Yarışma Calzone - İtalya Mutfağı

yasminsay .!.:

Gevurluk benim kanımda be Canom, göstereceğim bir gevurluğum yok.

Belki de vardır, orası meçhul şimdilik.

Genişletmek için tıkla...

C A N O .!.:

Pizza zaten sadece şekli değişik

Genişletmek için tıkla...

ordinary .!.:

Ellerine sağlık. Güzel görünüyor

Kır pidesini çalmışlar zaar. Sonra turistin biri fark edince yerel halkı çalsa ne olur ki demiş. Günümüze de calzone olarak gelmiş. Alın bu da hikayesi. Kıymetimi bilin

Genişletmek için tıkla...

Freddy .!.:

Bu tarifi favorilerime eklemiştim. Bugün de annemle denedik, harika oldu.
Yapıyorsun bu sporu ma'am.

Genişletmek için tıkla...

Bllossom .!.:

Ellerine sağlık her zaman ki gibi nefisss

Genişletmek için tıkla...

Blue_Peri .!.:

Allahimyaaa yemede yanına kivril yat ellerine sağlık canocanimmm

Genişletmek için tıkla...

Oriana .!.:

Hiç bilmiyordum bunuu cok guzel olmus ama bişey daha ogrettin adaşım ellerine saglık sunumda süper her zamanki gibi

Genişletmek için tıkla...

C A N O .!.:

Herkese Merhaba
İtalyan mutfağı denildiğinde akla ilk gelen yemek genellikle pizza olur. İtalyan kapalı pizza ise çoğumuzun az duyduğu ya da hiç duymadığı bir yemek. İtalyan pidesi olarak da anılan bu pizza çeşidi klasik pizza malzemelerinin kapalı bir pizza hamuru içine doldurulması ile yapılır. Birçok farklı isimle anılan bu enfes pizzanın yeri olan İtalya'da Calzone olarak bilinmektedir.
Malzemeleri
Hamur için;
Eki Görüntüle 3506403
5 su bardağı un
2 su bardağı ılık su
1 paket instant maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı zeytinyağ

Sosu ve iç dolgusu için;
Eki Görüntüle 3506404
2 büyük domates rendesi
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağ

Dolgu malzemeleri için;
1 kangal sucuk
1 kase mısır
4 adet doğranmış biber
300 gr kaşar rendesi

Hazırlanışı;
İlk olarak hamuru hazırlamak ile başlayalım
Eki Görüntüle 3506407
Tüm malzemeleri bir kaba alıp iyice yoğuralım Eki Görüntüle 3506408
Üzerini streç ile kapatıp 1 saat kadar mayalandıralım
Eki Görüntüle 3506409
2 katına çıkınca hazır demektir
Eki Görüntüle 3506411
Domates sosu için zeytinyağ ve salçayı kavuralım. Sarımsak, kekik, tuz ve domatesi ilave edip hafif pişirelim
Eki Görüntüle 3506410 Hamuru 7 adet olacak şekilde bezeler haline getirelim
Merdane ile büyük pasta tabağı büyüklüğünde açalım. Üzerine 2 yemek kaşığı kadar domates sos gezdirelim Eki Görüntüle 3506414 Eki Görüntüle 3506415
İçerisine istediğimiz iç malzemeleri yarısına olacak şekilde koyalım
Eki Görüntüle 3506417 Eki Görüntüle 3506419
D şeklinde kapatıp kenarlarını içe doğru kıvırarak kapatalım Eki Görüntüle 3506420
Pişirme kağıdı serilmiş tepsiye dizelim
Eki Görüntüle 3506421
Üzerlerine domates sos sürelim ve kaşar rendesi serpiştirelim
200 derecelik fırında kontrollü pişirelim Eki Görüntüle 3506422
Diğer hamurları da aynı şekilde yapıp pişirelim
Sıcak servis edelim. Afiyet olsun Eki Görüntüle 3506423 Eki Görüntüle 3506426 Eki Görüntüle 3506427 Eki Görüntüle 3506428 Eki Görüntüle 3506429 Eki Görüntüle 3506430 Eki Görüntüle 3506431 Eki Görüntüle 3506432 Eki Görüntüle 3506433 Eki Görüntüle 3506434 Eki Görüntüle 3506435

Eki Görüntüle 3506436 Eki Görüntüle 3506437 Eki Görüntüle 3506441 Eki Görüntüle 3506442 Eki Görüntüle 3506443

Genişletmek için tıkla...

sedagaziantep27 .!.:

Çok güzel olmuş.

Genişletmek için tıkla...

FusRam .!.:

Başlığı okuyunca dedim ya pizza (yasak ama aklımdan geçti )) ya makarna ama böyle güzel birşey aklıma gelmedi emeğine sağlık çok güzel görünüyor

Genişletmek için tıkla...

Hksu .!.:

Elinize emeğinize sağlık çok güzel olmuş. Başarılar diliyorum

Genişletmek için tıkla...

C A N O .!.:

Herkese Merhaba
İtalyan mutfağı denildiğinde akla ilk gelen yemek genellikle pizza olur. İtalyan kapalı pizza ise çoğumuzun az duyduğu ya da hiç duymadığı bir yemek. İtalyan pidesi olarak da anılan bu pizza çeşidi klasik pizza malzemelerinin kapalı bir pizza hamuru içine doldurulması ile yapılır. Birçok farklı isimle anılan bu enfes pizzanın yeri olan İtalya'da Calzone olarak bilinmektedir.
Malzemeleri
Hamur için;
Eki Görüntüle 3506403
5 su bardağı un
2 su bardağı ılık su
1 paket instant maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı zeytinyağ

Sosu ve iç dolgusu için;
Eki Görüntüle 3506404
2 büyük domates rendesi
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağ

Dolgu malzemeleri için;
1 kangal sucuk
1 kase mısır
4 adet doğranmış biber
300 gr kaşar rendesi

Hazırlanışı;
İlk olarak hamuru hazırlamak ile başlayalım
Eki Görüntüle 3506407
Tüm malzemeleri bir kaba alıp iyice yoğuralım Eki Görüntüle 3506408
Üzerini streç ile kapatıp 1 saat kadar mayalandıralım
Eki Görüntüle 3506409
2 katına çıkınca hazır demektir
Eki Görüntüle 3506411
Domates sosu için zeytinyağ ve salçayı kavuralım. Sarımsak, kekik, tuz ve domatesi ilave edip hafif pişirelim
Eki Görüntüle 3506410 Hamuru 7 adet olacak şekilde bezeler haline getirelim
Merdane ile büyük pasta tabağı büyüklüğünde açalım. Üzerine 2 yemek kaşığı kadar domates sos gezdirelim Eki Görüntüle 3506414 Eki Görüntüle 3506415
İçerisine istediğimiz iç malzemeleri yarısına olacak şekilde koyalım
Eki Görüntüle 3506417 Eki Görüntüle 3506419
D şeklinde kapatıp kenarlarını içe doğru kıvırarak kapatalım Eki Görüntüle 3506420
Pişirme kağıdı serilmiş tepsiye dizelim
Eki Görüntüle 3506421
Üzerlerine domates sos sürelim ve kaşar rendesi serpiştirelim
200 derecelik fırında kontrollü pişirelim Eki Görüntüle 3506422
Diğer hamurları da aynı şekilde yapıp pişirelim
Sıcak servis edelim. Afiyet olsun Eki Görüntüle 3506423 Eki Görüntüle 3506426 Eki Görüntüle 3506427 Eki Görüntüle 3506428 Eki Görüntüle 3506429 Eki Görüntüle 3506430 Eki Görüntüle 3506431 Eki Görüntüle 3506432 Eki Görüntüle 3506433 Eki Görüntüle 3506434 Eki Görüntüle 3506435

Eki Görüntüle 3506436 Eki Görüntüle 3506437 Eki Görüntüle 3506441 Eki Görüntüle 3506442 Eki Görüntüle 3506443

Genişletmek için tıkla...