1 su bardağı bulgur pilavı
1 çay bardağı şehriye
1 yemek kaşığı tereyağı
Sıvı yağı
Tuz
Tencereye sıvı yağı dökün ve tereyağını ekleyin. Üzerine şehriyeleri katın. Kavrulup renkleri değişince yıkayıp süzdüğünüz bulguru katın. 2-3 dakika kavurun. 2 buçuk bardak suyu katıp tencerenin kapağını kapatın. Suyunu çekmeye yakın altını kısıp demlenmeye bırakın.