- 7 Şubat 2008
- 1.896
- 13
Çok Hafif Patlıcan Musakka
Patlıcanların kabuklarını soyup halka halka doğrayın ve tuzlu suda beklemeye bırakın
300 gram kıyma
3 patlıcan
4-5 domates
3 yeşil biber
1 büyük soğan
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
tuz karabiber
1 tatlı kaşığı biber salçası
1tatlı kaşığı domates salçası
Domatesleri kabuksuz küp küp,soğanları yemeklik ve biberleri halka halka doğrayın
yayvan bir tencerenin en altına kıymayı çiğden yayın.Üstüne yağı gezdirin,üzerine soğan ve biberleri,onun üzerine patlıcanları ve en üste domatesleri yayın salça ve tuz ekleyip ,biraz sıcak su gezdirin,önce kaynayıncaya kadar hararetli daha sonra kısık ateşte pişirin ,piştikten sonra karabiber ekleyin.
Patlıcanı çok seviyorum ama rejimde yapıyorum diyorsanız bu yemek tam size göre,az yağlı leziz bir yemek...
Patlıcanların kabuklarını soyup halka halka doğrayın ve tuzlu suda beklemeye bırakın
300 gram kıyma
3 patlıcan
4-5 domates
3 yeşil biber
1 büyük soğan
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
tuz karabiber
1 tatlı kaşığı biber salçası
1tatlı kaşığı domates salçası
Domatesleri kabuksuz küp küp,soğanları yemeklik ve biberleri halka halka doğrayın
yayvan bir tencerenin en altına kıymayı çiğden yayın.Üstüne yağı gezdirin,üzerine soğan ve biberleri,onun üzerine patlıcanları ve en üste domatesleri yayın salça ve tuz ekleyip ,biraz sıcak su gezdirin,önce kaynayıncaya kadar hararetli daha sonra kısık ateşte pişirin ,piştikten sonra karabiber ekleyin.
Patlıcanı çok seviyorum ama rejimde yapıyorum diyorsanız bu yemek tam size göre,az yağlı leziz bir yemek...
Son düzenleme:
