Bağışıklık sistemini güçlendiren gıdalar

"FAZLA KİLO ŞİKAYETLERİ ARTIRIYOR" Birçok araştırma gösteriyor ki, şişmanlık, astım için çok önemli bir risk faktörü. Beden kitle indeksi normalden ne kadar fazlaysa, astım görülme ihtimali de o kadar artar.

ANNE SÜTÜ ALERliNiN DÜŞMANI" Anne sütü, 0-6 aylık bebeklerin tek besini olmalı. Anne sütünde bulunan pek çok savunma sistemi hücreleri, büyüme faktörleri, vitaminler, proteinler ve yağlar bebeği korur.

Uzun süreli anne sütü alan çocuklarda alerjik sorunların gelişmesi engellenebilir. Alerji ve astım ataklarını kontrol altına almanın bir yolu da sağlıklı beslenmeden geçiyor. A, C ve E vitaminleri, omega-3, omega-6 yağ asitleri .içeren, bol lifli, tuz ve şekerin kısıtlı olduğu bir beslenme programı seçebilirsiniz. Beslenme ve diyet uzmanı, astım ve alerji hastalarının beslenmede dikkat etmesi gereken noktalar hakkında bilgi verdi: "Astımda, anti-oksidan ve vitamin alımı, hastalığın seyrinde büyük önem taşıyor. A, C ve E vitaminlerinin astımdan korunmada veya semptomların azaltılmasında etkisi var. Vitamin açısından zengin sebze ve meyveler, kompleks karbonhidratlar ve proteinlerin her gün yeterli miktarda tüketilmesi gerekir.

A vitamini: Yağda çözünen A vitamini, bağışıklık sistemi hücrelerinin sayısında artış sağlar. Ayrıca göz sağlığı, epitel doku, kemik gelişimi ve üreme için ihtiyaç duyulur. A vitamini; havuç, ıspanak, kabak,marul,pazı,turp,biber, balık,süt,yumurta sarısında bol miktarda bulunur.

C Vitamini: Suda çözünen C vitamini, havayla temas halindeokside olduğu için bu tip besinlerin taze ve kısa sürede tüketilmesinde fayda var. Limon, portakal, mandalina, greyfurt, kivi, nar, biber, enginar, brokoli, lahana, fasulye, maydanoz, kuşburnu ve nar, C vitamini açısından zengin.

E vitamini: Bağışıklık sistemini güçlendirip akciğer sağlığını korur. Fındık, fıstık, ceviz, badem gibi yağlı tohumların yanı sıra zeytinyağı ve ayçiçek yağı da kaynakları arasında. Omega3 ve 6: Omega-3 yağ asitleri, en fazla balık yağında bulunur. Keten tohumu, kano la ve soya yağı, fındık, ceviz İİ V f gibi bitkisel kaynaklarda da bir miktar var. Astım hastalarının haftada en az 2 defa balık tüketmeleri, sağlıkları açısından önemli. Selenyum: E vitaminiyle birlikte güçlü bir anti-oksidan ve hücre koruyucusu olarak çalışarak dokuların oksidasyon nedeniyle zarar görmesini engeller. Hücrelerin, dolayısıyla da dokuların yaşlanma sürecini yavaşlatır.

Çalışmalar, astımlı hastaların selenyum düzeylerinin düşük olduğunu gösterir. Bu nedenle de selenyum bakımından zengin kümes hayvanları, deniz ürünleri, et, sarımsak, soğan ve kırmızı biberin tüketilmesi gerekir.

D vitamini: Alerji ve astım sıklığındaki hızlı artıştan kısmen D vitamini eksikliği de sorumlu tutulur. Günde 10-15 dakika güneş ışığı, almak D vitamini sentezi için yeterli. Yaz aylarındaysa 3 hafta güneşlenmek 6 aylık D vitamini gereksinimini karşılar.

Magnezyum: Akciğerin normal fonksiyonları ve oksijen taşıhava yollarının daralması, fazla kilonun etkileri arasında. Astım hastaları kilo verdiklerinde semptomlarda düzelme yaşanır. Bol sebze meyve: Lif açısından yetersiz beslenmek ve daha fazla işlenmiş yiyecek tüketmek astım riskini artırır. Sebze ve meyvelerdeki vitamin, mineral ve anti-oksidanlar, akciğerin sağlıklı çalışması için gerekli.´