- 16 Aralık 2018
- 18.424
- 55.167
- 548
Herkese merhaba,
Oldukça hafif ve lezzetli yapımı pratik bir taliyla karsinizdayim yeniden
Taban için;
Arası için;
Muz ve ceviz
Hazırlanışı
Muhallebiye başlamadan önce kullanacağımız tepsinin tabanını boşluk bırakmadan çıtır kadayıf kaplıyoruz.Muhallebisi için süt, un, nişasta, toz şeker ve kakao bir tencereye alınır çırpıcı ile çırpılır. Bu işlemi ocağa almadan yapalım ki topaklanma olmasın.Tencere ocağın üzerine alınır ve kıvam alıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirilir.Bir iki defa pofurdadıktan sonra içerisine vanilya ile teremyağ ilave edilip güzelce karıştırılır.Muhallebi soğumadan kadayıflı tepsiye ince bir şekilde gezdirerek dökülür ve soğumaya bırakılır.1 poşet krem şanti ile 1 su bardağı süt mikser yardımı ile kıvam alıncaya kadar çırpılır.1 saat dinlenen muhallebinin üzerine krem şanti ince bir tabaka olacak şekilde spatulayla sürülür.Tatlımız 2 saat dolapta dinlendirilir.Dinlendirilen tatlı dolaptan alınır ve dilimlenir ,dilimlere muz ve cevizkonulur dikkatlice istenilen kalınlıkta rulo şeklinde sarılır.Hazırlanan sultan sarması servis tabağına alınır ve soğuk olarak servise sunulur.
Not:Bu tatlıyı kadayıf yerine hindistan cevizi,Burçak bisküvi kullanarak ta yapabilirsiniz.Ben kakaolu tercih ettim Portakallı ve Çilekli de güzel oluyor
Afiyet olsun. ...
Oldukça hafif ve lezzetli yapımı pratik bir taliyla karsinizdayim yeniden
Taban için;
Arası için;
Muz ve ceviz
Hazırlanışı
Muhallebiye başlamadan önce kullanacağımız tepsinin tabanını boşluk bırakmadan çıtır kadayıf kaplıyoruz.Muhallebisi için süt, un, nişasta, toz şeker ve kakao bir tencereye alınır çırpıcı ile çırpılır. Bu işlemi ocağa almadan yapalım ki topaklanma olmasın.Tencere ocağın üzerine alınır ve kıvam alıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirilir.Bir iki defa pofurdadıktan sonra içerisine vanilya ile teremyağ ilave edilip güzelce karıştırılır.Muhallebi soğumadan kadayıflı tepsiye ince bir şekilde gezdirerek dökülür ve soğumaya bırakılır.1 poşet krem şanti ile 1 su bardağı süt mikser yardımı ile kıvam alıncaya kadar çırpılır.1 saat dinlenen muhallebinin üzerine krem şanti ince bir tabaka olacak şekilde spatulayla sürülür.Tatlımız 2 saat dolapta dinlendirilir.Dinlendirilen tatlı dolaptan alınır ve dilimlenir ,dilimlere muz ve cevizkonulur dikkatlice istenilen kalınlıkta rulo şeklinde sarılır.Hazırlanan sultan sarması servis tabağına alınır ve soğuk olarak servise sunulur.
Not:Bu tatlıyı kadayıf yerine hindistan cevizi,Burçak bisküvi kullanarak ta yapabilirsiniz.Ben kakaolu tercih ettim Portakallı ve Çilekli de güzel oluyor
Afiyet olsun. ...
Son düzenleyen: Moderatör: