Bütün balıklarda kullanabileceğiniz bir sos;
4-5 diş sarımsak rendelenir, 1 çay kaşığı hardal, 1 yemek kaşığı mayonez, 1 limon suyu, karabiber ve sirke (üzüm sirkesi tercihtir) çırpılır. Sirke için ölçü yok, kendi ekşilik zevkinize göre yaparken tadına bakarak ekleyebilirsiniz. Bu karışıma çok az da z.yağı eklenir ve sonrasında her davete tarifi istenir ve sıkça yapılır :))