• Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.

Et Yemekleri Alinazik Kebabı - Torku Altın Ekin Ayçiçek Yağı Sponsorluğunda

Yine yeni yeniden güzel bir tarifle karşınızdayım.

Lafı uzatmadan, malzemelerle başlayarak tarifime geçiyorum.





Malzemeler
Eki Görüntüle 2186521

• 400 g süzme yoğurt

• 3-4 adet kemer patlıcan

• Tuz

• 2-3 diş sarımsak

• 500 gr dana kuşbaşı

• Tuz, karabiber, pulbiber

• Yarım su bardağı su

• 1 yemek kaşığı salça ve sıvı yağ




Hazırlanışı

1 Patlıcanları fırında közleyip, kabuklarını temizleyin.

2 İnce ince doğrayın.
Eki Görüntüle 2186522

3 Soğuduktan sonra ezilmiş sarımsak ve süzme yoğurtla beraber iyice karıştırın.

4 Tuzunu ayarlayın.

5 Diğer taraftan etleri yıkayıp suyunu süzdürün.

6 Pişirme kabına alarak kısık ateşte, tencerenin kapağı kapalı bir şekilde etlerin bırakmış olduğu suyu çekmesini bekleyin.

7 Daha sonra sıvı yağı ilave edin.

8 Tuz hariç baharatları ve domates salçasını ilave edin.

9 Mutlaka sıcak su ekleyin. Çok sulu olmayacak sadece koyu kıvamlı bir sosumuz olacak.

10 Etlerin pişme süresi uzarsa sık sık kontrol edip gerekirse tencerenin dibi tutmaması için az az sıcak su ilave edebilirsiniz.

11 Pişen etlere son olarak tuzu ilave edin ve ocaktan alın.
Eki Görüntüle 2186520

12 Servis tabağına önce patlıcanlı harç üzerine ise etleri koyun İsteğe göre biberli tereyağı ve közlenmiş sebzelerle süsleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Eki Görüntüle 2186523 Eki Görüntüle 2186524 Eki Görüntüle 2186525 Eki Görüntüle 2186526 Eki Görüntüle 2186528 Eki Görüntüle 2186532 Eki Görüntüle 2186533 Eki Görüntüle 2186534 Eki Görüntüle 2186536
Tek kelimeyle muhteşem olmuş :halay:
Ellerine sağlık canım ,başarılar diliyorum.:KK36:
Baban tabi ister yeniden bu yemeği:confused:Çok tahrik edici duruyor :confused:
 
Tek kelimeyle muhteşem olmuş :halay:
Ellerine sağlık canım ,başarılar diliyorum.:KK36:
Baban tabi ister yeniden bu yemeği:confused:Çok tahrik edici duruyor :confused:
Teşekkür ediyorum Deynebim.❤️:KK74:
Babam ağzının tadını bilir, görüntü de neymiş :rolleyes:
 
Yine yeni yeniden güzel bir tarifle karşınızdayım.

Lafı uzatmadan, malzemelerle başlayarak tarifime geçiyorum.





Malzemeler
Eki Görüntüle 2186521

• 400 g süzme yoğurt

• 3-4 adet kemer patlıcan

• Tuz

• 2-3 diş sarımsak

• 500 gr dana kuşbaşı

• Tuz, karabiber, pulbiber

• Yarım su bardağı su

• 1 yemek kaşığı salça ve sıvı yağ




Hazırlanışı

1 Patlıcanları fırında közleyip, kabuklarını temizleyin.

2 İnce ince doğrayın.
Eki Görüntüle 2186522

3 Soğuduktan sonra ezilmiş sarımsak ve süzme yoğurtla beraber iyice karıştırın.

4 Tuzunu ayarlayın.

5 Diğer taraftan etleri yıkayıp suyunu süzdürün.

6 Pişirme kabına alarak kısık ateşte, tencerenin kapağı kapalı bir şekilde etlerin bırakmış olduğu suyu çekmesini bekleyin.

7 Daha sonra sıvı yağı ilave edin.

8 Tuz hariç baharatları ve domates salçasını ilave edin.

9 Mutlaka sıcak su ekleyin. Çok sulu olmayacak sadece koyu kıvamlı bir sosumuz olacak.

10 Etlerin pişme süresi uzarsa sık sık kontrol edip gerekirse tencerenin dibi tutmaması için az az sıcak su ilave edebilirsiniz.

11 Pişen etlere son olarak tuzu ilave edin ve ocaktan alın.
Eki Görüntüle 2186520

12 Servis tabağına önce patlıcanlı harç üzerine ise etleri koyun İsteğe göre biberli tereyağı ve közlenmiş sebzelerle süsleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Eki Görüntüle 2186523 Eki Görüntüle 2186524 Eki Görüntüle 2186525 Eki Görüntüle 2186526 Eki Görüntüle 2186528 Eki Görüntüle 2186532 Eki Görüntüle 2186533 Eki Görüntüle 2186534 Eki Görüntüle 2186536


Ellerinize sağlık :kk77: En sevdiğim yemektir kendileri :kk77: yarışmada başarılar dilerim :KK200:
 
Back