- 24 Haziran 2008
- 4.327
- 66
canım öncelikle satın alırken temizlettiriyorum... küçükte olsa büyükte olsa balıkların kafalarını görmek istemem... kafamçokkarıştı
sonra güzelce yıkıyorum... :hulya:
borcama alabalıkları koyuyorum zemuszemus
aralarına tereyağını ufak parçalar halinde koyuyorum hihoyyyt
üzerine çarliston biberleri, soğanları, limon parçalarını piyazlık doğrayıp koyuyorum... yerimseniben
kimyon, tuz ve kırmızı pul biber serpiyorum... :lepi:
ayrı bir kasede çok az salça ile biraz sıvıyağ ve su ile bir sos hazırlayıp üzerine döküp fırına veriyorum... ama gerçektende böyle bir lezzet yok.... cokacimcoook
ayrıca kızlar ben dün bu menümü yapamadım... :kedi: annemlere gittik.... a.s
bugün yapıcam ve afiyetle yicez... a.s
dün annemlerin menüsünde;
yayla çorbası
köfte
pilav
salata vardı....... cokacimcoook
alabalığı herkese tavsiye ederim... cokacimcoook fırından çıktıktan sonra yanına salata olarakta bol roka(sadece yıkanmış, doğmanmamış olacak), havuç, mor lahana, göbek salata, domates, salatalık ve istenirse kuru soğan..... süper oluyor süper.... :sm_cool: cokacimcoook :1rolleyes:
çoookkkk teşekkürler opuyorumnanaktan ben balık yiyemiyorum sadece alabalık seviyorum bu şekilde yaparım ohhh afiyetle yerim zemuszemus yarın akşama hemen yapacağım