Börekler Avcı Böreği - Nimet Yufka Sponsorluğunda

C A N O

Nirvana
Pro Üye
8 Haziran 2013
56.232
149.290
Herkese Merhaba
İçli köfte lezzetinde iç harcıyla harika bir börek tarifi avcı böreği


Malzemeleri

4 adet taze yufka
İç harcı için
2 adet ince doğranmış soğan
300 gr kıyma
Yarım su bardağı ceviz içi
1 kahve fincanı köftelik bulgur
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
Tuz
3 yemek kaşığı kadar sıvı yağ

Yufkaların ara katı için
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı su

Bulamak için
1 buçuk su bardağı galeta unu
1 yumurta

Hazırlanışı
1 kahve fincanı bulguru sıcak su ile ıslatalım


İnce doğradığımız soğanı tavaya alıp yağ ekleyip kavuralım

Kıymasını ilave edip kavuralım

Islattığımız bulguru ve ceviz içini ilave edelim
Bir kaç dakika daha kavurup ocaktan alalım
Bir kapta sıvı yağ ile suyu karıştıralım

Düz bir zemine 1 yufkayı serip üzerine kaşıkla sostan gezdirelim.


2. Yufkayı da üzerine serip sos gezdirelim.
2 kat olacak

8 eşit parçaya bölelim
Her birine iç harç ilave edelim
Yanlardan içe katlayıp rulo şeklinde saralım
Hepsini aynı şekilde tamamlayalım

Kalan sosa 1 yumurta ekleyip çırpalım

İlk sosa ardından galeta ununa bulayıp tepsiye dizelim
200 derecede kontrollü bir şekilde pişirelim
Afiyet olsun


 
Son düzenleme:
Ellerine emeğine sağlık canım muhteşem olmuş
Yarışmada bol şans diliyorum
 
Ellerine sağlık Zano'm,çok severim ,çok güzel yapmışsın sen de Yarismada bol şanslar
 
Ay ben bu böreğe bayiliyorum çok lezzetli oluyor eşim çok güzel yapar ayıptır söylemesi biz yufka ile değil ince krep ile yapıyoruz inanılmaz bir tat Her zaman ki gibi sunum şahane olmuş canom, artık sunumlarina hiç şaşırmıyorum çünkü hepsi çok güzel gözüküyor, Cano farkı mı demeliyiz olaaaayyy olmuş,eline sağlık canım canocanim
 
Son düzenleme:
Hadi yaa eşin maharetli demek ki ellerinize sağlık
Çok teşekkür ederim kiraz güzelim sunumda herkes çok iyi bence
 
Herzamanki gibi mubteşemm
 
Cevap yazabilmek için giriş yapmalı veya kayıt olmalısınız.

Benzer Konular

Yarışma İsveç Köfte - İsveç Mutfağı
2
Yorumlar
21
Görüntüleme
367
Bllossom
Mezeler - Ordövrler Yeşil Mercimek Salatası ve Patates mantısı - Tamek Sponsorluğunda
2
Yorumlar
25
Görüntüleme
748
FusRam
Mezeler - Ordövrler Zeytinyağlı Taze Karışık Dolma - Gavurdağ Salatası- Yudum Zeytinyağ Sponsorluğunda
2
Yorumlar
36
Görüntüleme
835
Blue_Peri
Mezeler - Ordövrler Kısır ve Yoğurtlu Köz Patlıcan Salatası - Pınar Yoğurt Sponsorluğunda
2
Yorumlar
36
Görüntüleme
965
N e v r i y e
Mezeler - Ordövrler Fellah Köftesi ve Girit ezmesi - Tukaş Domates Salçası Sponsorluğunda
2 3
Yorumlar
41
Görüntüleme
1K
Eslii
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…