- 12 Temmuz 2006
- 35.016
- 30.372
- 60
Tarif melankoli üyemize ait olup eski yemek tarifleri forumundan bu formata taşınmışdır
8,veya10 tane kuru yufka (kişiye göre değişiyor)
bir adet tavuk haşlanıp didiklenecek
1 paket margarin veya tereyağ (tercih tereyağ)
beyaz pilav
Yufkalar üçgen şekilde altıya bölünür
tavuk suyundan biraz alıp içine su karıştırıp kaynatın ve sürekli sıcak olsun
yağıda iyice kızdırın sonra bir tepsiye önce normal beyaz pilav sonra üçgen kestiğimiz yufkaları önce ucunu katlayın sonra yandan katlayıp sıcak tavuk suyuna batırın ve tekrar öbürtarafını katlayıp küçük bir üçgen oluşturun ve tepsiye ince tarafı ortaya gelecek şekilde yerleştirin bu şekilde bir sıra olacak sonra eritmiş olduğumuz yağı fırça yardımı ile her tarafına sürün sonra her üçgenin üstüne gelecek şekilde tavuk parçalarını koyun bu şekilde kat kat yapılacak yerkende üçgenin ortasından kenara doğru rulo yapıp elinizle yiyeceksiniz umarım anlatmayı becermişimdir
8,veya10 tane kuru yufka (kişiye göre değişiyor)
bir adet tavuk haşlanıp didiklenecek
1 paket margarin veya tereyağ (tercih tereyağ)
beyaz pilav
Yufkalar üçgen şekilde altıya bölünür
tavuk suyundan biraz alıp içine su karıştırıp kaynatın ve sürekli sıcak olsun
yağıda iyice kızdırın sonra bir tepsiye önce normal beyaz pilav sonra üçgen kestiğimiz yufkaları önce ucunu katlayın sonra yandan katlayıp sıcak tavuk suyuna batırın ve tekrar öbürtarafını katlayıp küçük bir üçgen oluşturun ve tepsiye ince tarafı ortaya gelecek şekilde yerleştirin bu şekilde bir sıra olacak sonra eritmiş olduğumuz yağı fırça yardımı ile her tarafına sürün sonra her üçgenin üstüne gelecek şekilde tavuk parçalarını koyun bu şekilde kat kat yapılacak yerkende üçgenin ortasından kenara doğru rulo yapıp elinizle yiyeceksiniz umarım anlatmayı becermişimdir
