- 30 Mart 2009
- 1.014
- 1
- 41
- Konu Sahibi mandalings
- #1
Tam mevsimi
Turpları soyup rendenin ince tarafıyla rendeliyoruz. Ekmeklerin iç kısımlarını ufalayıp tupla karıştırıyoruz. Ceviz ,sumak ,tuz ,zeytinyağının yarısı ve nar ekşisini ilave derek karıştırıyoruz.
250 gr. turp ( ortaboy 3 adet )
1 çay fincanı ince dövülmüş ceviz
1/3 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
2 dilim bayat ekmek
1 çay kaşığı sumak
tuz
toz kırmızı biber
3-4 sap maydanoz
Servis tabağına alıp üzerini düzelttikten sonra ,kenarlarını kıyılmış maydanozla süslüyoruz. Zeytinyağının diğer yarısını bir tavada kızdırıp toz kırmızı biberle karıştırararak salatamızın üzerine döküyoruz. Cevizle süsleyip servis yapıyoruz.
Turpları soyup rendenin ince tarafıyla rendeliyoruz. Ekmeklerin iç kısımlarını ufalayıp tupla karıştırıyoruz. Ceviz ,sumak ,tuz ,zeytinyağının yarısı ve nar ekşisini ilave derek karıştırıyoruz.
250 gr. turp ( ortaboy 3 adet )
1 çay fincanı ince dövülmüş ceviz
1/3 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
2 dilim bayat ekmek
1 çay kaşığı sumak
tuz
toz kırmızı biber
3-4 sap maydanoz
Servis tabağına alıp üzerini düzelttikten sonra ,kenarlarını kıyılmış maydanozla süslüyoruz. Zeytinyağının diğer yarısını bir tavada kızdırıp toz kırmızı biberle karıştırararak salatamızın üzerine döküyoruz. Cevizle süsleyip servis yapıyoruz.
