- 8 Haziran 2013
- 56.121
- 149.026
Herkese Merhaba
Uzun bir ara oldu
Mangal tadında çöp şiş tarifi, enfes oldu
Malzemeler;
500 gr, kuşbaşı et
150 gr. Kuyruk
Yarım çay bardağı süt
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kadar tuz
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
4 adet lavaş için
Malzemeler ;
3 su bardağı un
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı toz maya
1 çay kaşığı tuz
Et marinasyon Yapılışı
Eti ve kuyruk yağını bir kaba alalım.
Üzerine baharat, süt ve yağını ekleyelim.
Karıştırıp buzdolabında dinlendirelim. 1 gece dinlenirse daha yumuşak olur
Lavaş için kuru malzemeleri bir kaba alalım.
Yumuşak bir hamur elde edelim.
Üzerini streç ile kapatıp mayalanmasını bekleyelim.
Hamur mayalandı.
Hamuru düz bir zemine alalım. 4 eşit parçaya bölelim.
Merdane ile ince açalım.
Yanmaz tavada pişirelim.
Lavaşlarımız hazır
Etimizi 1 kuyruk yağ, 3 et şeklinde çöp şişe dizelim.
Döküm tavada çevirerek pişirelim.
Yanına sebze közleyelim
Sunuma hazır
Uzun bir ara oldu
Mangal tadında çöp şiş tarifi, enfes oldu
Malzemeler;
500 gr, kuşbaşı et
150 gr. Kuyruk
Yarım çay bardağı süt
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kadar tuz
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
4 adet lavaş için
Malzemeler ;
3 su bardağı un
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı toz maya
1 çay kaşığı tuz
Et marinasyon Yapılışı
Eti ve kuyruk yağını bir kaba alalım.
Üzerine baharat, süt ve yağını ekleyelim.
Karıştırıp buzdolabında dinlendirelim. 1 gece dinlenirse daha yumuşak olur
Lavaş için kuru malzemeleri bir kaba alalım.
Yumuşak bir hamur elde edelim.
Üzerini streç ile kapatıp mayalanmasını bekleyelim.
Hamur mayalandı.
Hamuru düz bir zemine alalım. 4 eşit parçaya bölelim.
Merdane ile ince açalım.
Yanmaz tavada pişirelim.
Lavaşlarımız hazır
Etimizi 1 kuyruk yağ, 3 et şeklinde çöp şişe dizelim.
Döküm tavada çevirerek pişirelim.
Yanına sebze közleyelim
Sunuma hazır