- 16 Şubat 2019
- 540
- 1.269
- 30
Malzemeler
Hamuru için
Yarım paket (125 gr ) tereyağı veya margarin ( ben tereyağı kullandım
Yarım su bardağı sıvıyağ
Yarım su bardağı tozşeker
1 yumurta
1 çay bardağı irmik
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu(1 paket koymayın lütfen ölçüye sadık kalmak önemli burada :)
2,5 su bardağı un
Üzeri için
1 çay bardağı irmik
Yeşil fıstık veya ceviz
Şerbeti için
2 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
3-4 damla limon
İçi için
Çekilmiş ceviz
Eveet şimdi yapım aşamasına geçebiliriz kızlar
İlk etapta şerbetini hazırlamamız gerekiyor . Şerbet ılıkken tatlımızın üzerine dökeceğiz :)
Şekeri ve suyu tencereye alıp şeker eriyene kadar karıştırıyoruz. Şeker eridikten sonra karıştırmayı bırakabiliriz.
Kaynamaya başlayınca kısık ateşte 10 dk daha pişiriyoruz. Ocaktan indirmeye yakın içine 3-4 damla limon damlatacağız. Şerbetimiz hazır :) ocaktan alıp ılınmaya bırakabiliriz .
Karıştırma kabına 1 yumurta kırıyoruz. Şekeri ekliyoruz ve iyice özdeşleşene kadar çırpıyoruz.
Üzerine sıvı yağ, irmik, tereyağı, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip güzelce yoğuruyoruz.
Azar azar un ilave ederek yoğurmaya devam ediyoruz . Kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edeceğiz.
Hazırladığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, hamuru elimizle bir miktar açıyoruz.
İçine daha önceden rondodan geçirdiğimiz cevizden bir tutam koyup elimizle yuvarlayarak parmak şekli veriyoruz.
Hazırladığımız“balparmak”’larımızı irmiğe bulayıp, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dk pişiriyoruz.
Pişen tatlımızın üzerine, ılınan şerbeti döküyoruz.
1 saat kadar dinlendirip, üzerini süsledikten sonra servis yapabiliriz :)
AFİYET OLSUN ❤
Hamuru için
Yarım paket (125 gr ) tereyağı veya margarin ( ben tereyağı kullandım
Yarım su bardağı sıvıyağ
Yarım su bardağı tozşeker
1 yumurta
1 çay bardağı irmik
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu(1 paket koymayın lütfen ölçüye sadık kalmak önemli burada :)
2,5 su bardağı un
Üzeri için
1 çay bardağı irmik
Yeşil fıstık veya ceviz
Şerbeti için
2 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
3-4 damla limon
İçi için
Çekilmiş ceviz
Eveet şimdi yapım aşamasına geçebiliriz kızlar
İlk etapta şerbetini hazırlamamız gerekiyor . Şerbet ılıkken tatlımızın üzerine dökeceğiz :)
Şekeri ve suyu tencereye alıp şeker eriyene kadar karıştırıyoruz. Şeker eridikten sonra karıştırmayı bırakabiliriz.
Kaynamaya başlayınca kısık ateşte 10 dk daha pişiriyoruz. Ocaktan indirmeye yakın içine 3-4 damla limon damlatacağız. Şerbetimiz hazır :) ocaktan alıp ılınmaya bırakabiliriz .
Karıştırma kabına 1 yumurta kırıyoruz. Şekeri ekliyoruz ve iyice özdeşleşene kadar çırpıyoruz.
Üzerine sıvı yağ, irmik, tereyağı, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip güzelce yoğuruyoruz.
Azar azar un ilave ederek yoğurmaya devam ediyoruz . Kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edeceğiz.
Hazırladığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, hamuru elimizle bir miktar açıyoruz.
İçine daha önceden rondodan geçirdiğimiz cevizden bir tutam koyup elimizle yuvarlayarak parmak şekli veriyoruz.
Hazırladığımız“balparmak”’larımızı irmiğe bulayıp, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dk pişiriyoruz.
Pişen tatlımızın üzerine, ılınan şerbeti döküyoruz.
1 saat kadar dinlendirip, üzerini süsledikten sonra servis yapabiliriz :)
AFİYET OLSUN ❤
Son düzenleyen: Moderatör:
Bu tatlıyı yapıyorum ama cevizli hiç denememiştim.Yarışmada bol şans diliyorum
buyrun gelin tadına bakın diyebilmeyi çok isterdim inanın 
