- 14 Haziran 2019
- 13.275
- 47.000
Herkese merhaba hanımlar mezeler en sevdiğim kategorilerden salata ve meze türlerini çok seviyorum. Rengarenk iki tane meze tarifiyle sizlerleyim. Afiyet olsun yapanlara şimdiden
Şalgamlı Bulgur Salatası
Malzemeler
2 sb bulgur
4 sb şalgam suyu
1 çb mısır
1 çb kornişon turşu
1 tutam yeşil soğan
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 limon suyu
1 tutam maydonoz
Zeytinyağı
Tuz
Yapılış
Bulgur şalgam suyu ile haşlanır.
Ilımaya bırakıp daha sonra tüm malzemeleri karıştırıyorsunuz.
Afiyet olsun
Çıtır Nohutlu Köz Patlıcan Salatası
Malzemeler- 3 tane patlıcan
- 1 tane kapya biber
- 3 yemek kaşığı tahin
- 4-5 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 3-4 damla limon suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 diş sarımsak
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Patlıcan ve biberi közleyelim ve ufak bir şekilde doğrayalım.
- Yoğurtun içine tahin, limon suyu ,sarımsak ve baharatları ilave edip karıştıralım.
- Bir tavaya zeytinyağını koyup üzerine nohutları ilave edip çıtırlaşana kadar pişirelim.
- Baharatlarını ilave edip tabağa aldığımız salatanın üzerine gezdirelim.
- İsteğe göre üzerine maydanoz serpebilirsiniz
Şalgamlı Bulgur Salatası
Malzemeler
2 sb bulgur
4 sb şalgam suyu
1 çb mısır
1 çb kornişon turşu
1 tutam yeşil soğan
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 limon suyu
1 tutam maydonoz
Zeytinyağı
Tuz
Yapılış
Bulgur şalgam suyu ile haşlanır.
Ilımaya bırakıp daha sonra tüm malzemeleri karıştırıyorsunuz.
Afiyet olsun
Son düzenleyen: Moderatör: