- 24 Haziran 2015
- 39.836
- 154.419
Herkese Merhaba
Çay saati için çok lezzetli iki tarif ile karşınızdayım.
Çilekli Tart Kek
KEK İÇİN;
Kek için yumurta ve şekerimizi iyice köpük olana kadar çırpalım .
Çay saati için çok lezzetli iki tarif ile karşınızdayım.
Çilekli Tart Kek
KEK İÇİN;
- 2 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Yarım çay bardağı süt
- 1 su bardağına yakın sıvı yağ
- 1 su bardağı un
- 125 gram margarin
- 1 buçuk çay bardağı un
- 1 buçuk çay bardağı şeker
- 2 buçuk su bardağı süt
- 1 paket vanilya
Kek için yumurta ve şekerimizi iyice köpük olana kadar çırpalım .
- Ardından tüm malzemelerimiz karıştırıp yağlanmış tart kalıbımıza dökelim .
- 180 derecede önceden ısıtılmış fırınımıza pişmesi için koyalım .
- Kürdan kontrolü yaptıktan sonra dışarı soğumaya bırakalım.
- MUHALLEBİ İÇİN; 125 gram margarin eritilip un ve Şekerimizi içine koyup biraz kavurup ardından sütümüzü ekleyelim .
- Pişdikten sonra vanilyamızı koyalım .
- 1-2 dk sonra altını kapatalım.
- Soğuduktan sonra kekimizin üzerine muhallebimizi dökelim (ters çevirip koyduğumuz kekimizin üzerine çökük olan kısma ) .
- Ardından çileklerimizi dizelim ve sos için yaptığımız jeli döküp buzdolabında bir süre dinlendirelim. AFİYET OLSUN.
Karaköy Poğaçası- 1 paket tereyağı (250g)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı ılık süt
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket kuru maya (12 gr)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
- 5,5 su bardağı un
Sütü ılıtalım yoğurma kabımıza alalım. 2 yemek kaşığı şeker ve kuru mayayı ekleyelim, 5 dakika kadar bekletelim.- Sonra sırasıyla oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını, yumurtayı, tuzu ekleyelim. Unu yavaş yavaş ekleyelim ve hamurumuzu yoğuralım.
- Tezgaha biraz un serpelim hamuru alıp avuç içimizle bastıra bastıra hamurumuzu pürüzsüz olana kadar yoğuralım.
- Üzerine temiz bir bez örtelim ve ılık bir ortamda 20 dakika kadar mayalanmaya bırakalım.
- Daha sonra cevizden biraz büyük yuvarlak şekil verelim poğaçalarımıza.
- Yağlı kağıt serilmiş tepsimize alalım.
- Yumurta sarısını sürelim ve çatal ile artı olacak şekilde çizik atalım. Bu şekilde tepside 20 dakika kadar mayalanması için bekletelim.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında altın sarısı renk alana kadar pişirelim.Afiyet olsun.
Son düzenleyen: Moderatör: