Arkadaşlar sultanahmet köftecisindeki köftenin yanında verilen sosun tarifini arıyorum bileniniz var mı tarifini yada ona yakın acı biber sosu tarifini bileniniz varsa benimle paylaşırsa memnun olurum.Şimdiden teşekkürler
hemen yazayım kaydirigubbakcemile3
canım 5 kasık pul biberi üzerini 1 parmak cıkacak kadar suyla ocaga koy agır ateste pişir suyunu cekince ama cokta kurumadan ocaktan al biraz ılıyınca üzerine 3 yemek kasıgı galeta unu ekle istersen 1 tatlı kasıgı kimyon ekleyebilirsin (hos tat katıyor)
sonra azar azar zeytinyagı ekleyerek karıstır yedir malzemeleri birbirine hafif salça kıvamına gelene kadar devam et
afiyet olsunnnnnnzemuszemus
Tarifinizi yazdım,teşekkürler.En kısa zamanda deneyeceğim.Birde yanına hangi köftenin yakıştığını söylerseniz tam süper olacak:smiley-cool:Bilmem denediniz mi Edirne de meşhur köftenin yanındada verilen bir acı sos var ki,offfff!