Herkese Merhaba
Bugün İtalya' ya ait olan Bolonez Soslu Makarna yapacağım.
Kıymalı, domatesli, kereviz sapının, verdiği aroması ile harika bir makarna oldu
Umarım beğenirsiniz
Geçelim tarifimize
Eki Görüntüle 3157155
Malzemeler
Yarım paket yassı Spagetti
1 tatlı kaşığı kadar tuz
Bolonez Sosu için
300 gr az yağlı dana kıyma
1 adet ince kıyılmış soğan
1 diş sarımsak
1 dal ince kıyılmış kereviz sapı
1 adet rendelenmiş havuç
2 adet rendelenmiş domates
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
Üzeri için
Rendelenmiş parmesan
Yapılışı
İlk olarak derin bir tencereye su koyup, kaynamaya bırakalım.
Eki Görüntüle 3157157
Kaynayan suya tuzunu atıp makarnayı ilave edelim.
Eki Görüntüle 3157159
Ayrı bir tavada tereyağı ve zeytinyağını eritelim
Eki Görüntüle 3157160
Soğanı ilave edip kavuralım.
Eki Görüntüle 3157161
Havucu, kereviz sapını ve sarımsağı ekleyelim,kavuralım.
Eki Görüntüle 3157162
Kıymayı ilave edelim.
Eki Görüntüle 3157163
İyice karıştırıp kavuralım
Eki Görüntüle 3157164
Rendelenmiş domates ve salçasını ilave edelim.
Eki Görüntüle 3157165
Karıştırıp 6 7 kadar pişirelim.
Eki Görüntüle 3157166
8 dakika kadar haşladığımız makarnayı, sosun yarısını üstüne ilave etmek için ayırıp, kalan sosa ilave edelim.
Eki Görüntüle 3157167
Bu esnada makarnanın haşlama suyundan 1 2 kepçe ilave edelim. Sosla makarnayı harmanlayalım.
Ayırdığımız sosu porsiyonladığımız makarnaların üzerine ilave edelim.
Arzuya göre üzerine parmesan peyniri ilave edelim. Sıcak servis yapalım.
Afiyet olsun
Eki Görüntüle 3157168
Eki Görüntüle 3157169
Eki Görüntüle 3157170
Eki Görüntüle 3157171
Eki Görüntüle 3157172
Eki Görüntüle 3157173
Eki Görüntüle 3157174
Eki Görüntüle 3157175
Eki Görüntüle 3157176
Eki Görüntüle 3157177
Eki Görüntüle 3157178
Eki Görüntüle 3157179
Eki Görüntüle 3157180
Eki Görüntüle 3157181
Eki Görüntüle 3157182
Eki Görüntüle 3157184