çerkes tatlısı

Dinlendirdiğimiz hamuru,yufka kalınlığında açalım.daha sonra 10-10 cm lik kareler halinde keselim.hazırladığımız içi bir kenar boyunca koyup rulo şeklinde saralım.ucuna yumurta akı sürüp yapıştıralım..hepsini sardıktan sonra sıvıyağda kızartalım kızaran hamurları soğuk olan şerbetin içine atalım..şerbeti emmesi için birkaç dakika bekletelim soğuduktan sonra servis yapalım afiyet olsun..

bunu da en kısa zamanda deneyeceğim... teşekkür ederim....

bende şu dersler bitsin denicem inşallah

teşekkürlera.s. bu bana çok tanıdık geldi.

derin55 .!.:

teşekkürlera.s. bu bana çok tanıdık geldi.

Genişletmek için tıkla...

ben çok seviyorum..çok gzel oluyo...hepinize afiyet olsun...cokacimcoook

bu tatlı alıntıdır kızlar afiyet olsun....

şeker gibi hatunlara bir tane tatlı tarifi daha
alıntıdır
hatsuk tatlısı

Tarifi
malzemeler
Hamuru için
1 ç. bardağı su
1 ç. bardağı süt
1 ç. bardağı sıvıyağ
2 tane yumurta
1 pakte kabartma tozu

şerbeti
3 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
yarım limon

yapılışı
hamuru: bütün malzeme karıştırlılp kulak memesi kıvamına gelene kadar karıştırılır. nemli bez üstüne serilip 15-20 dk. dinlendirilir. çay bardağı büyüklüğünde parçalara ayırılır. incecik açılır. üzerine eritilmiş margarin sürülür. rulo şeklinde sarılır. 2şer parmak enliğinde kesilir. parmak uçları ile inceltilir. kızgın sıvıyağda kızartılır. önceden kaynatılmış soğuk şerbete atılır. 1 kaç dakika şerbette bekletilip tepsiye dizilir. soğunca servis edilir.

kızlar bu tatlının adı ne annem mecac gibi bir ismi olan bir tatlı arıyo çok güzel oluyodu bi sor kızlara diyo siz biliyo musunuz

BEYAZ KURABİYE

Malzemeler:

125 gr margarin

2 su bardağı un

2 su bardağı pudra şekeri

Yapılışı :

Margarini genişce bir tencerede eritin.

Yanmamasına dikkat ederek iyice kızdırın.

İçine unu ekleyip iyice karıştırın.

Tahta kaşığın sırtı ile ezmeye başlayın ve yağı una iyice yedirin.

Altını yakıp 15-20 dakika karıştırarak pişirin.

Pudra şekerini ekleyin ve birbirine karışmasını sağlayın.

Tekrar ateşe alıp 5 dakika şeker eriyene kadar pişirin.

Varsa alüminyum bir tepsiye(kolay çıkması için gerekli) yoksa herhangi bir tepsiye dökün.

Yine kaşığın tersiyle veya cam bir bardağın altıyla iyice bastırarak tepsiye sıkıştırın.

Kare şeklinde kesip soğumaya bırakın.

Buzdolabinda 3-4 saat bekletip spatula yardımıyla tepsiden kaldırıp servis yapın.

Afiyet olsun.


---bu da alıntı yapıolar sağolsunlar yapanların yazanların ellerine sağlık :)))----