Makarnalar Bolonez Soslu El Açması Makarna-Efsane Un Sponsorluğunda

dilber .!.:

Elinize sağlık,başarılar dilerim...

Genişletmek için tıkla...

Sidelya95 .!.:

Çok lezzetli görünüyor. Ellerine sağlık canım. Ben de ikinci sunumu beğendim. Yarışmada başarılar :)

Genişletmek için tıkla...

hippotalamus .!.:

Selam kızlar..
El açması makarnamla ben geldim..tarifim 4 kişiliktir
Eki Görüntüle 2054406
Malzemeler:
Hamuru için;
●2 yumurta
●1 çay bardağının çeyreği irmik
●aldığı kadar un
●aldığı kadar su
●tuz

Bolonez sos için;
●300 gr kavrulmuş kıyma
●kırmızı ve yeşil biber
●1 domates
●1 soğan
●2 diş sarımsak
●1 havuç
●2 kaşık salça
●azcık sıvı yağ
●tuz,karabiber

Öncelikle hamurumuzdan başlayalım..
2 yumurtayı geniş bi kaba kırıp irmiği ekleyelim.. azar azar unu gerektikçe suyu ekleyelim. Ve tuz.. hamurumuz hazır olunca üstünü örterek buzdolabında en az yarım saat dinlendirin..

Eki Görüntüle 2054401

☆püf nokta: sert bi hamur olacak..

Hamuru ikiye bölüp yumak yapalım..

Eki Görüntüle 2054404
sonrasında ince bi hamur elde edene kadar açalım.. itiraf etmem gerekir ki çok sert bi hamur olduğu için açmakta zorlandım..

Eki Görüntüle 2054402

Açtığımız hamuru paralel bi şekilde eşit uzunluklarda keselim..

Eki Görüntüle 2054403

hamurun çok uzun olduğu yerlerde ikiye bölelim..

Eki Görüntüle 2054405

hamuru unlayarak dağıtalım..

Eki Görüntüle 2054376

Kaynamış bol tuzlu suya makarnalarımızı atalım.. kaynadıktan sonra 10 dk tutalım.. tamamdır

Eki Görüntüle 2054377

Şimdi sıra bolonez sosumuzda..
300 gr kavrulmuş kıymaya küçük küçük doğradığımız biberleri,soğanları ve havucu ekleyip kavuralım.. sonrasında 2 kaşık salçasını ekleyip kavurmaya devam edelim.. en son doğradığımız bi domates ve sarımsak ezmesini ekleyelim.. tabi tuz ve karabiberde.. kapağını kapatalım..

Eki Görüntüle 2054400

☆püf nokta:sosumuza makarnamızın haşlama suyundan 2-3kepçe ekleyelim..

Eki Görüntüle 2054378

Ben iki türlü sunum yaptım.. isterseniz sosumuzu karıştırmadan makarnamızın üstüne koyalım.
Yada bütün sosu direk makarnaya ekleyin.. size kalmış..

Ve sunum;

Eki Görüntüle 2054379 Eki Görüntüle 2054380 Eki Görüntüle 2054381 Eki Görüntüle 2054382 Eki Görüntüle 2054383 Eki Görüntüle 2054384 Eki Görüntüle 2054385 Eki Görüntüle 2054386 Eki Görüntüle 2054387 Eki Görüntüle 2054388 Eki Görüntüle 2054389 Eki Görüntüle 2054390 Eki Görüntüle 2054391 Eki Görüntüle 2054392

Genişletmek için tıkla...

Triplimelek Megi .!.:

Canım ellerine emeğine sağlık başarılar dilerim
Gülünü sevsinler

Genişletmek için tıkla...

hippotalamus .!.:

Sev tabi.. emek verdim ben o güle:)))

Genişletmek için tıkla...

shapee .!.:

Karışık soslu olan sunumu çok beğendim.
Ellerine sağlık başarılar canım.

Genişletmek için tıkla...

su alem .!.:

Ellerinize sağlık başarılar dilerim

Genişletmek için tıkla...