Yöresel Tarif börk ası patlıcanlı pilav

Yöresel Yemekler

janet

Popüler Üye
Kayıtlı Üye
12 Aralık 2007
2.631
8
49
kolay dolma lezzetinde bir yemek deneyin pisman olmaycaksınız

bu yemek sadece patlıcanların bas kısımları ile olur biz biliyorsunuz kuru dolmalarımızı o zaman bas kısılarını alır dogara kuruturuz bu yemek icin sizde dolma yaparken kapaklarının yerine baska seyler koyup bu pilavı yapa bilirsiniz

bir su bardagı kadar patlıcan bası
iki su bardagı pirinc
1 su bardagı zeytin yagı veya bitkisel yaglar limontuzu nane kara biber bol sarımsak kuru sogan biber salcası

yapılısı soganları ve sarımsagı iyice kavurun pirinci ekleyin salcasını baharatlarını ekleyin sonra patlıcanlarını suyunu ekleyin bes bardak koymanız yeterli biraz sulu olacak cünki sonra eksisini ilave edin ve yemeye hazır afiyet olsun
 
X