Balık kokusunu sevmeyenler balık yemeyenler bile bayıla bayıla bu tarifimle balığı sevdiler.
Ben hamsinin kılçıklarını ayıklıyorum ve hamsiyi börek gibi 2 yana açıyorum çok daha güzel oluyor.
Yarım kilo Hamsi-İstavrit
2 adet sade soda
Tuz
Çok az pul biber
Çok az karabiber
2 Adet sade sodamızı derin bir kaba koyuyoruz ayıklanmış balığımızı sodamıza yatırıyoruz ve 8 dk bekletiyoruz önemli olan sodanın içinde beklemesi.
Ayrı bir kaba unumuzu tuzu pulbiber karabiberi koyup karıştırıyoruz.
Sodada bekleyen balığımızı (Mısır Unu tercihimdir) unla karıştırıp kızartıyoruz.
Çıtır çıtır kokusuz lezzetli balığımız pişmiştir. Afiyet Olsun.
Ben hamsinin kılçıklarını ayıklıyorum ve hamsiyi börek gibi 2 yana açıyorum çok daha güzel oluyor.
Yarım kilo Hamsi-İstavrit
2 adet sade soda
Tuz
Çok az pul biber
Çok az karabiber
2 Adet sade sodamızı derin bir kaba koyuyoruz ayıklanmış balığımızı sodamıza yatırıyoruz ve 8 dk bekletiyoruz önemli olan sodanın içinde beklemesi.
Ayrı bir kaba unumuzu tuzu pulbiber karabiberi koyup karıştırıyoruz.
Sodada bekleyen balığımızı (Mısır Unu tercihimdir) unla karıştırıp kızartıyoruz.
Çıtır çıtır kokusuz lezzetli balığımız pişmiştir. Afiyet Olsun.
Son düzenleme:
