Becerim mi yok hevesim mi ?

Biz eşimle birlikte mutfağa girmeyi severiz. Ben sunum yapamam içimden gelmez, elimden de gelmez. Ama eşim çok güzel tabak süsler. Misafir ağırlıyorsak, yemek değilse, yaptığım belli şeyler vardır. Onlarına dışına pek çıkmam. Hepsi de yenir. Biraz misafirine göre yaparım desem daha doğru olur. Misal çoklu aile olarak görüştüğümüz bir grup arkadaşlarımız var, onlar geldiğinde ıslak kek yaparım, hemen biter. Bu grup arasından özellikle belli bir aile var, onlarla yalnızsak brownie yaparım mesela. Anında biter. Ama bazı şeyler de var ki bitmez. Bence biraz kişiye göre değişiyor. Ha iltifatta beklemem, önemli olan güler yüz ve keyif almaktır. Yüzleri gülüyorsa en güzel iltifat budur zaten. Benim için böyle en azından.
 
Temiz olsun yeter sunum felan beklemem kendimde temizliğine dikkat eder öyle hazırlarım, sadelik seviyorum sunum adına sadece ayrı kahve tepsilerim var ama herkese çıkarmam onlarida, uşenmedigim bir gün olursa ayrı ayrı yapıp hazırlıyorum arada
 
Sadelik güzeldir. Tuhaf sunum eşyalarım, çok değişik kap kacağım, boncuklu mefruşatım yok ama elimdeki her şeyi oldukça işlevsel olarak kullanırım. Lezzetli, değişik, çeşitli yemek yaparım ve beğenilir. Hayat sosyal medyadaki gibi değil, o yüzden hiç kendinizi zorlamayın, şimdiden kolay gelsin.
 
Ben de senin gibiyim. Bir misafir yemek takımım var, misafir çatak kaşık takımım yok, sunum tabaklarım yok, normal cam kayık tabaklarım falan var. Maddiyat meselesi değil bu bence, ucuzluk pazarında çok süslü eşyalar var. Döklüm sevmiyorum. Zaten çocuklarıma da konseptli doğumgünleri, fotoğraf çekimleri falan yaptırmadım. Bazen üzülüyorum, herkes çocuğuna görkem yaşatıyor ben neden böyleyim diye… ama karakter meselesi. Onlar da sadeliğe alıştılar.
 
herkesin bir alışkanlıgi var ben mesela masa örtüsü kullanmam. mutlaka Amerikan servisi olacak . biri gelince değil tek olsam da böyle . cocuklarimda aynı sekil alışmış .

haftada bir gun kahvaltı yaparız ailecek . ondada ozenirim hem mideme hem gözüme hitap etsin isterim .

herkesin zevki farklı farklı siz sade yalın sevebilirsiniz . size gelen kişide bana neden şaşali bir masa kurmadin demez sanırım . kendinizi kasmayın bence .
 
Ben de yapamam. Uyumlu servis tabaklarım vardır, hazirliklarimi masaya dizerim, herkese afiyet olsun. İsteyen masaya oturur, isteyen tabağına alır koltuğa oturur. Hatta bu sabah kahvaltıda misafirim vardır, kahvalti takımına göre masayı hazırladım; çiçek, böcek, gül yapamam.
 
İnsanlarda abartının da bir sınırı yok Konseptli çekimler, değişik doğum günleri, cinsiyet açıklama partileri, her şeye yapılan süsler... hatta doktora tez savunmasına bile pembe balonlu konsept yapan var. Bence çocukları(n)(m)ız, daha iyi bir dünyaları olsun diye çöpe gitmeyen herşey için minnettar olacaktır.
 
Sunumu gösteren eşyalar olduğu kadar yemeğin renkleridir de :)
Mesela bi salata yaparsın içine nar koyarsın bambaşka olur
Yine salata yaparsın piyaz şeklinde içine Meksika fasulyesi mısır koyarsın, görünüşü bambaşka olur iştah açar.
Yemek yaparsın, fırında karnabahar mesela, zerdeçal ile renklendirirsin, piştikten sonra üstünde nar ya da ince kıyılmış yeşil soğan eklersin vs vs.
Mezeler bu şekilde, ana yemek için zaten çoğu tabak aynı sunumda oluyor. Bu şekilde internette bakarak yapabilirsin renkli tariflere.
He bir de havuç tarator yapacaksın diyelim, yaptın üzerine çok az renkli yağ, biraz kıyılmış sosis güzel duruyor. Gibi gibi
 
İnşallah.
 
Tabak çanağı pek önemsemem yaptığın yemeği doldururken güzel sekil ver sunumla benim ilk bakışta yiyeceğim yemeğin görünümü önemli
 
Ben de hiç sunum falan uğraşamam hevesim de yoktur temiz ve lezzetli olsun kâfi hayatı salataları sandalyelere oturacak kadar çok sevemiyorum eksiklik de hissetmiyorum sunumsuz sofralar da gayet samimi hissettirebilir
 
Niye bibere salam tepiyoruz ayol? Sunum sadece böyle olmuyor bence. Ben de öyle uğraşamam ama sofralarım genelde göze hitap eder. Mesela havuç tarotoru koyduğum tabak düz olsa da ortasına bi maydanoz bir ceviz koyarım olmadı nane ile desen yaparım. Böreklerimi güzel nizamlı dizerim, dolmamı mutlaka karışık yaparım gibi gibi. Yemek takımım bir zincir marketten alınan dökme tane işi sade bir takım ama her gelen soframa oooooo der.
 
Of aynı kafadayiz bende sunumdan falan hiç anlamam..incik boncuk sevmem.
 
Hiç biri ile uğraşmam o kdr tabak canagim da yok ztn.
Ama mesela yemek takımım sade ve fincan yerine ara boy tabağı olan bir takım çok kullanışlı. Ortaya sunum için ya borcam ya beyaz porselen kullanırım. Misafire yedirmekten kacinmam dolu dolu garanti lezzet şeyler seçerim. Ama mesela yemeğin yanına 2 çeşit meyve suyunu kendim yaparım. Bibere salam tepmek dönüp bakacağım şey değil, çiğ salam niye yiyeyim e o salam benim diyen kasabın elinden çıkmadı muhtemelen tavuk salam bana asla hitap etmez. Ben kalite ortak lezzetler risksiz lezzetlerden yanayim
 
Kesinlikle sadelik en güzel sey ama insan hep şaşali masalar görünce acaba benden de beklenir mi diyor bazen
 
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…