- 29 Nisan 2015
- 31.310
- 105.440
Merhaba Hamaratlı Hanımlar Sizlere
İç Anadolu Bölgesinden Konyamızın Yöresel,Geleneksel,Düğün ve Davetlerimizin Olmazsa Olmazı Çiçek Bamya Çorbamızı Yaptım.Umarım Beğenirsiniz
:MALZEMELER:
:YAPILIŞI:
•Bamyalarımızı bir bez arasında ovalayarak tüylerinin dökülmesini sağlayalım,ve yıkayalım.Yarım limon yada limontuzlu suda 10 dk haşlayalım.
•Etimizi ve yağımızı tencereye alıp rengi dönene kadar kavuralım.1su bardağı sıcak su ekleyip kapağını kapatıp orta ateşte etlerimiz yumuşayıp suyunu çekene kadar pişmeye bırakalım.
•Haşlanan bamyalarımızı soğuk suya alıp
İpinden çıkartalım.
•Pişen etimize ince kıyılmış soğanları ilave edip kavuralım.
•Rondoda çekilmiş yada rendelenmiş domatesi,salçayı,tuzu,pulbiberini ekleyip biraz kavuruyoruz.
•Gelelim çorbamızın Starı Çiçek Bamyamızıda ilave edip karıştıralım, üzerine yeterli miktarda suyu ilave edip tekrar limonsuyu ve tuzunu zevkimize göre ayarlayalım.
Tenceremizin kapağını kapatıp kısık ateşte ortalama 1.5saat pişirelim.
Afiyet Olsun, Sofralarınız Bereketle Dolsun.
SeVgiLeR...
İç Anadolu Bölgesinden Konyamızın Yöresel,Geleneksel,Düğün ve Davetlerimizin Olmazsa Olmazı Çiçek Bamya Çorbamızı Yaptım.Umarım Beğenirsiniz
:MALZEMELER:
- 50gr.Çiçek Bamya
- 200gr.Kuzu Kuşbaşı(minik dogranmalı)
- 2 Adet Kuru Soğan
- 2Adet Domates(yazdan Yaptığım Konservemi kullandım)
- 2.5Yemek Kaşığı Salça(domates,Biber)
- Sıvıyağ,1 Yemek Kaşığı Tereyağı)
- Tuz,Pulbiber
- Limontuzu yada limon
:YAPILIŞI:
•Bamyalarımızı bir bez arasında ovalayarak tüylerinin dökülmesini sağlayalım,ve yıkayalım.Yarım limon yada limontuzlu suda 10 dk haşlayalım.
•Etimizi ve yağımızı tencereye alıp rengi dönene kadar kavuralım.1su bardağı sıcak su ekleyip kapağını kapatıp orta ateşte etlerimiz yumuşayıp suyunu çekene kadar pişmeye bırakalım.
•Haşlanan bamyalarımızı soğuk suya alıp
İpinden çıkartalım.
•Pişen etimize ince kıyılmış soğanları ilave edip kavuralım.
•Rondoda çekilmiş yada rendelenmiş domatesi,salçayı,tuzu,pulbiberini ekleyip biraz kavuruyoruz.
•Gelelim çorbamızın Starı Çiçek Bamyamızıda ilave edip karıştıralım, üzerine yeterli miktarda suyu ilave edip tekrar limonsuyu ve tuzunu zevkimize göre ayarlayalım.
Tenceremizin kapağını kapatıp kısık ateşte ortalama 1.5saat pişirelim.
Afiyet Olsun, Sofralarınız Bereketle Dolsun.
SeVgiLeR...
Son düzenleyen: Moderatör: