hilalim bu tarifim senin için.
Benim joker tarifimdir,hiç şaşmaz,süper olur.Unu kesinlikle ne çok tepeleme ne çok silme tam kararında 13 yemek kaşığı koy,kıvamı cıvık gelebilir.Tabi çok aşırı da olmayacak yani bildiğimiz kek kıvamından hafif akışkan olacak.Böyle yaparsan tadı,kabarması süper oluyor.Haberin olsun
Malzemeler:
2 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
1/2 su bardağı iri çekilmiş ceviz
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
13 yemek kaşığı un
Derin bir kapta yumurta ve şekeri iyice köpük köpük olana kadar çırp. Daha sonra süt ve yağı ekleyip, karıştır. Daha sonra cevizi ekle. Daha sonra da un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekle ve düşük hızda mikserle yada bir tahta kaşık yardımı ile karıştır. Yağlanmış 26cm.'lik kek kalıbına hamuru dök. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dk. pişir. Pişme sırasında ilk yarım saat fırının kapağını açma. Daha sonraki sürelerde kekin pişip pişmediğini anlamak için keke bıçak batır,bu bir kürdan da olabilir eğer bıcağa hamur yapışmamışsa kekin pişmiş demektir.