde uykuya geçişi de kolaylaştırıyor...
Vitamin ve mineral açısından zengin , üstelik serotonini harekete geçiren dondurmayı , diyet esnasında yerken dikkat etmemiz gereken bir iki nokta var ... bu şekilde dondurmayı bir kalori bombasından , sağlıklı bir ara öğüne çevirebiliriz.
Süt tozu ve glikoz şurubu içermeyen (paketli dondurmalardan uzak durun )
2-3 top sade ya da meyveli ,
Külah yerine kasede sossuz , fıstıksız tüketeceğiniz haftada bir 2-3 top dondurma , diyet listelerinden bunaldığınızda tatlı bir kaçamak olabilir .
Öncelikle haftada bir kez 2-3 topu geçemeyecek ölçüde ...
KALSİYUMDAN ZENGİN
Kemik ve diş sağlığının korunmasında, kas kasılmasında, kanın pıhtılaşmasında önemli bir role sahip olan kalsiyum vücudumuzda en çok bulunan minerallerden. 19-50 yaş arası kişilerin günde ortalama 1000 mg kalsiyum almaları gerekiyor. Günlük kalsiyum ihtiyacı; çocuklarda, yaşlılarda ve hamilelerde artıyor. Dondurmadan 2 top tüketmek, yaklaşık 150 mg kalsiyum almamızı sağlayarak günlük kalsiyum ihtiyacımızı karşılamaya destek oluyor. Özellikle tatlı isteğinin en çok görüldüğü ikindi saatlerinde 2-3 top sade veya meyveli dondurmayı ara öğün olarak tüketebilirsiniz. Ancak dikkat etmeniz gereken şey, 3 top dondurma yediğinizde, gün içerisinde 1 dilim ekmek + 1 su bardağı süt + 1 porsiyon meyvenizi azaltmak gerektiği. Sütten üretilen dondurma içerdiği protein sayesinde özellikle yutma güçlüğü yaşadığı
için yeterli beslenemeyen ileri yaştaki kişiler ve süt, yoğurt, ayran gibi proteinle kalsiyum kaynağı olarak sayılan besin
gruplarını yetersiz tüketenler için iyi bir alternatif olarak. Çocukların büyüme ve gelişmesinde protein önemli bir besin öğesi ve dondurma da bu noktada önemli bir destek. Diyeti uygulayanlar için dondurma protein içeriği sayesinde verdiği toklukla iyi bir ara öğün haline gelebiliyor.
STRES DÜZEYİNİ AZALTIYOR
Mutluluk hormonu olarak bildiğimiz serotonin ruh halimizi belirliyor ve serotonin proteinin yapı taşlarından biri olan triptofandan yapılıyor. Bu nedenle; triptofan içeren besinler ruh halini düzelten, sakinleştiren besinler olarak belirtiliyor. Dondurma da hem vücutta stres düzeyini azaltan hormonları uyarması hem de triptofan içermesi sayesinde sakinleştirici olarak kabul edilen besinlerden birini oluşturuyor. Ayrıca yine bu etkileri sayesinde uykuya geçişi de kolaylaştırıyor...
Vitamin ve mineral açısından zengin , üstelik serotonini harekete geçiren dondurmayı , diyet esnasında yerken dikkat etmemiz gereken bir iki nokta var ... bu şekilde dondurmayı bir kalori bombasından , sağlıklı bir ara öğüne çevirebiliriz.
Süt tozu ve glikoz şurubu içermeyen (paketli dondurmalardan uzak durun )
2-3 top sade ya da meyveli ,
Külah yerine kasede sossuz , fıstıksız tüketeceğiniz haftada bir 2-3 top dondurma , diyet listelerinden bunaldığınızda tatlı bir kaçamak olabilir .
