- 17 Aralık 2011
- 29.255
- 37.329
-
- Konu Sahibi Tenceresiz kaldim anne
- #21
Kanka sunumlarin git gide guzellesiyor
Çok tşk ederim :)) bende bugün öğlen yedim dün geç saatlerde yaptığım için bugün güveci görünce eşim ha böyle baktıKomple yerim ben bunu ya sonra da ağlayarak koşuya yürüyüşe filan çıkarım nalet olsun yine diyeti bozdum diye. Enfes görünüyor. Ellerine sağlık, yarışmada başarılar
Evet değişik olsun dedim az daha kağıt komple yanıyorduKanka sunumlarin git gide guzellesiyorellerine saglik kagidin kenarlarini mi yaktin sen
Oh şifa olsunÇok tşk ederim :)) bende bugün öğlen yedim dün geç saatlerde yaptığım için bugün güveci görünce eşim ha böyle baktı
Oturup gomduk çok da güzeldi
Kosuyya falan da gitmedim bir saat uyudum
Nasıl bir göz var ya. Benim gözüm yemekten başka bişi görmedin. Kağıda ne ara odaklandınKanka sunumlarin git gide guzellesiyorellerine saglik kagidin kenarlarini mi yaktin sen
Bu kategori hatunlari ince eleyip sık dokur sen bilmezsinNasıl bir göz var ya. Benim gözüm yemekten başka bişi görmedin. Kağıda ne ara odaklandın
Bu kategori hatunlari ince eleyip sık dokur sen bilmezsin
Hele ki şu an söz konusu hatun tatlılarda sunum fıstığını cetvelle dökmüş biri
Evet tam bir Başak kadınıÇıta yükseltiyorsunuz. Kağıt yakmalar cetvel kullanmalar. Nusrete rakip mi çıkıyonuz nan
BirTutamMutluluk20 başak burcu musun yoksa?
Basak burcunun orjinal versiyonuyum ben evetÇıta yükseltiyorsunuz. Kağıt yakmalar cetvel kullanmalar. Nusrete rakip mi çıkıyonuz nan
BirTutamMutluluk20 başak burcu musun yoksa?
Bak bu iyi fikirmis bi dahakine tuzu nusret gibi dokucemEvet tam bir Başak kadını
Daha hiç birimiz ete şaplak atmadik sanırım
Çıtası yüksek olan hatun çok ben onlara yetişmeye çalışıyorum :))
Bugün zeyntiyaglilarin vazgeçilmezi
Ege de her hafta en az bir kez yapılan cıgırtmayi sunuyorum sizlere
Bergama yöresine ait olduğu konusulsada
İzmir-manisa-balikesir bölgelerinde sıkça yapılan bir zeytinyağlıdir çıgırtma ...
İsmini nerden aldi bilmiyorum ama babam hep çıgırmasi gerektiğini söyler yerken
Begenmediyse çıgırmamistir o
Sanırım acı biberle yapıldığı için yiyeni çıgırttigi için de bu ismi almış olabilir
Çok konuştum az susuyorum
Malzemeler :
1 su bardağı kadar zeytinyağ
1adet topak(bostan) patlıcan
2 domates
2 diş sarımsak
Tuz
2-3 adet acı biber
Bir o kadar da çarliston biber ...
Eki Görüntüle 2291005
Resimde iki patlıcan vardı ben güvece sigmayacagi için bir patlıcan kullandım :))
Yapımı oldukça basit
Patlıcanları dogruyoruz zeyntinyagi kizmadan yerleştiriyoruz tavaya ...
Eki Görüntüle 2291006
Eki Görüntüle 2291007
Sırasıyla biberleri de kizartip aliyoruz bir kenara
Eki Görüntüle 2291008 isterseniz kizartirken isterseniz kızartma sonrası uzeirne tuz atabilirsiniz
Zaten sonrasında domates suyu ile pisecegi için tuz u içine çekecektir ...
Kızarma işlemi bitince sebzelerin yağını havlu kağıtla muhakkak cekin yoksa ağır olabilir ...
Ben güveçte yaptım tava veya karnıyarık tenceresinde kullanabilirsiniz
Biberleri ve paltocanlari karışık yerleştiriyoruz
Eki Görüntüle 2291009
O esnada domatesleri tavada yağı azalttiktan sonra koyuyoruz
Çünkü kalan yağ uemege çok gelebilir
Ben tavadaki yağı nerdeyse bir yemek kaşığı kadar bıraktım ..
Domatesleri de biraz kavuruyoriz domatese sarimsaklari da ekliyoruz ....
Eki Görüntüle 2291011
Domates çok pişmeden patlıcan ve biberlerin üzerine döküyoruz..
Eki Görüntüle 2291012
Hepsi bir araya geldikten sonra sadece ozlesmesi için kısık ateşte bi 10 dakika kadar pişiriyoruz ben en küçük ocakta yaptım bu işlemi
Zaten hepsi pişmiş durumda sadece domatesin suyu diğerleri ile butunlesiyor yazarken ağzım sulandı
Ve sunum afiyet olsun ...Eki Görüntüle 2291015 Eki Görüntüle 2291020 Eki Görüntüle 2291021 Eki Görüntüle 2291023 Eki Görüntüle 2291025 Eki Görüntüle 2291027 Eki Görüntüle 2291029 Eki Görüntüle 2291046 Eki Görüntüle 2291048