- 19 Ekim 2007
- 6.067
- 3.553
3 Malzeme İle Un Kurabiyesi
MALZEMELER:
225 gram tuzlu tereyağı (eğer tuzsuz tereyağı kullanırsanız , 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin.)
125 gram pudra şekeri (yaklaşık 1 su bardağı)
340 gram un ( yaklaşık 2 + 3/4 su bardağı)
YAPILIŞI:
Büyük bir karıştırma kabına yumuşamış tereyağını koyun ve krema haline gelinceye kadar çırpın,Pudra şekeri ekleyin ve homojen bir karışım elde edinceye kadar çırpın. unu ekleyin ve elinizle yoğurmaya başlayın.Dümdüz pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun veya mutfak robotunu da kullanabilirsiniz. Hamuru 1 saat buzdolabında bekletin. Hamuru yağlı kağıdın üzerine alın ve kare şeklince yaklaşık (1/2 inç) 1,30 mm kalınlığında açın, dikdörtgen şeklinde kesin ve çatal ile üzerine şekildeki gibi delikler yapın,150 derecede hafifçe kızarıncaya kadar pişirin. Pişince fırından çıkarın ve tamamen soğuyuncaya kadar bekletin.
MALZEMELER:
225 gram tuzlu tereyağı (eğer tuzsuz tereyağı kullanırsanız , 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin.)
125 gram pudra şekeri (yaklaşık 1 su bardağı)
340 gram un ( yaklaşık 2 + 3/4 su bardağı)
YAPILIŞI:
Büyük bir karıştırma kabına yumuşamış tereyağını koyun ve krema haline gelinceye kadar çırpın,Pudra şekeri ekleyin ve homojen bir karışım elde edinceye kadar çırpın. unu ekleyin ve elinizle yoğurmaya başlayın.Dümdüz pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun veya mutfak robotunu da kullanabilirsiniz. Hamuru 1 saat buzdolabında bekletin. Hamuru yağlı kağıdın üzerine alın ve kare şeklince yaklaşık (1/2 inç) 1,30 mm kalınlığında açın, dikdörtgen şeklinde kesin ve çatal ile üzerine şekildeki gibi delikler yapın,150 derecede hafifçe kızarıncaya kadar pişirin. Pişince fırından çıkarın ve tamamen soğuyuncaya kadar bekletin.