Hamur İşleri Cimcik

Harika bir tarif mantıya benziyor
Kütahya’nın meşhur yemeklerinden birisidir....



Malzemeler (2 kişilik)

1 adet yumurta
Aldığı kadar un
tuz
Üstü için
yoğurt
3 diş sarımsak
tereyağ
kırmızı biber

Hazırlanışı:
Bir kabın içine un havuz gibi açılır. İçine yumurta, tuz, su ilave edilir. Hamur yoğrulur. Yoğrulduktan sonra yumaklara ayrılır. Hamurlar yuvarlak olarak tek tek açılır. Unlanır. Oklava ile iki taraftan eşit biçimde sarılır. Ortadan ikiye kesilir. 1parmak eninde kesilir. Bıçağın üzerine atılır. Küçük küçük kesilir. El ile havalandırarak hoplatılır. Tek tek cimciklenir. Çapraz biçimde 1 kaşığa 40 adet sığacak şekilde yapılır. Sunum; tereyağı gezdirilir.Üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür. Servise sunulur.

Felaket cokacimcoook

yok bununla ugrasamam ben, ama davet edersen pekala yerim,opuyorumnanaktan
hamuru ayni bunun benziyodu, bisey yemisdik.
ama sarmisakli tavuk suyuyla yemisdik onu,

ha kırniş di adida.

Aksi .!.:

yok bununla ugrasamam ben, ama davet edersen pekala yerim,opuyorumnanaktan
hamuru ayni bunun benziyodu, bisey yemisdik.
ama sarmisakli tavuk suyuyla yemisdik onu,

ha kırniş di adida.

Genişletmek için tıkla...

Canım bu daha farklı ben sana yapimm yerizz opuyorumnanaktan

bana da yap :kedi:

ben eksik kalırmıyım ben de isterem:icecream:

yalnız kedicim o resimdeki mantılar hiç bi kasıga 40 tane sıgcak buyuklukte değil :jeyyar:

isim cok tanidik. bizimkiler fiyonk makarnaya cimcik makarna derler. manti yaparken kiyma koyulmayacak kadar kucuk parcalari hemen cimcik yapip atarlar mantilarla birlikte... cok guzel gercekten.. ellerinize saglik...

a bende balıkesirliyim bizdebilirzbu yemegı cimcik aşı derizbuna :)