Pınar Labne İle Yapılan Tarifler Kategorisinden Herkese Merhaba
Bende tarifimle katılmak istedim.Baştan beri aklımda olan ve önerilerime rağmen kimseye veremediğim tarifimi bugün yaptım.Çok lezzetli oldu umarım sizlerde dener ve bu muhteşem tarifi beğenirsiniz.
Tarifimi Pınar Tarifler sayfasından aldım sadece orada tavuk ile yapılmıştı.Ben et ile denemek istedim ve çok beğendim.
ÇÖKERTME KEBABI
Malzemeler
-1 paket Pınar Labne
-600 gr kuşbaşı et (ben kuşbaşı kullandım siz dileğinizi kullanabilirsiniz)
-1 kg patates
-Kızartmak için zeytinyağı
-Kuru Domates(taze domates bu mevsimde kullanmıyorum)
-2 kaşık tereyağı
-1 yemek kaşığı domates salçası
-Tuz
-2 diş sarımsak
-1 tatlı kaşığı kekik
-1 su bardağı Pınar Süt
-Pulbiber
Çökertme Kebabı Yapılışı
Öncelikle patateslerimizi soyuyoruz.Patatesleri ince doğruyoruz.Patateslerin doğranması size kalmış isterseniz daha ince veya daha kalın doğrayabilirsiniz.
Nişastası gitmesi için bol suda yıkıyoruz ve suyunu iyice süzüyoruz.
Bol yağda kızartıyoruz.Ben zeytinyağı kullandım siz dilediğiniz yağı kullanabilirsiniz.
Etimizi geceden marine ediyoruz.İçine 1 bardak süt,kekik,pulbiber, ,sarımsağı karıştırıp dolapta bekletiyoruz.
Isıttığımız tencereye alıp çeviriyoruz daha sonra içine 1 kase su ekleyip pişiriyoruz.İsterseniz düdüklü tencere kullanabilirsiniz.
Pişen etlerimize tereyağı ve tuz ekleyip kavuruyoruz.
Kuru domateslerimizi doğrayıp ,su ekleyip pişiriyoruz.
Pişince zeytinyağı ekleyip karıştırıyoruz...
Tavaya 1 kaşık tereyağı koyup salçamızı ekliyoruz.
1 su bardağı su ekleyip kaynatıyoruz...
Servis tabağına kızarttığımız patatesleri koyup üzerine Pınar Labne çırpıyoruz ve patatesin üzerine döküyoruz.
Domates sosumuzu ve salçamızı döküp,etlerimizi üzerine döküp servis ediyoruz...
Bende tarifimle katılmak istedim.Baştan beri aklımda olan ve önerilerime rağmen kimseye veremediğim tarifimi bugün yaptım.Çok lezzetli oldu umarım sizlerde dener ve bu muhteşem tarifi beğenirsiniz.
Tarifimi Pınar Tarifler sayfasından aldım sadece orada tavuk ile yapılmıştı.Ben et ile denemek istedim ve çok beğendim.
ÇÖKERTME KEBABI
Malzemeler
-1 paket Pınar Labne
-600 gr kuşbaşı et (ben kuşbaşı kullandım siz dileğinizi kullanabilirsiniz)
-1 kg patates
-Kızartmak için zeytinyağı
-Kuru Domates(taze domates bu mevsimde kullanmıyorum)
-2 kaşık tereyağı
-1 yemek kaşığı domates salçası
-Tuz
-2 diş sarımsak
-1 tatlı kaşığı kekik
-1 su bardağı Pınar Süt
-Pulbiber
Çökertme Kebabı Yapılışı
Öncelikle patateslerimizi soyuyoruz.Patatesleri ince doğruyoruz.Patateslerin doğranması size kalmış isterseniz daha ince veya daha kalın doğrayabilirsiniz.
Nişastası gitmesi için bol suda yıkıyoruz ve suyunu iyice süzüyoruz.
Bol yağda kızartıyoruz.Ben zeytinyağı kullandım siz dilediğiniz yağı kullanabilirsiniz.
Etimizi geceden marine ediyoruz.İçine 1 bardak süt,kekik,pulbiber, ,sarımsağı karıştırıp dolapta bekletiyoruz.
Isıttığımız tencereye alıp çeviriyoruz daha sonra içine 1 kase su ekleyip pişiriyoruz.İsterseniz düdüklü tencere kullanabilirsiniz.
Pişen etlerimize tereyağı ve tuz ekleyip kavuruyoruz.
Kuru domateslerimizi doğrayıp ,su ekleyip pişiriyoruz.
Pişince zeytinyağı ekleyip karıştırıyoruz...
Tavaya 1 kaşık tereyağı koyup salçamızı ekliyoruz.
1 su bardağı su ekleyip kaynatıyoruz...
Servis tabağına kızarttığımız patatesleri koyup üzerine Pınar Labne çırpıyoruz ve patatesin üzerine döküyoruz.
Domates sosumuzu ve salçamızı döküp,etlerimizi üzerine döküp servis ediyoruz...