- 12 Ocak 2025
- 68
- 172
- 8
- 26
- Konu Sahibi emrasevercan
- #21
Tencereyi kızdırırım. Eti mühürlerim. Altlı üstlü. Sonra haşlama ise sıcak su veririm. Yemek ise, önce suyunu salar çeker kısık ateşte. Sonra soğan salça vb kavururum.
- Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.
Çok beceriksizim
- Konu Sahibi emrasevercan
- Başlangıç Tarihi
- 12 Temmuz 2006
- 56.239
- 216.198
- 1.223
- 52
- Konu Sahibi emrasevercan
- #22
Anladım, o zaman pişirme sürenizde ve ocağın harlı yanmasıyla alakalı bir sorun olabilir. Kırmızı etin pişme süresi 1,5 saattir, öncesinde ocaktan alırsanız hem kayış gibi olur hem de lezzetini suyuna salmaz ve tuzsuz pişirme yapmak gerekir, her şeyi olması gerektiği gibi yapmanıza rağmen yemek lezzetli olmuyorsa kullandığınız etin lezzeti yoktur, ki bazı etler cidden lezzetsiz olabiliyor.
- 23 Mart 2015
- 5.718
- 12.049
- 248
- Konu Sahibi emrasevercan
- #23
Dikilmenize gerek yok zaten mesela önce soğan kavruluyor diyelim.
O yavaş yavaş kavrulurken diğer işleri halledin sizde.
Arkada sevdiğiniz bir müzik veya podcast olsun daha eğlenceli olur.
Soğan ve salça iyi kavrulmali yoksa yalapsap olur yemek.
Birde salça da önemli hazır salça mı alıyorsunuz ev salçası mi?
Mesela ben yemeklere yazdan domates sosu ekliyorum çok artırıyor lezzetini.
Birde suyu eklemekte çok önemli çok az su koymak lazım yemeklere ve kısık ateşte pişirmek lazım daha lezzetli oluyor o şekilde.
