Merhaba KK' nın Değerli Kadınları
Bu sefer birlikte fırında pişmeyen, çatlama derdi olmayan nefis bir çilekli cheescake yapacağız. Rabbim oruclarimizi kabul etsin, hayırlı ramazanlar dilerim.
❤ tüm arkadaşlara başarılar
Malzemeler
Eki Görüntüle 2832108 Cheescake tabanı için:
2 paket burçak bisküvi
65gr tereyağ
Kreması için:
400 gr labne
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
4 yumurta
1 kutu krema(200 ml)
3 yemek kaşığı dolu dolu buğday nişastası
Çilek Sosu için:
2 su bardağı doğranmış çilek
yarim şu bardağı şeker
yarim şu bardağı su
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı buğday nişastası
Yapılışı:
Eki Görüntüle 2832110 öncelikle bisküvilerimizi rondodan geçiriyoruz. Un kıvamına gelecek şekilde. Daha sonra tereyağını eritip geniş bir kap içinde bisküvilerimize döküp iyice karıştırıyoruz. Her yerine gelmesi gerekiyor .
Eki Görüntüle 2832112 kelepçeli kalıbimizin altına ve yanlarına yağlı kağıt koyuyoruz. Bisküvi harcını kalibimiza döküyoruz ve bardak yardımı ile iyice bastırıyoruz. Ve dolaba koyuyoruz soğuması için.
Eki Görüntüle 2832114 4 yumurta ve şekeri ısıya dayanıklı bir kaba alıyoruz. Bir tencerede su kaynatıp bu kabı tencerenin üzerine alıyoruz. Şekeri ve yumurtayı benmari usulü eritip pişireceğiz. Özellikle dikkat etmek gereken bir nokta var. Kabın suya değmemesi gerekiyor. Karışımın üzeri köpük köpük olana kadar karıştırıyoruz.
Eki Görüntüle 2832116 hazırladığımız karışımı bir tencereye alıyoruz. Üzerine labne,vanilya,krema ve nişastayı ekliyoruz. Ocakta kremamiz koyulaşana kadar pişiriyoruz. Ben pişirdikten sonra mikserden geçtim içinde topak kalmaması için. Kremayı dolaptaki bisküvi tabanının üstüne eşit şekilde yayıyoruz. Üzerini alüminyum folyo ile kapatalim kabul tutup çatlamasın, soğumaya bırakalım.sos yapımına geçelim.
Eki Görüntüle 2832118 çilekleri rondoda çekelim. Tencereye alalım, üzerine vanilya ,şeker,nişasta ve suyu ekleyip koyulaşana kadar pişirelim. Ilk sıcaklığı çıktıktan sonra kremamizin üzerine yayalım ve soğumaya bırakalım. Özellikle bir gece dolapta bekletmenizi tavsiye ederim, iyi bir şekilde soğuması ve dağılmamasi için.
Hadi sunuma geçelim
Eki Görüntüle 2832209 Eki Görüntüle 2832210 Eki Görüntüle 2832211 Eki Görüntüle 2832212 Eki Görüntüle 2832213 Eki Görüntüle 2832214 Eki Görüntüle 2832215 Eki Görüntüle 2832216 Eki Görüntüle 2832217 Eki Görüntüle 2832218 Eki Görüntüle 2832219 Eki Görüntüle 2832220 Eki Görüntüle 2832221 Eki Görüntüle 2832222 Eki Görüntüle 2832223 Eki Görüntüle 2832224 Eki Görüntüle 2832226 Eki Görüntüle 2832227 Eki Görüntüle 2832228 
Başarılar dilerim 
kısmet canım ne diyim bilemedim hayırlısı olsun 
Hayatın boyunca her hastalık senden uzak olsun inşallah ki bize böyle güzel şeyler öğret 
❤
