Çorbalar Çeşminigar Çorbası - Pınar süt sponsorluğunda

ASSOSyal

sosyal 🍒
Pro Üye
28 Haziran 2011
59.412
149.890
Selam Canım KK nın Güzel kadınları 🍒

Bu Kış günlerinde içimizi ısıtacak nefis ve kolay bir çorbaya ne dersiniz 🥰😍🤩🍒🍒harika olur dediğinizi duyar gibiyim🤭🥰😍🤩 Klasik mercimek çorbasını bilmeyen ve içmeyen yoktur. Eminim herkeste çok sever. Çeşminigar çorbası da süt terbiyeli mercimek çorbası olarak özetlenebilir. Aslına bakarsanız süt ve limonun çorbada birlikte kullanılması alışılmış bir şey değil. Limon suyu sütü keser normal şartlarda. Ama terbiyeye bağlayıcı özelliğiyle yumurta sarısı girince işler değişiyor. Çorba kesilmiyor. Hafif ekşili, yumuşak içimli, nefis bir çorba oluyor.

Çeşm-i nigar Farsça bir kelime kalıbı. Çeşm göz, nigar sevgili demek. Çeşm-i nigar da sevgilinin gözü. Yani şair diyor ki bu çorba o kadar güzel ki, adeta sevgilinin gözü gibi🤪🤭🤩😍

Bence ilk fırsatta bu Osmanlı çorbasını deneyin çok seveceksiniz.💜🍒

MALZEMELER

IMG-20230203-WA0011.jpg


🍒 1 su bardağı kırmızı mercimek
🍒 1 kuru soğan
🍒 1 çay bardağı sıvıyağ
🍒 su ve tuz
🍒 2 çorba kaşığı un

Terbiyesi :

🍒 1 su bardağı süt
🍒 1 yumurta sarısı
🍒 1 limon suyu

Üzeri için:

🍒 yağ, toz biber

YAPILIŞI


🍒 soğanı yemeklik doğruyoruz. Yağda yakmadan kavuruyoruz. Unu ilave edip rengi ve kokusu çıkana kadar kavurmaya devam ediyoruz.Yanmaması için dikkat edelim. Mercimeği yıkayıp ekliyoruz. 5-6 su bardağı Suyunu ekliyoruz. Mercimek pişene kadar kaynatiyoruz.


IMG-20230203-WA0019.jpg

🍒 ayrı bir kasede süt, yumurta ve limon suyunu karıştırıp terbiye yapıyoruz. Kaynayan çorbadan azar azar terbiyeye ekleyip ılıştırıyoruz. Çorbaya yavaş yavaş karıştırarak ekliyoruz. Biraz kaynatip blenderdan geçiriyoruz. Bir taşım kaynatiyoruz.
IMG-20230203-WA0020.jpg

🍒 AFİYET OLSUN 🍒

IMG_20230203_192957.jpg
IMG_20230203_192919.jpg
IMG_20230203_192659.jpg
IMG_20230203_192622.jpg
IMG_20230203_192506.jpg
IMG_20230203_192447.jpg
IMG_20230203_192409.jpg
IMG_20230203_192342.jpg
IMG-20230203-WA0016.jpg
IMG-20230203-WA0012.jpg
IMG-20230203-WA0013.jpg
IMG-20230203-WA0010.jpg
IMG-20230203-WA0009.jpg

IMG-20230203-WA0016.jpg
IMG-20230203-WA0018.jpg
IMG-20230203-WA0015.jpg
IMG-20230203-WA0014.jpg
IMG-20230203-WA0017.jpg
 
Son düzenleyen: Moderatör:
Selam Canım KK nın Güzel kadınları 🍒

Bu Kış günlerinde içimizi ısıtacak nefis ve kolay bir çorbaya ne dersiniz 🥰😍🤩🍒🍒harika olur dediğinizi duyar gibiyim🤭🥰😍🤩 Klasik mercimek çorbasını bilmeyen ve içmeyen yoktur. Eminim herkeste çok sever. Çeşminigar çorbası da süt terbiyeli mercimek çorbası olarak özetlenebilir. Aslına bakarsanız süt ve limonun çorbada birlikte kullanılması alışılmış bir şey değil. Limon suyu sütü keser normal şartlarda. Ama terbiyeye bağlayıcı özelliğiyle yumurta sarısı girince işler değişiyor. Çorba kesilmiyor. Hafif ekşili, yumuşak içimli, nefis bir çorba oluyor.

Çeşm-i nigar Farsça bir kelime kalıbı. Çeşm göz, nigar sevgili demek. Çeşm-i nigar da sevgilinin gözü. Yani şair diyor ki bu çorba o kadar güzel ki, adeta sevgilinin gözü gibi🤪🤭🤩😍

Bence ilk fırsatta bu Osmanlı çorbasını deneyin çok seveceksiniz.💜🍒

MALZEMELER

Eki Görüntüle 3202373

🍒 1 su bardağı kırmızı mercimek
🍒 1 kuru soğan
🍒 1 çay bardağı sıvıyağ
🍒 su ve tuz
🍒 2 çorba kaşığı un

Terbiyesi :

🍒 1 su bardağı süt
🍒 1 yumurta sarısı
🍒 1 limon suyu

Üzeri için:

🍒 yağ, toz biber

YAPILIŞI


🍒 soğanı yemeklik doğruyoruz. Yağda yakmadan kavuruyoruz. Unu ilave edip rengi ve kokusu çıkana kadar kavurmaya devam ediyoruz.Yanmaması için dikkat edelim. Mercimeği yıkayıp ekliyoruz. 5-6 su bardağı Suyunu ekliyoruz. Mercimek pişene kadar kaynatiyoruz.


Eki Görüntüle 3202372
🍒 ayrı bir kasede süt, yumurta ve limon suyunu karıştırıp terbiye yapıyoruz. Kaynayan çorbadan azar azar terbiyeye ekleyip ılıştırıyoruz. Çorbaya yavaş yavaş karıştırarak ekliyoruz. Biraz kaynatip blenderdan geçiriyoruz. Bir taşım kaynatiyoruz.
Eki Görüntüle 3202366
🍒 AFİYET OLSUN 🍒

Eki Görüntüle 3202358 Eki Görüntüle 3202359 Eki Görüntüle 3202360 Eki Görüntüle 3202361 Eki Görüntüle 3202362 Eki Görüntüle 3202363 Eki Görüntüle 3202364 Eki Görüntüle 3202365 Eki Görüntüle 3202367 Eki Görüntüle 3202374 Eki Görüntüle 3202375 Eki Görüntüle 3202376 Eki Görüntüle 3202377
Eki Görüntüle 3202367 Eki Görüntüle 3202368 Eki Görüntüle 3202369 Eki Görüntüle 3202370 Eki Görüntüle 3202371
Yaaaaa nasıl guzell nasıl güzell bayılırımm böyle çorbaya enfes gözüküyorr aşkiletammmmm ellerine emeğine sağlıkkkk sunumun ayrı güzel herşey ayrı güzell kiraz guzelimm😍😘🥰♥️
 
Sunum yine konuşuyor 😋😋😋🥰
Harika olmuş. Ellerine sağlık canım. Yarışma da başarılar diliyorum ❤️❤️🥰🥰
Canocumm çok sapsik olduu yahu dimi 🤗🤭😁 çok sempatik çok bizden 😍🥰🤩 ben kendimi niye övüyorum şuan bilmiyorum ama çok tatlış geldi bana🤪🤣😁 çok teşekkür ederim canım canocum allah razı olsun 🤩🥰😍💜🍒🍒🍒😘
 
Canocumm çok sapsik olduu yahu dimi 🤗🤭😁 çok sempatik çok bizden 😍🥰🤩 ben kendimi niye övüyorum şuan bilmiyorum ama çok tatlış geldi bana🤪🤣😁 çok teşekkür ederim canım canocum allah razı olsun 🤩🥰😍💜🍒🍒🍒😘
Tenceren falan tam nostalji olmuş. Çok hoş görünüyor. Övülmeyi de hak ediyor ama 😋😋😍😍
 
Yaaaaa nasıl guzell nasıl güzell bayılırımm böyle çorbaya enfes gözüküyorr aşkiletammmmm ellerine emeğine sağlıkkkk sunumun ayrı güzel herşey ayrı güzell kiraz guzelimm😍😘🥰♥️
Aşkokuşkaamm yöresel takilmayi çok sevdim 🤣 çok minnosumsu bi corba oldu🤪🤣 tatlı dilllim beybitoomm 🍒🍒🍒😍 çok teşekkür ederim iyi ki varsın 💜🥰🍒🍒🍒😘
 
  • Muhteşem
Reactions: Jou
Tencerenin güzelliği 🤗 🧿 çorbanın asaleti 🧿 ❤️❤️❤️çok güzel olmuş tatlım :KK36:ellerine sağlık canım yarışmada başarılar:KK60::KK60:
 
Selam Canım KK nın Güzel kadınları 🍒

Bu Kış günlerinde içimizi ısıtacak nefis ve kolay bir çorbaya ne dersiniz 🥰😍🤩🍒🍒harika olur dediğinizi duyar gibiyim🤭🥰😍🤩 Klasik mercimek çorbasını bilmeyen ve içmeyen yoktur. Eminim herkeste çok sever. Çeşminigar çorbası da süt terbiyeli mercimek çorbası olarak özetlenebilir. Aslına bakarsanız süt ve limonun çorbada birlikte kullanılması alışılmış bir şey değil. Limon suyu sütü keser normal şartlarda. Ama terbiyeye bağlayıcı özelliğiyle yumurta sarısı girince işler değişiyor. Çorba kesilmiyor. Hafif ekşili, yumuşak içimli, nefis bir çorba oluyor.

Çeşm-i nigar Farsça bir kelime kalıbı. Çeşm göz, nigar sevgili demek. Çeşm-i nigar da sevgilinin gözü. Yani şair diyor ki bu çorba o kadar güzel ki, adeta sevgilinin gözü gibi🤪🤭🤩😍

Bence ilk fırsatta bu Osmanlı çorbasını deneyin çok seveceksiniz.💜🍒

MALZEMELER

Eki Görüntüle 3202373

🍒 1 su bardağı kırmızı mercimek
🍒 1 kuru soğan
🍒 1 çay bardağı sıvıyağ
🍒 su ve tuz
🍒 2 çorba kaşığı un

Terbiyesi :

🍒 1 su bardağı süt
🍒 1 yumurta sarısı
🍒 1 limon suyu

Üzeri için:

🍒 yağ, toz biber

YAPILIŞI


🍒 soğanı yemeklik doğruyoruz. Yağda yakmadan kavuruyoruz. Unu ilave edip rengi ve kokusu çıkana kadar kavurmaya devam ediyoruz.Yanmaması için dikkat edelim. Mercimeği yıkayıp ekliyoruz. 5-6 su bardağı Suyunu ekliyoruz. Mercimek pişene kadar kaynatiyoruz.


Eki Görüntüle 3202372
🍒 ayrı bir kasede süt, yumurta ve limon suyunu karıştırıp terbiye yapıyoruz. Kaynayan çorbadan azar azar terbiyeye ekleyip ılıştırıyoruz. Çorbaya yavaş yavaş karıştırarak ekliyoruz. Biraz kaynatip blenderdan geçiriyoruz. Bir taşım kaynatiyoruz.
Eki Görüntüle 3202366
🍒 AFİYET OLSUN 🍒

Eki Görüntüle 3202358 Eki Görüntüle 3202359 Eki Görüntüle 3202360 Eki Görüntüle 3202361 Eki Görüntüle 3202362 Eki Görüntüle 3202363 Eki Görüntüle 3202364 Eki Görüntüle 3202365 Eki Görüntüle 3202367 Eki Görüntüle 3202374 Eki Görüntüle 3202375 Eki Görüntüle 3202376 Eki Görüntüle 3202377
Eki Görüntüle 3202367 Eki Görüntüle 3202368 Eki Görüntüle 3202369 Eki Görüntüle 3202370 Eki Görüntüle 3202371
Ellerine sağlık canım 💖🥰
 
X