tarif bana ait değildir.
bir gazeteden aldım fakat gazetenin adını kimin tarifi olduğunu hatırlayamıyorum
pizza, börek ne derseniz artık adına
ben tarifteki adını değiştirmedim
kabaklı pizza dedim.
bugün denedim. çayla afiyetle yenilecek güzel bir tarif.
tavsiye ederim.
bir kapta beyaz peynir kaşar nane ve doğranmış dereotu harmanlanır.(tarifte yok ama ben bu karışıma biraz kekikte ilave ettim.)
2 adet yufka ortadan 2 ye bölünür. bu sayede 4 adet yarım yufkamız olacak.
ayrı bir kapta 1 çay bardağı sıvı yağ ile bir çay bardağı su karıştırılır.
kabakların üzeri kazınıp dilim dilim kesilir.
2 adet hazır yufka
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı su
2 adet orta boy kabak
ayrıca
1 su bardağı rendelenmiş (ufalanmış) beyaz peynir
1 su bardağı rendelenmiş kaşar
bir tutam kuru nane
yarım demet dereotu
1 kahve fincanı sıvı yağ
fırın tepsisine 2 adet yarım yufkayı gelişi güzel buruşuk bir şekilde yayın.
üzerine sıvıyağ su karışımından 2-3 yemek kaşığı gezdir. (fırçaylada sürülebilir)
kalan 2 yarım yufkada buruşuk bir şekilde fırın tepsisine alınır.
kalan sıvıyağ su karışımının tamamı yufkaların üzerine gezdirilerek dökülür.
peynirli harç yufkaların üzerine yayılır
dilimlenmiş kabaklar üzerine dizilir.
son olarak 1 fincan sıvıyağ üzerine gezdirilir.
önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstü kızarana dek pişirilir.
afiyet olsun...
öneriler
tarifte yoktu fakat ben üzerine doğranmış kırmızı biberde ekledim
evde olsaydı doğranmış mantarda çok yakışırdı bu tarife.
çok yağlı diyecek olursanız. tarifi uygularken en son üzerine dökülen 1 fincan yağı dökmeyi unutmuşum. çok da iyi olmuş lezzetinde bir eksiklik yoktu.
sizde isterseniz dökmeyebilirsiniz.
bir gazeteden aldım fakat gazetenin adını kimin tarifi olduğunu hatırlayamıyorum
pizza, börek ne derseniz artık adına
ben tarifteki adını değiştirmedim
kabaklı pizza dedim.
bugün denedim. çayla afiyetle yenilecek güzel bir tarif.
tavsiye ederim.
bir kapta beyaz peynir kaşar nane ve doğranmış dereotu harmanlanır.(tarifte yok ama ben bu karışıma biraz kekikte ilave ettim.)
2 adet yufka ortadan 2 ye bölünür. bu sayede 4 adet yarım yufkamız olacak.
ayrı bir kapta 1 çay bardağı sıvı yağ ile bir çay bardağı su karıştırılır.
kabakların üzeri kazınıp dilim dilim kesilir.
2 adet hazır yufka
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı su
2 adet orta boy kabak
ayrıca
1 su bardağı rendelenmiş (ufalanmış) beyaz peynir
1 su bardağı rendelenmiş kaşar
bir tutam kuru nane
yarım demet dereotu
1 kahve fincanı sıvı yağ
fırın tepsisine 2 adet yarım yufkayı gelişi güzel buruşuk bir şekilde yayın.
üzerine sıvıyağ su karışımından 2-3 yemek kaşığı gezdir. (fırçaylada sürülebilir)
kalan 2 yarım yufkada buruşuk bir şekilde fırın tepsisine alınır.
kalan sıvıyağ su karışımının tamamı yufkaların üzerine gezdirilerek dökülür.
peynirli harç yufkaların üzerine yayılır
dilimlenmiş kabaklar üzerine dizilir.
son olarak 1 fincan sıvıyağ üzerine gezdirilir.
önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstü kızarana dek pişirilir.
afiyet olsun...
öneriler
tarifte yoktu fakat ben üzerine doğranmış kırmızı biberde ekledim
evde olsaydı doğranmış mantarda çok yakışırdı bu tarife.
çok yağlı diyecek olursanız. tarifi uygularken en son üzerine dökülen 1 fincan yağı dökmeyi unutmuşum. çok da iyi olmuş lezzetinde bir eksiklik yoktu.
sizde isterseniz dökmeyebilirsiniz.
