Herkese Selam
Yarışmaya ilk defa katılıyorum ,bu ilk deneyimimi bir antepli olarak kendi yöremizin şifa deposu olan, kışın en çok tükettiğimiz çorba Beyran 'ı sizlere sunmak istedim
Öncelikle malzemelerimizi yazalım;
Eki Görüntüle 3006860
* 750 gr kuzu incik
* 2 yemek kaşığı pul biber
* 1 cay kaşığı karabiber
* 1 cay kaşığı tuz
* 4 diş sarımsak
Pilavı için;
* 1 cay bardagi pirinç
* 2 cay bardağı su
* 1 çay kasigi tuz
Şimdi gelelim yapım aşamasina ;
Önce etimizi düdüklü tencereye koyup bir guzel haşliyoruz.Daha sonra pişen etlerimizi bir tabaga alıp didikliyoruz , sonra pirinclerimizi yikayip 2 cay bardagi su ekledigimiz tencereye ekliyoruz ve pismeye birakiyoruz.
Eki Görüntüle 3006861
Şimdi gelelim birlestirme aşamalarına
Bir tavaya et suyunun yuzundeki yagdan 1 yemek kasigi tavaya ekledim daha sonra pul biberimizi pilavimizi ve en uste etlerimizi dizdim ocagin altini acip et suyumuzu ekledim kaynamaya baslayinca karabiber , tuz ve sarimsagimizi ekleyip kaynattim ve iştah kabartan şifa dolu çorbamizi sunuma hazir hale getirdim o zaman gelelim sunumumuza
Eki Görüntüle 3006862
Eki Görüntüle 3006863
Eki Görüntüle 3006865
Eki Görüntüle 3006866
Eki Görüntüle 3006867
Eki Görüntüle 3006868
Eki Görüntüle 3006869
Eki Görüntüle 3006870
Eki Görüntüle 3006871
Eki Görüntüle 3006872
oyum sana 
ben sevdigini duydum bak diye etiketledim cok tesekkur ederim kuzum
