- 19 Ekim 2007
- 6.067
- 3.553
CEVİZLİ ÇARŞAF BÖREĞİ
Hamurun malzemeleri:
1 kg un
biraz tuz
aldığı kadar su
1 su bardağı kadar sıvı yağ
iç malzeme :
çekilmiş ceviz
toz şeker
Yapılışı:
unu yoğurduktan sonra 9 bezeye bölün, her bir bezeyi tabak büyüklüğünde açıp bir tepside üst üste aralarında bol sıvı yağ ile yağlayın, sıvı yağ baya çok olması lazım ki hem yapışmasın hem açılırken kolay olsun,acılan hamuru sofra bezin üstüne alıp iki kşii bir ucundan diğer ucuna elinizle çekiştirip iyice açın, içine ceviz ve toz şeker serpin ,iki taraf dan yuvarlayıp ister yuvarlak ister oval sararak ,yağlanmış tepsiye yerleştirin ,Hamurun üzerine yağlı su sürüp, alt -üst fırında yaklaşık 35-40 dakika kontrollü pişirin.
Hamurun malzemeleri:
1 kg un
biraz tuz
aldığı kadar su
1 su bardağı kadar sıvı yağ
iç malzeme :
çekilmiş ceviz
toz şeker
Yapılışı:
unu yoğurduktan sonra 9 bezeye bölün, her bir bezeyi tabak büyüklüğünde açıp bir tepside üst üste aralarında bol sıvı yağ ile yağlayın, sıvı yağ baya çok olması lazım ki hem yapışmasın hem açılırken kolay olsun,acılan hamuru sofra bezin üstüne alıp iki kşii bir ucundan diğer ucuna elinizle çekiştirip iyice açın, içine ceviz ve toz şeker serpin ,iki taraf dan yuvarlayıp ister yuvarlak ister oval sararak ,yağlanmış tepsiye yerleştirin ,Hamurun üzerine yağlı su sürüp, alt -üst fırında yaklaşık 35-40 dakika kontrollü pişirin.