Salata Tarifi Çökelek Salatası (Malatyadan)

malatyadan lezzetler



500 gr. çökelek
150 gr. yeşil soğan
1 demet maydanoz
1 demet dereotu (8-10 dal)
Tuz-kırmızı biber
Biraz zeytinyağı

Maydanoz, dereotu, yeşil soğan ayıklanıp bol suyla yıkanır, incecik kıyılır. Çökeleğe karıştırılır, tuz, kırmızı biber, zeytin yağı katılarak iyece karıştırılır, servis tabağına alınır.

ay resim cok kücük net belli olmuyo
cökelegi cok severim
denicem insallah
tskler canim

sinem_44 .!.:

Canım benim ellerine sağlık çok güzel görünüyor
Ben Malatyalım ama çökelek salatasını ilk defa duydum :bbo:

Genişletmek için tıkla...

işte bu acayip bi olay.ama olabilir yani.ben de bizim yöreninkileri pek bilmem

NazLı .!.:

Bu tarifi çok kullanıyorum ama kendi damak zevkime göre ayarlıyorum evdekilerinde tabiki hatta farklı isimlerlede biliniyor.Domates,biber,maydanoz,çökelek yoksa lor peyniri,salatalık,nane, ne istersen ve saf zeytinyağı bayılırım canım..
Çok güzel görünüyor ellerine ,emeğine sağlık a.s. a.s.

Genişletmek için tıkla...

afiyet olsun.senin de ellerine sağlık

incitanemtuana .!.:

ay resim cok kücük net belli olmuyo
cökelegi cok severim
denicem insallah
tskler canim

Genişletmek için tıkla...

afiyet bal şeker olsun canım

egede çingene pilavı deriz biz buna.. cok lezzetli olur.

Margherita .!.:

egede çingene pilavı deriz biz buna.. cok lezzetli olur.

Genişletmek için tıkla...

hmmm...öğrendiğim iyi oldu bak :)

cok lezzetlı bıseydır
tek basına kahvaltılarda hatta ögunlerde yenebılır
çayla guzel gıder
bızım oralarda tokatta cokelegı tereyagıynan ısıtıpta yarız oda super olur bazen ıcıne yumurtada kırarız