püreyle köftenin tadı süper bi uyum kızlar :)))
çook kolay ve süper...
püre için patatesleri soyup, haşlayın.
derin bi kapa alıp malzemelri ekleyin ve çatal yardımı ile ezin...kıvamını yakalayabilmek için püre makinesinden de 2 3 dk geçirin ve tuz ilave edin...
köfte malzemelrini de karıştırıp biraz büyük olcak şekilde bildigimiz köfte tarifini yapalım...
salçalı sosu ocakta küçük bi tavada salçayla suyu karıştırırken azar azar unu ilave ederk yapalım...
köfte malzemeleri:
750g kıyma
1 baş kuru soğan
1 yumurta
bayat ekmek içi
tuz
karabiber vs
püre malzemeleri:
5-6 patates
2 yemek kaşığı tereyağı
kaşar
yarım su bardağı süt
tuz
salçalı su için
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı su
bi kaşık un
köftelerimizi borcama dizelim...
üzerine salçalı sosumuzu ekleyim fırına verelim..
(önceden ısıtılmış olcak fırın)
220 derece de 15 dk yeterli olabilir...
fırından çıkardıgmz köftelerimizin üzerine püremizden diledigimiz kadar ekleyip,üzerini kaşar rendesi ile süsleyerek fırına kaşarlar eriyene kadar olmak şartı ile tekrardan veriyoruz :)))