- 25 Şubat 2008
- 8.179
- 34
Süper lezzetli ve besleyici bir ıspanak tarifi...
Ispanaklar güzelce yıkanır ve doğranır.
Soğanlar yemeklik olarak doğranır.
Patatesler küp küp doğranır.
1 kilo ıspanak
1 adet kuru soğan
2 adet orta boy patates
sıvıyağ
tuz
karabiber
beşamel sos içim:
1 fincan sıvıyağ
2 yemek kaşığı elenmiş un
2 bardak süt
Önce soğanlar pembeleşinceye kadar sıvıyağla kavrulur.
Kavrulduktan sonra ıspanaklar eklenir.
Tuz ve karabiber ilave edilir.
(arzuya göre pul biber de eklenebilir)
5 dk kadar kavrulup altı kapatılır.
Ayrı bir tavada doğranan patatesler çok fazla olmayacak şekilde kızartılır.
Bir borcam kaba hazırladığımız ıspanaklar ve patatesler karıştırılarak konulur.
Üzerine hazırladığımız beşamel sos,aralara da girecek ve üzerini güzelce örtecek şekilde dökülür.
Fırında beşamel sosun üzeri hafif kızarana kadar pişirilir.
Sıcak şekilde servis edilir.
Afiyet Olsun.....
Ispanaklar güzelce yıkanır ve doğranır.
Soğanlar yemeklik olarak doğranır.
Patatesler küp küp doğranır.
1 kilo ıspanak
1 adet kuru soğan
2 adet orta boy patates
sıvıyağ
tuz
karabiber
beşamel sos içim:
1 fincan sıvıyağ
2 yemek kaşığı elenmiş un
2 bardak süt
Önce soğanlar pembeleşinceye kadar sıvıyağla kavrulur.
Kavrulduktan sonra ıspanaklar eklenir.
Tuz ve karabiber ilave edilir.
(arzuya göre pul biber de eklenebilir)
5 dk kadar kavrulup altı kapatılır.
Ayrı bir tavada doğranan patatesler çok fazla olmayacak şekilde kızartılır.
Bir borcam kaba hazırladığımız ıspanaklar ve patatesler karıştırılarak konulur.
Üzerine hazırladığımız beşamel sos,aralara da girecek ve üzerini güzelce örtecek şekilde dökülür.
Fırında beşamel sosun üzeri hafif kızarana kadar pişirilir.
Sıcak şekilde servis edilir.
Afiyet Olsun.....
