Malzemeler
12 çorba kaşığı irmik
5 su bardağı süt
10 çorba kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
1 çorba kaşığı kakao
Yarım çay bardağı ıspanak püresi ve çeyrek limonun suyu
Havuç için
Yarım kilo havuç
3 Çorba kaşığı nişasta ( ben mısır nişastası kullandım )
1,5 su bardağı su
5 çorba kaşığı toz şeker
1 portakalın suyu ve kabuğunun rendesi ( Portal yoksa limon kabuğu ve yarım limonun
1 çay bardağı iri çekilmiş fındık
YAPILIŞI
Orta boy bir tencereye süt şeker ve irmiği ilave edin karıştıra karıştıra pişirin kaynamaya başladıktan sonra bir kaç dakika daha kaynatıp ocaktan alın ve şekerli vanilini ilave edip karıştırın.
İrmikli Tatlıyı 4′e bölün bir kısmına bir çorba kaşığı kakaoyu ilave edip iyice karıştırın ( kakaolu yaptığım kısmın fotoğraflarını çekmeyi unutmuşum )
Küçük boy borcamı soğuk suyla çalkalayın suyunu iyice süzün yaptınız kokulu karışımı borcamın içine güzelce yayın
Kakaolu karışımın üzerine sade irmik tatlısını yayın.
Yeşil rengi için ıspanak püresini ve limon suyunu ilave edip iyice karıştırın gerekirse bir daha blendırdan geçirin ve sade ilmikli muhallebinin üzerine yayın
Üzerinin en son katı için havucu 1,5 su bardağı su ile iyice yumuşayana kadar haşalayın blendir ile püre haline getirin
Havuç tatlısının üzerine şeker,nişasta,Portakalı suyu ve portakal kabuğunun rendesi ilave edip iyice karıştırın,muhallebi kıvamına gelince ocaktan alın ilk sıcaklığı çıkınca çekilmiş fındıkları ilave edip karıştırın ve ıspanaklı irmiğin üzerine güzelce yayın
4 Renkli Havuçlu İrmik Tatlısını en az 3 saat buzdolabında dinlendirip servis yapın
Afiyet Olsun.
ALINTIDIR..
Son düzenleme:
