Yarışma Chicken Parmigiana-(İtalya Mutfağı)-Banvit Tavuk sponsorluğunda

Dionee .!.:

kakus duvarını ac yaa nıye karalayamıyoz senın duvarı

Genişletmek için tıkla...

Kakao ve Ben .!.:

Merhaba Dünya mutfağı ile yeniden karşınızdayımm.

Tavuk parmesan orjinal adıyla “chicken parmigiana” İtalyan mutfağından bir yemek. İtalya’dan ziyade göç ettikleri ülkelerde özellikle Amerika’da yaygın olarak yapılan bir tarif. Sıklıkla tavuk göğüs kullanılarak yapılıyor ama süt dana bonfile ile yapılıyor ve ona “veal parmigiana” adı veriliyor. Adından anlaşıldığı gibi temel malzemeleri tavuk yada dana bonfile ve parmesan peyniri.

Malzemeler :

– 4 adet tavuk göğüs bonfile hafifçe vurularak inceltilmiş

Pane için :

– 1 yumurta..

– un..

– galeta unu veya evde kurutulmuş ekmek kırıntısı...

– tuz, karabiber..
Eki Görüntüle 1522071
Domates sosu için :

– 500 gr domates rende..

– 1 küçük kuru soğan..

– 3 diş sarımsak..

– 1 tatlı kaşığı şeker..

– fesleğen..

– kekik..

– sızma zeytinyağı..

– tuz, karabiber..
Eki Görüntüle 1522078

Üstü için :

– 100 gr rende parmesan peyniri..

– kızartmak için sıvı yağ..

İç harcı İçin...
500 gr Ispanak ..
1 Baş soğan (kavrulmuş).. Eki Görüntüle 1522080

Tavuk göğüsleri bir et dövücü ile hafifçe inceltin veya kasabınıza yaptırın. Etleri tuzlayıp, taze çekilmiş karabiber ile tatlandırın.ortalarına kavrulmuş ıspanaktan koyup sarın... Eki Görüntüle 1522088 Üç kap hazırlayın. Bir kaba un koyun, içine tuz ve karabiber atarak tatlandırın. İkinci kaba yumurtayı kırın, hafifçe çırpın. Üçüncü kaba galeta ununu veya ekmek kırıntısını koyun. Tavukları önce una, sonra yumurtaya en son olarak da galeta ununa bulayın. Bir tavaya kızartmak için sıvı yağ koyup kızdırın. Yağın derin olmasına gerek yok, tavanın dibini kaplayacak kadar olsun yeterli. Yağ kızdığında panelenmiş tavukları altın rengi alana kadar kızartın bir fırın kabına dizin. .
Eki Görüntüle 1522093

Domates sosu için soğanı ince yemeklik doğrayın, sarımsağı ince ince kıyın. Bir sos tenceresine 3-4 kaşık sızma zeytinyağı koyun. Yağ ısındıktan sonra soğanı tencereye alın. Orta ateşte soğanlar yanmadan yumuşayana kadar pişirin. Sarımsakları ekleyin biraz soteledikten sonra domates rendesini ekleyin. Ateşi güçlendirip domatesler suyunu çekene kadar pişirin. kekik ve fesleğeni sosa ilave edin. Tuz, şeker ve karabiber ilavesiyle tatlandırın.

Domates sosunu kızarttığınız tavuk panelerin üzerine yayın. Biraz daha kıyılmış taze fesleğen ekleyin.

Domates sosunun üzerine ince rendelenmiş parmesan peynirini serpin.
Eki Görüntüle 1522097
200 derece ısınmış fırında tüm malzemeler birbirleriyle bütünleşene kadar 20-25 dk pişirin. Fırından çıkarıp biraz dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz...

10.mayis Anneler Günü Tüm annelerinve Anne adayların Anneler günü kutlu olsunTüm Dillerde ANNE,,MAMA,,MADRE,,ENET,,TINA,,MATb,,

SAKLA BENİ ANNE

Sen ninni söylerken anne
Ak güvercinler evimize
Gelinböcekleri konuyor
Saçımın tellerine

Sen masal söylerken anne
Mor menekşeler açıyor sesinde
Yüzünden kalkan kelebekler
Yavaşça konuyor kirpiklerime

Sen ninni söylerken anne
Başucumda mı uykum
Yastığımın altında mı
Söyle girsinler gözlerime..Ve Sunum.. Eki Görüntüle 1522100 Eki Görüntüle 1522101 Eki Görüntüle 1522103 Eki Görüntüle 1522105 Eki Görüntüle 1522106 Eki Görüntüle 1522118 Eki Görüntüle 1522124

Genişletmek için tıkla...

_AYNURA_ .!.:

Immmm...çok lezzetli gözüküyo.insan hap hup yiyesi geliyo...

Genişletmek için tıkla...

Efser .!.:

Ellerine sağlık canım yarışmada bol şanslar

Genişletmek için tıkla...

Mutluluki .!.:

merhabalar elinize öğlen olmadan sayenizde acıktım :)

Genişletmek için tıkla...

kendihalinde_ .!.:

Seçenekleri 4 e indirdim. Hangisine versem bilemiyorum

Genişletmek için tıkla...

kendihalinde_ .!.:

Seçenekleri 4 e indirdim. Hangisine versem bilemiyorum

Genişletmek için tıkla...

Kakao ve Ben .!.:

Gönlün ve gözün kime oy vermek istiyorsa ona ver yavru.. Gönül ve göz asla yanılmaz..

Genişletmek için tıkla...

ayy ben bu mesajımı sizin konuya attığımı bilmiyordum
oylamaların açıldığı yere attım sanıyordum
ama aklımdaki 4 seçenekten birisi sizinki o yüzden kafam karışmış sanıyorum

Israfil .!.:

ayhh agzim sulandi cok guzel gorunuyorr... kendim italyan restorantinda calistigim icin bazen cok guzel yemekleri oluyor italyanlarin ayh bunuda cok sevdim.. ellerine saglik

Genişletmek için tıkla...