Uzun süre pişirmiş olabilirsin. Bir de yıkamış olabilirsin. Ciğer yıkanınca kuruyor, sertleşiyor. Ben ciğeri yıkamam, 1-2 saat süzgeçte bekletirim kanının gitmesi için.Selam hamarat hatunlarşimdi konu et olunca bi sorum olacak sizlere. Ciğer şiş yaptım fırında dün ama kuru oldu aralara kuyruk da koydum halbuki. Neden olabilir var mı püf noktası
Etli olsaydı yani üstünde etler olsaydı kesin 150 oy alırdı
Fazla pişince kuru oluyor canımSelam hamarat hatunlar
Aslında fazla da tutmadım amaFazla pişince kuru oluyor canım
JOYz yıkayınca da olur dedi ben yıkıyordum
Ben yıkıyorum ama kuru olmuyor
Ben hep fırında yaparım. Ama şiş değil direk borcamda O zaman çok pişti bana az pişti gibi gelmiş demek kiBen yıkıyorum ama kuru olmuyor
Ben biraz sulu bırakıyorum. Yani 2 kaşık kadar suyu kalıyor. Tabi su eklemiyorum yıkadığım için suyunu salıyor. Hatta biraz tereyağı ekleyip karıştırıp kapatıyorum. Hiç kuru olmuyor.O zaman çok pişti bana az pişti gibi gelmiş demek ki
Olmaz ben de geleni gideni yoklamalıyımSen yap arkası gelir
Şişte yaptım ya ablacım suyunu saldı ama bi köşeye birikti pek etkilemedi onları. Böyle kuru kuruydu içi
Boşver şişi ya sen direk borcamda yapŞişte yaptım ya ablacım suyunu saldı ama bi köşeye birikti pek etkilemedi onları. Böyle kuru kuruydu içi
Bizim evde favori yemektir. Yanına patates kızartması(fırında), soğan salatası, pirinç pilavı 
Nevoş sen yap barii. Belki utanır yaparızOnu ben yaparım
Bende hep tavada yapardım soğanlı falan bide böyle deneyim dedim kupkuru oldu çıktıBoşver şişi ya sen direk borcamda yap
bir de öyle deneyim dediğin gibi Ocakta bizim evde hayatta yenmezBende hep tavada yapardım soğanlı falan bide böyle deneyim dedim kupkuru oldu çıktı
Bende sevmiyorum. Ocakta tadı farklı oluyor. Deniycem fırında mutlakaOcakta bizim evde hayatta yenmez
